Вирощуємо петрушку і селеру на підвіконні-вигонка коренеплодів в кімнатних умовах

Як і які овочі можна виростити взимку в кімнатних умовах?

Взимку мало світла для багатьох овочевих культур, і їх продукцію важко отримати навіть на вікнах в кімнатних умовах. Але деякі культури, що мають запасні органи, можна виганяти.

До них відносяться більшість коренеплодів (буряк, петрушка, селера (читайте докладніше про вирощуванні селери тут), Пастернак і ін.), Багаторічні луки, кореневища багаторічних овочевих культур (спаржа, ревінь, кмин, щавель та ін.).

Для них не треба багато світла, вони витрачають свої запаси на дихання і зростання з кореневищ, цибулин, а деякі з них прекрасно ростуть навіть в темряві.

Чи можна використовувати для вирощування або вигонки дрібні і середні коренеплоди петрушки і селери або потрібні тільки великі?

Для вирощування краще брати великі коренеплоди: петрушки - вагою 65-70 грам, селери - 60-100 грам. Чим більше коренеплід, тим більше наростає листя і довше триває вигонка.

Заготовлені в кінці вересня - жовтні або куплені в овочевому магазині коренеплоди висаджуйте в горщики або ящики. При покупці коренеплодів зверніть увагу на їх стан: чи не подморож вони, чи немає на них будь-яких шкідників або хвороб?

Перед посадкою всю тару продезінфікуйте розчином перманганату калію. Висаджуйте коренеплоди так, щоб головка була зовні, а ростові нирки не засипані землею. Це дуже важливо для попередження будь-яких гнилей!

Якщо коренеплід петрушки не вміщується в горщик, обріжте його знизу або посадіть похило. Зрізи обов`язково присипте товченим вугіллям. В один горщик діаметром 12 сантиметри вміщується 3-4 коренеплоду петрушки або 1 коренеплід селери.

Зелень цих овочів взимку - неоціненна скарбниця вітамінів! Взимку в листі петрушки міститься 7 мг% каротину, 160 мг% вітаміну С, вітаміни РР, В₉, солі калію до 1000 мг%, кальцію 41 мг%, фосфору 20 мг%.

Листя селери, крім солей і мікроелементів, містять такі незамінні амінокислоти, як аспарагін, тирозин і холін.

Вживання зелені цих овочів в їжу, навіть в невеликій кількості, добре впливає на роботу травної системи і нирок, позитивно позначається на нервовій системі, сприяє нормалізації обміну речовин і запобігає передчасному старінню.

Як приготувати ґрунт для вирощування овочів в кімнатних умовах?

Приготуйте легку грунтову суміш, що складається з 70% торфу або городньої землі, додайте 20-25% перегною, 5-10% дернової землі. До такої суміші додайте 1% вапна-гідратного і 2-3% фосфорних добрив. Все ретельно перемішайте.

На дно не забудьте покласти дренаж. Грунт рівномірно зволожити теплою водою. Горщики або ящики поставте в піддон, щоб зайва волога стікала з нього.

Якого режиму вирощування вимагають селера і петрушка?

Протягом перших тижнів посилено відростають корінці, тому бажано помістити посаджені рослини в темне місце і підтримувати температуру 12-16 ° С. Після посадки шийку і голівку коренеплодів присипте вапном-пушонкой, а грунт сухим піском, щоб попередити появу білої гнилі.

Як тільки з`являться нирки і почнуть відростати листя, горщики і ящики перенесіть ближче до вікна. Оптимальна температура в цей час 18-20 градусів.

Перший полив намагайтеся провести, коли верхівкова нирка рушить в зростання. Використовуйте для цього тільки теплу воду! При цьому вона не повинна потрапляти на головку коренеплоду. Іноді треба розпушувати грунт виделкою.

Один раз в місяць коренеплоди можна підгодувати розчином комплексних мінеральних добрив з розрахунку 5 грам на 1 літр води.

Перша зелень встигає через 3 тижні після посадки коренеплодів. Намагайтеся знімати нижні, добре сформовані листя.

Виділяють два різновиди петрушки: кореневу і листову. І обидві можуть порадувати взимку ароматної зеленню. Варто тільки вибрати, яка вам більше до душі.

Вирощування петрушки - з "енциклопедії рослин"

РОДИНА: Зонтичні

РІД: Петрушка

ЦИКЛ: Дворічна трав`яниста рослина.

