ТІСТО: Розм`якшене вершкове масло збити з сіллю, каррі і яйцем до пишної маси, всипати борошно з розпушувачем і перемішати в крихту. Влити холодні вершки і замісити гладке тісто. Обернути плівкою і прибрати в холод на годину.
Відео: ТРУБОЧКИ З капустою від ОЛЕНИ СУПЕР РЕЦЕПТ!
Розкачати тісто в тонкий пласт (5мм) і порізати смужками, шириною 5 см. Обернути навколо формочок і випікати в розігрітій (180 * С) духовці до рум`яної (20 хвилин). Остудити і зняти з формочок.
КРЕМ: З сайри злити рідину і ретельно пом`яти виделкою. Сир натерти на крупній тертці, м`яту дрібно порізати. У мисці змішати сайру, м`яту і сметану, і пюрировать занурювальним віночком. Додати розм`якшене вершкове масло і збити до пишної маси.
Маслини порізати тонкими кружальцями. Листя салату помити і підсушити. Ручкою ложки акуратно вкласти в кожну трубочку салатний лист. За допомогою кондитерського мішка / шприца наповнити трубочки кремом і прикрасити гуртком маслини.
Смачного!!!
