Запечена у фользі оселедець, фарширована грибами

• 2-3 оселедця
• 1 стакан відварених грибів
• 1-2 цибулини
• 2 ст. ложки маргарину (або вершкового масла)
• 1 яйце
• 2-3 cт. ложки сметани

Солоний оселедець спочатку вимочити у воді, потім видалити голову, нутрощі і кістки, залишаючи тушку цілою з боку спинки.

Шинкованной гриби і цибулю тушкувати в маслі. Додати рубане варене яйце і сметану.

Оселедець фарширують грибами. Кожну тушку окремо обгорнути фольгою (або пергаментним папером) і запікати в духовці на деку.

Щоб запекти рибу на вугіллі, загорнуту в фольгу рибу обгорнути вологими газетними листами.

Гарнірувати печеним або відвареною картоплею і томатним соусом.

Статті за темою "Запечена у фользі оселедець, фарширована грибами"

Тріска, запечена з квасолею

Рецепти приготування гусака

Червона риба запечена у фользі

Фарширована кефаль