У перший рік утворює розетку листя, на другий сезон - квіткове стебло

КВІТКИ: Дрібні, жовтувато-зелені, зібрані в парасольку. Цвітуть з липня по вересень

ПЛОД: двусемянка зеленувато-бурого кольору

Вирощують петрушку в домашніх умовах двома способами. Перший - вигонки зелені з коренеплодів, другий - посівом насіння.

Вигонка петрушки

Закладені з осені коренеплоди петрушки висаджують в горщики або невеликі ящики. Головна умова при виборі тари - глибина ємності. Вона повинна бути близько 20-30 см, інакше коренеплід не поміститься. Як грунту можна використовувати будь-який грунт на основі торфу, навіть який був у використанні, але тільки не з-під петрушки. У коренеплодів зрізають навскоси кінчики, а потім висаджують на відстані 5 см один від одного, залишаючи по 1 -2 см над поверхнею грунту. Горщики тримають на сонячному південному або західному підвіконні. Основний догляд за рослинами - підтримувати грунт у вологому стані. Зелень можна буде зрізати вже через 10-14 днів, проте термін вегетації такий петрушки невеликий - близько місяця. Потім доведеться висаджувати нові коренеплоди.

Факт: при вигнала коренеплодів петрушки поживні властивості грунту великої ролі не грають. так як вигонка зелені відбувається за рахунок поживних елементів в самому коренеплоді, а грунт служить лише опорою і накопичувачем вологи.

петрушка насінням

Більш довговічний спосіб вирощування зелені петрушки в кімнатних умовах - з насіння. Краще брати ранні сорти (вони бувають і з гладкими листям, і з кучерявим). В якості тари - горщики об`ємом 1-2 л, висотою 15-20 см і з обов`язковими дренажними отворами. Грунт підійде готовий (наприклад, для розсади овочевих культур) - він містить достатню кількість елементів живлення на перших порах життя рослин.

Відео: Вирощування петрушки будинку - це просто!

Замочені знезаражені насіння висівають на відстані близько 1 см, присипають грунтом товщиною 3-5 мм, а потім поливають. Не варто боятися посіяти більше насіння, ніж потрібно, так як після сходів зайві рослини проривають. Для проростання насіння горщики спочатку ставлять в темне місце з температурою приблизно +20 град., А від пересихання грунту, адже він завжди повинен бути вологим, надягають поліетиленовий пакет.

Догляд за петрушкою

Насіння сходять через 10-15 днів після посіву. Тоді з горщиків знімають пакети і переносять їх в добре освітлене місце з температурою не нижче +15 град. Поливають петрушку рясно кожні 2-3 дні. Через 1-1,5 місяця рослини кожні 2-3 тижні починають підгодовувати, додаючи добрива в поливальну воду (можна використовувати квіткові добрива з помірним вмістом азоту).

РАДА: Насіння петрушки містять багато ефірного масла, тому повільно проростають. Щоб прискорити цей процес, замочіть їх у теплій воді (+30 ... +35 град.) На одну-дві доби, міняючи її два-три рази на день. А для знезараження при останній зміні води додайте марганцівку, щоб розчин придбав інтенсивну рожеву забарвлення.

Збір врожаю

Зелень висотою 10-12 см акуратно зрізують ножем або ножицями. При такому способі вирощування її збирають весь зимовий період. При бажанні навесні рослини з горщиків можна висадити на грядку, де вони продовжать своє зростання.

Петрушка - користь і шкода

Петрушка підвищує імунітет і згортання крові, має сечогінну, вітрогінну, знеболюючим і протизапальним діями, зменшує пітливість, освіжає подих.

Відео: Петрушка - посадка петрушки і вирощування петрушки БУДИНКУ

При метеоризмі залити 1 ч.л. розтертих насіння петрушки 1 ст. окропу, настояти 8 годин в темному місці. Пити по 2-3 ст.л. через кожні 2-3 години.

Допоможе подолати цистит такий склад: настояти 2 години в 0,5 л гарячої води під щільно закритою кришкою 1 ст.л. суміші з мельченних бадилля моркви і зелені петрушки. Пити по 1 ст.я. 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

Від набряків повік: пучок зелені петрушки дрібно нарізати, за-лити 1 л окропу, настояти 1 -3 години, процідити. Робити примочки на 10 хвилин.

Є й протипоказання: петрушку не рекомендується їсти під час вагітності, при анемії і гіпотонії.