приготування:
Огірочки помийте і зріжте кінчики. Складіть огірочки в відро або каструлю і залийте окропом, накрийте посуд кришкою і добре укутайте.
Додайте в киплячу воду цукор, сіль, петрушку, кріп. Залиште розсіл на слабкому вогні. Простерілезуйте 3-х літрові банки. На дно банок покладіть червоний солодкий перець, подрібнений часник, духмяний перець і мелений чорний перець.
Коли вода в ємності з огірками стане теплою, вийміть огірки і покладіть в банки.
У киплячий на слабкому вогні розсіл влийте оцет і негайно залийте банки з огірками так, щоб трохи маринаду перелилося через шийку.
Засукайте банки прокип`яченими кришками.
Поставте банки на кришки і укутайте, залиште остигати.
