Меню при кропивниці для дитини
Дієта при кропивниці для дітей залежить від виду алергії і віку дитини.
Харчова алергія.
Це реакція на вживання певних продуктів, що викликають роздратування організму і призводять до появи відповідних зовнішніх проявів. У ряді випадків виявити подразник досить просто. Це легко зробити, коли спостерігається відповідність між періодом вживання продукту і проявом алергічної реакції на шкірі. Але бувають ситуації, коли для виявлення алергену доводиться вдаватися до шкірних проб і простежувати вплив кожного конкретного продукту на організм. Не забувайте про те, що продукти стійко викликають алергію, повністю виключаються з раціону харчування дитини.
Чи не харчова алергія.
Алергія може бути викликана будь-якими подразниками: укусами комах, пилом, пилком, вовною, прийомом медикаментів, сонячним світлом і іншими алергенами. Тут ситуація інша, але і в цьому випадку доведеться дотримуватися спеціальної дієти. Це робиться для того, щоб не викликати додаткову вироблення гістаміну. Також існує ймовірність перехресних реакцій - алергія на пилок і алергія на горіхи взаємопов`язані.
При будь-яких видах алергічних реакцій потрібен нагляд лікаря та виконання всіх призначених рекомендацій.
Основні правила
Лікування дітей до 1,5 років здійснюється шляхом "омолодження" харчування дитини, коли раціон повертається на попередню щабель.
У разі якщо поява кропив`янки - це реакція на прикорм, який був введений недавно, його слід скасувати і повністю повернути грудне молоко або молочну суміш (краще з написом "гіпоалергенні" на упаковці). При годуванні грудьми мати повинна строго дотримуватися дієти, рекомендованої при кропивниці.
Якщо дитина вже повністю перейшов на "дорослі" продукти, то хоча б один прийом їжі (наприклад, вечеря) варто замінити на прийом суміші або молока.
Вводити нові прикорм під час прояви хвороби не можна, навіть якщо вони не належать до алергенів.
Дієта при кропивниці у дітей старше 1,5 років така ж, як і для дорослих.
Якщо причиною кропив`янки був харчовий алерген, то в першу чергу такий продукт виключається з щоденного раціону. Потім необхідно забезпечити дитині харчування з дотриманням строгих обмежень. Тривалість такого харчування може становити 2-4 тижні, залежно від тяжкості захворювання.
Основу раціону повинні складати каші, натуральні кисломолочні продукти, легкі овочеві супи, свіжі або парові овочі.
Порції краще обмежити, переїдання тільки посилить прояв хвороби. Меню повинно бути різноманітним, не варто зациклюватися на одному продукті. Відварюючи м`ясо, добре злити воду і проварити його ще раз. А крупи перед вживанням краще замочувати в холодній воді на 12-14 годин. Гарною підмогою для батьків буде пароварка.
Дуже важливо, щоб під час хвороби дитина випивав достатню кількість свіжої води. Обсяг споживаної води залежить від віку, але саме вода допоможе вивести з організму токсини, що накопичилися.
Важливою умовою при боротьбі з кропив`янкою для людей будь-якого віку є дотримання дієтичного харчування
Що можна вживати в їжу і продукти, дозволені до вживання дітям з проявами кропив`янки:
- Різні каші: вівсяна, кукурудзяна, гречана, рисова, пшенична. Варити кашу слід тільки на воді. Манною кашею годувати дитину не можна, ця крупа тільки посилить алергію;
- Легкі овочеві супи, зварені на воді, без засмажкою і спецій;
- Свіжі, тушковані і парові овочі. А також, свіжа зелень. З овочів варто віддати перевагу огіркам, кабачків і брокколі. Із зелені шкоди не заподіють: кріп, петрушка, листя салату. Не можна давати дитині: буряк, помідори та моркву;
- Нежирне м`ясо у відвареному вигляді (без шкіри і бульйону). Підійде кролик, курка, індичка, пісна яловичина;
- Паста з твердих сортів пшениці;
- Чи не жирні кисломолочні продукти. Кращим варіантом буде: кефір, натуральний йогурт без добавок і сир;
- Бездріжджовий, цільнозерновий хліб, або хліб з вмістом висівок. Замість свіжого хліба краще давати дитині хлібці, сухарики або галети.
