Фіброміалгія: що з`їсти, щоб біль пішла

Що таке фибромиалгия

Фіброміалгія - захворювання, що виявляється болем в м`язах і суглобах, а також хронічною втомою. Характерним для нього є той факт, що симптоми не слабшають, скільки б ви не відпочивали.

Від фибромиалгии страждає близько 4% населення Землі. В основному це жінки. Причини захворювання до цих пір невідомі, як і не існує універсального способу лікування. Однак є шанс знизити симптоматику, наприклад, налагодивши харчування.

симптоми фибромиалгии

Що таке фибромиалгия? Це захворювання проявляє себе рядом симптомів:

• біль в м`язах і суглобах,
• хронічну втому.

І жоден з них не ослабне, скільки б ви не відпочивали.

Відео: Хронічна втома і як від неї позбутися. фіброміалгія

Правильне харчування - найкраще лікування при фибромиалгии

Фибромиалгии схильні близько 4% населення Землі, в основному - жінки. З якої саме причини розвивається ця хвороба досі невідомо, як і не існує універсального лікування від фибромиалгии. Проте є способи зменшити симптоми. Один з них - налагодити харчування.

Тут варто зазначити, що єдиної системи харчування при фибромиалгии немає, але варіантів предостатньо. Вони настільки різноманітні, що часом важко віриться, що всі вони спрямовані на лікування одного захворювання.

Варіанти лікувань при фибромиалгии

1. "Їжте більше цільних зерен, від вживання дробленого зерна варто відмовитися. Також їжте багато фруктів, від деяких фруктів також варто відмовитися. Не слід вживати в їжу помідори - вони шкідливі. Повністю відмовтеся від цукру і м`яса".
2. Дивна дієта не так? Експерти кажуть, що так виходить з-за того, що фибромиалгия проявляє себе цілим букетом різноманітних симптомів. "По суті фибромиалгия не є хворобою" - пояснює доктор медицини з чиказького центру фибромиалгии Майкл Макнетт.
3. "Фіброміалгія більше схожа симптомокомплекс, і у різних людей вона проявляється по-різному - каже він - тому, що добре допомагає одній людині, може бути марним для іншого".
4. Йому вторить колега, доктор медичних наук, медичний директор Каліфорнійського Центру ендокринної системи, Кент Холторф. Він говорить що "дієта, безумовно, відіграє важливу роль в лікування цієї хвороби, але не всі дієти однаково корисні".

Дієта при фибромиалгии

Ревматолог і Доктор медицини Алекс Шихман вважає, що дієти допомагають вилікувати не стільки саму фіброміалгию, скільки її симптоми, або симптоми хвороб, ніяк не пов`язаних з фіброміалгію.

"Підбираючи дієту, ви орієнтуйтеся на конкретний синдром, і, зменшивши його, ви відчуваєте себе краще. Однак ви точно не знаєте, чи була це фибромиалгия або якесь інше захворювання" - каже Шихман.

Існує ряд фізіологічних ознак, за якими можна діагностувати фіброміалгию. це:

• алергія на клейковину,
• подагра,
• синдром неспокійних ніг.

Деякі лікарі впевнені, що харчова алергія сама по собі може бути причиною болів і хронічної втоми при фибромиалгии. По цьому, нагадує доктор Холторф, "кожному хворому дієту потрібно підбирати в індивідуальному порядку, враховуючи його фізіологічні особливості".

"Крім того, фибромиалгия може бути діагностована помилково - додає доктор Шихман - Це ще одна причина, чому ми не бачимо негайних поліпшень після призначення дієти". "Слід уважно вивчати природу харчових реакцій пацієнта. Це допоможе поставити правильний діагноз і призначити правильне лікування" - резюмує він.

Яких продуктів слід уникати при фибромиалгии?

Хоча єдиного списку продуктів, від яких слід відмовитися хворим фибромиалгией немає, все ж є деякі принципи харчування, яких необхідно дотримуватися, щоб зменшити симптоми захворювання.

Зауважимо, що виняток всіх нижчеперелічених продуктів з раціону не є 100% -ою гарантією того, що симптоми фибромиалгии зійдуть нанівець. Проте, багато експертів підтримують цю дієту.

Отже, яким продуктам сказати "немає" при фибромиалгии.

1. Замінник цукру

Цей продукт підсилює симптоми захворювання. "Замінник цукру є причиною болю - каже Макнетт - Він (замінник цукру) порушує нервові зв`язки, зокрема, впливає на НМДА-рецептори, що робить людину більш чутливим до болю". А доктор Холторф додає: "Замінник цукру може стимулювати нервові шляхи, що для деяких людей протікає досить болісно".

Слова лікарів підтверджують дослідження, результати одного з яких були опубліковані в Journal of Rheumatology в 2006 році. У підсумковому звіті говорилося, що у хворих на фіброміалгію спостерігалася підвищена експресія НМДА-рецепторів, що в свою чергу вказувало на загальне підвищення активності периферичних нервів.

Результати другого дослідження були опубліковані в AnnalsofPharmacotherapyв 2001 році. Тут вчені виявили, що пацієнти, які не вживали замінник цукру, відчували себе кращі, ніж ті, хто зловживав смаковими добавками".

Підсумуємо: будь-які підсолоджувачі шкодять здоров`ю, а в разі хвороби фибромиалгией - посилюють симптоми.

2. Харчові добавки, включаючи глутамат натрію і нітрати

Глутамат натрію є підсилювачем смаку і широко застосовується в напівфабрикатах, заморожених продуктах і блюдах деяких азіатських кухонь. Експерти стверджують, що глутамат натрію може посилювати больові симптоми і має такий же механізм дії на НМДА-рецептори, що і замінник цукру.

