Білки розітріть з цукром і ванільним цукром, влийте молоко, перемішайте. Додайте просіяне борошно, горіхи, замісіть рідке тісто і поставте його на 1-2 години в прохолодне місце.
Готове тісто викладіть ложкою на змащене маслом деко у вигляді овальних лепешек1,5 ст.ложки на одну корж не більше 4-х штук на лист), і випікайте 3-5 хвилин при 200-210 С. Гарячі коржі відразу поверніть трубочками, так як вони швидко тверднуть.
Охолоджені начинити кремом.Обмакнуть краю в горіхи
