"Білосніжка":
Теплу воду змішати з сіллю, дріжджами і 2 ст. л. муки.
Поставити в тепло на 30 хвилин.
Порубати крупно білий шоколад і поставити в морозилку.
Коли опара підійде, змішати у великій чашці борошно з порошком для пудингу і м`яким сл. маслом.
Додати опару, молоко, цукор. ванільний цукор, олійно-ванільну Арому, жовток і в кінці білий шоколад.
Все ретельно перемішати і вимішувати мінімум 10 хвилин.
Поставити в тепло (в моєму випадку духовка на 40 °) на 2 години.
Потім, коли тісто добре підійде, витягнути його на обробну дошку, добре відбити і ще раз вимісити.
І відразу ж робимо косичку.
Ділимо на 5 рівних частин і витягуємо з них 5 однакових джгутів.
Складаємо їх на лист, покритий пекарської папером.
З`єднуємо їх все зверху і починаємо плести косу, туго затягуючи:
завжди беремо тільки той джгут, який знаходиться з права та просовуємо його під другий, потім кладемо над третім, потім під четвертим і потім над п`ятим. І так завжди, до кінця, поки не буде сформована вся коса.
Дати їй 30 хвилин постояти, змастити жовтком, збитим з молоком і випікати при Т .: 180 ° 30-35 хвилин.
"заяча сімейка"
Взяти 10 яєць, акуратно відбити зверху маленьку дірочку і вилити нутрощі в чашечку (я їх використовувала для іншого тесту, з якого зробила всякі плюшечкі), вимити їх усередині холодною водою, можна акуратно змастити їх маслом, але я побоялася, так як дірочки були дуже маленькі.
Змішати всі інгредієнти в рідкуватий тісто.
Взяти форму для мафінів, зробити з алюмінієвої фольги щось на зразок гнізд, поставити в гніздечка шкаралупу і шприцом налити в неї тісто на 2/3.
Поставити в духовку, розігріту до Т .: 180 ° -200 ° на 20 хв.
Витягнути, остудити і розфарбувати, за бажанням.
"сніданок зайця":
Очищені від шкірки морква, яблуко, імбир натерти на дрібній тертці і скласти в каструльку.
Додати лимонний сік, сік і шкірку від апельсина і цукор для желе.
Дати закипіти і поварити масу ще 4-5 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи.
Гарячим залити в маленькі баночки або в вареньіца.
І мені стало цікаво, звідки у Зайця стільки інерген і сил, так багато бігати. Заглянувши в його нірку, я побачила джерело його інерген. І тепер я відкрила його вам. Це було варення, Каторі сяяло в променях ранкового сонечка. Це варення я назвала "Сніданок пасхального Зайця"