"Консерви і всі харчові продукти, що містять нітарати, - каже Макнетт - наприклад, шинка або карбонат не менше небезпечні для здоров`я, ніж продукти, що містять глутамат натрію".

"Багато людей навідріз відмовляються від вживання продуктів, що містять нітрати - продовжує доктор - І правильно роблять. Нітрати посилюють больові симптоми, особливо це стосується хворих на фіброміалгію".

"Зменшіть кількість продуктів, що містять ці шкідливі речовини, і вам стане набагато легше" - додає Макнетт.

3. Цукор, фруктоза, і прості вуглеводи

Доказів того, що прості вуглеводи підсилюють симптоми фибромиалгии, немає. Однак доведено, що дріжджі, які є головною складовою тесту (воно в свою чергу є джерелом простих вуглеводів) харчуються цукром, а отже, є вторинною причиною посилення симптомів фибромиалгии.

Зауважимо, що дана теорія поки що не отримала остаточного підтвердження і широко обговорюється експертами.

"Немає ніяких гарантій, що відмова від солодощів допоможе зменшити симптоми фибромиалгии - каже Холторф - Однак це, безумовно, позитивно позначиться на вашій фігурі".

А ось доктор Шихман радить відмовитися про газованих напоїв, підсолоджених фруктозою. На його думку, він сприяють засахариванию крові і, як наслідок, підсилюють болю.

"Надлишковий вміст цукру в крові викликає синдром хронічної втоми - каже він - В той же час споживання цукру стимулює тягу до цукру, а то, в свою чергу, може стати причиною розвитку цукрового діабету".

4. Кава, кола і шоколад

Багато хто помилково вважає, що кава є джерелом енергії. Але, як каже Макнетт, воно лише посилює втому. "Проблема кави полягає в тому - заявляє доктор - що тонізуючий ефект від нього дуже недовгий, зате він володіє сильним седативним ефектом".

Причому у хворих на фіброміалгію седативний ефект від кави може бути більшим, ніж для здорових людей. "Люди з фіброміалгію постійно відчувають себе втомленими - каже Макнетт - а кава лише погіршує становище".

Доброю новиною є те, що відмова від кави дає швидкі результати. "Вже через тиждень пацієнти починають відчувати себе краще" - підсумує Макнетт.

5. Дріжджі і клейковина

Ці два продукти нерозривно пов`язані. Без них неможливо уявити жодне хлібобулочний виріб. Тому відмова від одного з них означає автоматичну відмову і від іншого. Однак для людей, які страждають фіброміалгію, це скоріше є плюсом.

Так, дріжджі сприяють розростанню дріжджового грибка в організмі, що може погіршити м`язові і суглобові болі. Тут відзначимо, що дана теорія поки не отримала наукового підтвердження.

А ось про клейковиною відомо, що вживання її може викликати харчову алергію, відому як непереносимість глютену. Шихман стверджує, що це може стати причиною посилення м`язових болів, а також проблем з травленням. "У моїх пацієнтів після відмови від клейковини спостерігалися позитивні зміни в стані здоров`я" - запевняє лікар.

6. Молоко

Деякі експерти стверджують, що молоко посилює симптоми фибромиалгии, а, значить, від нього слід відмовитися. Але з іншого боку, молоко містить багато кальцію, необхідного для кісткової системи та м`язів, тому не варто піддавати цей продукт категоричної відмови.

7. Пасльонові

У сімействі пасльонових понад 200 видів рослин, але лише деякі з них не варто вживати при фибромиалгии. А саме томати, перець чилі, солодкий перець, картопля і баклажани.

Втім, і тут все не так однозначно.

"Ці продукти є дуже поживними, і відмовлятися від них варто тільки в тому випадку, якщо вони дійсно підсилюю симптоми фибромиалгии" - наполягає Холторф.

Ідеальна дієта при фибромиалгии

Як ми вже з`ясували, виключення деяких продуктів з раціону допомагає зменшити симптоми захворювання. Що ще можна зробити в цьому напрямку? А точніше, як же все-таки варто харчуватися?

Дієтолог Саманта Хеллер каже, що найпростіше і найбільш ефективне рішення - харчуватися правильно. "Споживаючи ненасичену жирами їжу, будь то пісне м`ясо, свіжі фрукти і овочі, ви, в першу чергу, очищаєте свій організм, отже, стаєте здоровішими" - підсумовує вона.

"У будь-якому випадку здоровий організм зможе краще боротися з фіброміалгію" - додає Хеллер.

Її гіпотеза не безпідставна. Так, в одному дослідженні, опублікованому в Complementary and Alternative Medicine в 2001 році, йшлося про те, що у пацієнтів, хворих на фіброміалгію, і дотримуються вегетаріанську дієту, симптоми захворювання з часом зменшувалися.

Холторф також вважає, що правильне харчування надає позитивний ефект на хворих фіброміалгію. "Я спостерігав у моїх пацієнтів з фіброміалгію дисфункцію метахондрій. Щоб виправити її, необхідно вживати достатню кількість поживних речовин, - пояснює доктор - А в дієтичних продуктах вони містяться як раз в необхідній кількості".

Крім того, Холторф радить не нехтувати продуктами багатими омега-3 жирними кислотами. А саме: риб`ячим жиром, лляним насінням, волоськими горіхами, вітамінізованими кашами та яйцями. "Це хороші жири. Вони знижують симптоми фибромиалгии, і тому їх варто спробувати" - підсумовує лікар.