Шоколадний пиріг "черепашка" (покроковий рецепт з фото)
Відео: Торт Черепаха Простий Рецепт | Turtle Cake, English Subtitles
Назва пирога продиктовано виключно формою, в якій він випікався, але будь-яка господиня може спекти пишний пиріг з шоколадним смаком, використовуючи будь-яку форму з тих, що є в будинку. Запевняю, задоволення від дегустації цього пирога не зміниться.
Як приготувати рецепт шоколадний пиріг "черепашка":
Відео: Торт "черепаха" (Шоколадний бісквіт)
2) Додати до маргарину цукром яйця і продовжувати збивати, найзручніше це робити з використанням кухонної техніки, але можна і вручну, тільки зусиль доведеться витратити більше.
Відео: Торт черепаха зі сметаною покроковий рецепт з фото
3) Покласти в збиту масу сметану і перемішати.
4) Соду погасити оцтом, як тільки почнеться реакція, негайно вилити це в суміш і розмішати.
5) Ізюм перебрати, видалити пересохлі ягоди, якщо такі трапляться, промити родзинки гарячою водою і обсушити серветкою. Додати родзинки і какао в загальну масу, перемішати, щоб родзинки рівномірно розподілився.
6) Всипати борошно і ретельно вимісити тісто. Консистенція тіста - як на оладки.
7) Змастити маслом форму (якщо використовуєте силіконову, змащувати не треба). Тісто вилити у форму, вирівняти поверхню. З огляду на, що тісто підніметься, форму потрібно заповнювати, залишаючи вільний простір. Випікати при температурі 180 градусів. Готовий пиріг всередині пропечений, дерев`яна лучинка, занурена в пиріг, виймається сухий.
8) Пиріг вийняти з форми на плоску тарілку. Шоколад розтопити і покрити їм поверхню пирога. В даному випадку покриваємо не всю верхівку, а тільки "панцир черепахи".
9) Пиріг можна подавати як теплим, так і остиглим. Холодний пиріг злегка ущільнюється, а теплий - м`який, пухнастий, навіть соковитий, зі смаком і ароматом шоколаду.