Як солити малосольні огірки
Які інгредієнти нам потрібно придбати.
1. Огірки. (Бажано з грядки).
2. Хрін. (З корнём).
3. Сіль.
4. Листочки смородини.
5. Часник.
6. Перець. (за бажанням).
7. Кріп.
8. Дві банки. (Трьох літрових).
Відео: малосольні Огірки Хрусткі Найпростіший і швидкий рецепт малосольних огірочків Salted cucumb
Сьогодні ми навчимося робити малосольні огірки, Якщо ви купили огірки в магазині або на ринку бажано їх замочити у воді злегка теплій на сорок хвилин, ну звичайно краще якщо огірки будуть з городу. Почнемо з розсолу, беремо трьох літрову банку наливаємо в неї води злегка теплій, беремо сіль насипаємо дві столові ложки, розмішуємо поки сіль не розчиниться. Так як розсіл у нас вже готовий переходимо до спецій спершу беремо хрін ріжемо його не дуже дрібно, потім йдуть листи смородини теж ріжемо їх не дрібно після листів смородини ріжемо кріп, беремо в руки часник відчищаємо його по часточках кожну часточку потрібно розрізати на чотири частини приправа у нас вже готова.
Переходимо до огірків беремо огірки відрізаємо кінці (ну хтось їх називає попки). Тепер потрібно взяти другу банку яку ми заготовили спочатку, в банку кладемо хрін, але не весь чверть від того що нарізали, потім небагато часнику, петрушки, листи смородини теж не все накладаємо це все першим шаром другим шаром підуть огірки і так продовжуйте поки не дійдете до кінця банки, спеції і огірки намагайтеся укладати рівно коли все закладіть вилийте розсіл з іншої банки в ту яку заклали спеції і огірки, Тепер коли ми майже все зробили залишається головне питання навіщо нам перець? А перець нарізаємо в самому кінці (перець можна і не різати хто як любить) Розсіл вже в банку вшити з огірками і зі спеціями закрийте банку потрясіть маленько а потім поставте в не дуже тепле і в не дуже холодне місце, а через п`ять діб можна буде подавати до столу,
СМАЧНОГО!
Рецептом поділилася Мурзаева Марія
