Рецепт знайшла в Апрелівський номері улюбленого угорського кулінарного журналу „Prima konyha” і відразу звернула увагу. Називається він зав`язаним на вузол калачиком, але смак нагадує мені найбільше, як laralaram Лариса пісала- трдло (в Чехії), K rt skal cs (кюртошкалач в Трансільванії), а простіше кажучи Хрусткі трубочки.
Відео: пеларгонія (герань), пересадка і догляд | Irina Belaja
Крім того, що симпатично виглядало, ще дуже просто її приготувати, не треба крутити скручувати і дуууже смачно!
Була впевнена, що моїй родині сподобається ця випічка і підготувала подвійну порцію інгредієнтів. Розпишу за оригінальним рецептом, щоб нікого не заплутати :)
Відео: ГЕРАНЬ - БАБУШКІН КВІТКА. Вирощування, догляд, полив, цвітіння
Борошно просіяла в миску, посередині зробила поглиблення, куди розкришила дріжджі, засипала двома ложками цукру і залила трохи теплим молоком. Мануально добре розмила і залишила підходити дріжджі.
За цей час в мікрохвильовці розтопила масло, залила з залишком молока. Яйця злегка розмішати виделкою. З іншими продуктами (і з молочним маслом) - замісила гладке тісто.
Накрила рушником і дала відпочити приблизно хороших 40 хвилин в теплому місці. Після підйому Тісто обминути, і на припудреною борошном килимку розкотила в палець висотою і 25 см шириною пласт.
Масло, який намажемо на тісто злегка розтопити, не зовсім, нанесемо на поверхню пласта і посипем рівномірно змішаним з ваніллю цукром. Після цього почнемо різати в палець банти, потім по два беремо в руки і просто зауважимо злегка вузол. Розкладемо на потівень (маргарином погладити ...) на відстань один від одного і дамо ще раз релаксувати в теплому місці чверть години. Печемо в підігрітою духовці на 175-180 С до готовності.
