Макарони по-флотськи з фаршем
Макарони по-флотськи з фаршем - улюблене блюдо моряків. Уже в цивілізований час придумано багато способів їх приготування з різними інгредієнтами і соусами. Крім класичного варіанта, існує ще кілька оригінальних і смачних способів приготування цього всіма улюбленої страви. Крім того, популярним зараз вважається приготування макаронів по-флотськи в мультиварці. Так що якщо ви вже обзавелися даними дивом техніки, рекомендуємо приготувати страву саме в ньому, адже так ви заощадите масу часу, і макарони вийдуть смачнішими.
З цією статтею також читають:
Прочитайте також про те, як приготувати спагетті болоньєзе.
класичний рецепт
Інгредієнти на 4 порції:
- м`ясний фарш - 500 гр.,
- макарони з твердих сортів пшениці (менш калорійні) - 500 гр.,
- цибулина,
- рослинна олія,
- сіль перець
Приготування.
Фарш обсмажують з дрібно посіченою цибулиною на рослинному маслі. У підсоленій воді відварити макарони. У готові макарони додати вершкове масло і приготований фарш з цибулею і з перцем. Для багатьох зазначене блюдо - краще, що можна приготувати з фаршу швидко і смачно.
Макарони з тушонкою
Інгредієнти на 4 порції:
- макарони - 200 гр.,
- тушонка шматками, краще з яловичини вищого сорту - 300 гр.,
- цибулина,
- сіль перець
Приготування.
Відео: Макарони по флотськи рецепт з фаршем як приготувати страву смачно вечерю класичний швидко відео
Відварити макарони в підсоленій воді. Пасерувати цибулю на рослинній або вершковому маслі, додати тушонку, випарувати рідину під кришкою, приправити перцем. Макарони перемішати з тушонкою і злегка обсмажити. Викласти на тарілку і посипати сиром і зеленню.
фірмовий рецепт
Складові:
- свинячо-яловичий фарш 500 гр.,
- макарони,
- цибулина,
- томатна паста чи помідори,
- сир,
- сметана,
- кріп,
- сіль перець.
Приготування.
Пассируем цибулька, поступово викладаємо фарш, все тушкуємо 10 хв. Додаємо у фарш за смаком томатну пасту або помідори, очищені від шкірки, перчимо і солимо. Заздалегідь відварені макаронні вироби викладаємо на змащену маслом форму, поверх кладемо готовий фарш, посипаємо дрібно нарізаним кропом, змащуємо сметаною, засипаємо тертим сиром. Одержаний "тортик" ставимо в розігріту духовку, випікаємо до золотистої скоринки 10-15 хв.
Макарони з грибами і куркою
Складові:
Відео: Макарони по-флотськи з фаршем відео-рецепт. Макарони з фаршем на сковороді.
- спагетті 500 гр.,
- філе курки 500 гр.,
- гриби печериці 400 гр.,
- сир,
- морква,
- цибулина,
- Три зубчики часнику,
- Зелень (кріп, кінза, петрушка),
- Перець, сіль,
- Приправа хмелі-сунелі.
Приготування.
Пасеровану цибулю з тертою морквою, додаємо шматочки філе курки, злегка обсмажуємо і викладаємо нарізані печериці, тушкуємо 15 хвилин. Відварюємо спагетті, змішуємо з м`ясом і грибами, приправляємо сіллю, перцем, часником, зеленню і приправою хмелі-сунелі на кінчику на ножа, засипаємо масу сиром, накриваємо кришкою і даємо потомитися кілька хвилин. Вийшло пікантне і смачна страва.
Ріжки з креветками під вершковим соусом
Складові:
- макарони "ріжки" 400 гр.,
- креветки звичайні 700 гр.,
- 200 гр. вершків 20%,
- цибулина,
- часник,
- зелень,
- сіль перець.
Приготування.
Для цього рецепта підійдуть не великі макарони, а саме "ріжки". Вони відварюються в підсоленій воді. Креветки можна взяти звичайні, у кого засоби дозволяють можна і тигрові очищені. Якщо креветки куплені готовими, то відразу на сковорідку з луком трохи підсмажити, залити вершками, видавити часник, посипати зеленню, перцем і за бажанням сіллю. Гасити, помішуючи на повільному вогні до загусання вершків. Викласти на тарілку ріжки, зверху налити отриманий креветочних - вершковий соус. Ця страва для справжніх гурманів і цінителів незвичайного смаку. Спробувавши такі ріжки раз, ви будете постійно це готувати.
Рецепт з вареною ковбасою на швидку руку
Складові:
- макарони - 500 гр.,
- варена ковбаса - 300 гр.,
- цибуля,
- часник,
- сіль.
Приготування.
Порізати варену ковбасу дрібними кубиками, обсмажити з цибулею і часником. Відварені макарони перекласти до ковбаси, всі інгредієнти ретельно перемішати, страва готова. Можна доповнити сметаною, кетчупом, зеленню. Цей рецепт простий, але досить смачний і поживний.