Рекомендується вживати з обмеженням.
Для швидкого позбавлення від хвороби рекомендується обмежити вживання таких продуктів:
- Картопля. Тільки відвареної у вигляді шматочків або пюре на воді без вершкового масла;
- Хліб (хоч він і дозволений, краще обмежити вживане кількість);
- Вершкове масло;
- Сіль, цукор.
Виключити з раціону продукти.
Повністю підлягають виключенню наступні продукти, які є сильними алергенами:
- Цитрусові, овочі, фрукти і ягоди червоного кольору, будь-які екзотичні фрукти;
- молоко;
- яйця;
- гриби;
- Рибу і морепродукти;
- Мед, горіхи, шоколад, солодощі, випічку;
- Продукти, що містять барвники, консерванти, підсолоджувачі та інші штучні добавки;
- Копченості, консерви і жирну, гостру, солону їжу;
- Кава, какао і міцний чай.
Зразкове гіпоалергенні меню для дитини можна урізноманітнити, чергуючи продукти, що відносяться до списку дозволених.
Воно може виглядати наступним чином:
Сніданок: вівсяна або рисова каша, слабкий трав`яний чай і шматочок цільнозернового хліба.
Обід: легкий овочевий суп, шматочок птиці або кролика. Або: картопля (відварна або пюре), порція яловичини, огірок.
Вечеря: макарони, тушковані овочі, кефір.
Розширення раціону.
Коли прояви кропив`янки почнуть вщухати, харчування можна трохи урізноманітнити. Це потрібно робити обережно, і головне, поступово. Кожен новий продукт вводиться не раніше ніж через 7 днів. Починати потрібно з додавання свіжих овочів і фруктів. В першу чергу варто додавати плоди жовтої і зеленої забарвлення, потім помаранчевої і в самому кінці - червоною.
Додавати новий продукт можна тільки в тому випадку, якщо протягом тижня після введення попереднього не спостерігається проявів алергічної реакції. Після вдалого введення овочів і фруктів, можна потроху давати дитині рибу і м`ясо. З риби варто віддати перевагу відвареної і білим нежирним сортам (наприклад: минтай, хек).
Повністю переходити на звичайне харчування раніше ніж через місяць не варто.
Профілактика та поради
Для попередження появи кропив`янки у немовляти необхідно вводити прикорм відповідно до рекомендацій педіатра;
Додавати будь-які нові продукти в раціон харчування потрібно поступово і стежити за реакцією на них дитини;
Слід з дитинства зміцнювати імунітет малюка шляхом застосування тільки натуральних засобів;
Своєчасне лікування і доліковування простудних захворювань сприятливо відіб`ється на імунітеті і здоров`я зростаючого організму;
Якщо є схильність до алергії, то не варто захоплюватися імпортними продуктами. Фрукти, вирощені в рідному кліматі, переносяться краще;
Не зайвим буде вивчення етикеток придбаних товарів. Наявність барвників і консервантів у складі не сприятиме швидкому виліковування захворювання;
Лікарі радять вести щоденник захворювання - записувати туди дозволені і заборонені продукти, і реакцію організму в кожному конкретному випадку;
Слід завжди пам`ятати, що дотримання дієтичного харчування не звільняє від інших складових лікування, призначеного лікарем.
Кропив`янка не буде таким страшним захворюванням, якщо дотримуватися лікування та спеціальної дієти. Чим ретельніше буде підібраний раціон харчування, тим більша ймовірність швидше позбутися симптомів хвороби і повернутися до нормального способу життя.
Тому варто двічі подумати, перш ніж побалувати дитини шматочком шоколаду, так як одна маленька поступка може звести нанівець всі досягнуті успіхи і продовжити лікування ще на кілька тижнів.
Бережіть здоров`я своїх дітей, адже воно в руках батьків.
