Дієта дюка: рецепт сирної запіканки
Зараз дуже популярна дієта Дюка, запіканка сирна - це одне з найбільш смачних і корисних її страв.
Успішні люди знають, що добре виглядати і бути в формі - це не тільки модно, але й корисно. Проблеми зі здоров`ям будуть турбувати менше, якщо у вас немає зайвих кілограмів. Багато в гонитві за стрункістю пробують безліч методів: спортзал, терапевтичні препарати, виснажливі дієти, навіть операції. Але виглядати добре насправді дуже легко. Люди думають, що дієта - це несмачні сніданки, обіди або вечері, а то і зовсім "голодні ігри". Зовсім протилежне доводить знаменитий дієтолог П`єр Дюка. Є маса страв, які не тільки дуже смачні, але і малокалорійні.
Тому рецепти П`єра Дюка починають набувати все більшої популярності. Він допоміг багатьом людям в різних куточках планети позбутися зайвих кілограмів. Харчування по Дюканов не тільки допомагає скинути зайву вагу, але і підтримувати масу тіла на бажаної позначці. При правильному режимі харчування людина не буде одужувати знову. Головне, що харчування по Дюканов збалансовано і корисно для організму.
Правильне харчування
Девіз дієти Дюка - забути про підрахунок калорій і є скільки хочеш.
Виділяються 4 етапу дієти:
- Атака: максимальне зниження зайвої ваги. Етап може тривати від двох до десяти днів (в залежності від кількості зайвих кілограмів). Він найскладніший, так як меню в цей період не дуже різноманітне.
- Чергування або круїз: на цьому етапі відбувається поступове скидання ваги. Дозволено чергувати білкову їжу і овочі. На цій стадії людина наближається до бажаної позначці на вагах.
- Закріплення: найважливіший етап. Після багатьох дієт зайві кілограми можуть повернутися або навіть примножити. Щоб цього не сталося, треба обов`язково дотримуватися певного меню. Під час етапу вага практично не знижується, а й не росте.
- Стабілізація: довгий і довгий етап, протягом якого обов`язково треба дотримуватися основних правил. На даній стадії не потрібно забувати про простих фізичних навантаженнях, частіше ходити пішки і загартовуватися.
Для першого етапу П`єр Дюка рекомендує білкові продукти. Саме вони насичують організм всіма необхідними мінералами і елементами. Меню з білкових продуктів може бути дуже різноманітним і смачним. Основою подібних блюд часто стає сир. У цьому продукті багато кальцію і білка. Одне з найпопулярніших страв з дієти Дюка - це запіканка сирна. Запіканка готується швидко і багата корисними речовинами. Її можна їсти на сніданок і не боятися видужає.
Кілька способів приготування запіканки
Основний рецепт сирної запіканки дуже простий у приготуванні. Головне використовувати знежирений сир. Його знадобиться півкілограма. Ще треба взяти по одній столовій ложці пшеничних і вівсяних висівок. Використовувати цукор для приготування страви не можна, тому вам знадобляться 7-8 таблеток замінника. Останній інгредієнт - це 3 курячих яйця.
Готується запіканка максимум півгодини. Сир змішується з висівками. До речі, їх можна попередньо подрібнити. Замінник цукру, якщо він в таблетках, треба попередньо розтовкти і додати в масу. Маленький секрет: для більш пишною і повітряної запіканки можна додати розпушувач або спеціальний порошок для випічки (1-2 чайних ложки). Білки необхідно відокремити від жовтків і збити міксером або віником до утворення піни. Масу з білків додати в сир і акуратно розмішати.
Добре випікається запіканка в силіконової формі при температурі 180 градусів. Обов`язково попередньо нагріти духовку. Готовність запіканки можна перевірити, проткнув її зубочисткою або сірником. Якщо сірник залишиться сухою, то страву можна виймати. Прикрасити готову страву можна спеціальної дієтичної присипкою або корицею до смаку.
Оскільки прогрес не стоїть на місці, тобто рецепти цієї страви для мікрохвильової печі і мультиварки. Порція такої запіканки виходить трохи менше. Обсяг сиру скорочується до 250 м Використовується 1 яйце, замінник цукру і столова ложка вівсяних висівок. Всі інгредієнти змішуються і перетворюються на форму. Бажано, щоб форма була з кришкою (якщо готуєте страву в мікрохвильовій печі), так запіканка пропечеться рівномірно. Готується запіканка дуже швидко: в мікрохвильовці 5-6 хвилин на потужності 500 Вт, в мультиварці 10-15 хвилин в режимі "випічка". Готову страву можна їсти зі знежиреним кефіром або йогуртом.
Запіканку можна приготувати з зернового сиру. Таке блюдо виходить особливо смачне, їм можна балувати рідних і гостей. Для приготування потрібно 700 г зернового знежиреного сиру. Оскільки сир дуже ніжний, то необхідно зцідити сироватку. На виході має залишитися 600 г маси. Також знадобиться 5 яєць, замінник цукру і 250 г йогурту. Яйця збиваються і до них додається сир, замінник цукру (9-10 таблеток), ванілін. Суміш перемішується ложкою, так щоб не роздрібнити зерна сиру. Випікати потрібно в попередньо розігрітій до 160 градусів духовці. При необхідності можна накрити запіканку фольгою. Готово блюдо буде вже через півгодини. Запіканку прикрасити цедрою лимона або корицею.
Морквяна запіканка Дюка
Улюбленої багатьма стала сирна запіканка по Дюканов з морквою. У ній теж використовується 250 г знежиреного сиру, середня морква, 2 яйця, 2 столові ложки висівковий пшеничного борошна (перемелені пшеничні висівки), цукрозамінник, сіль, ванілін, кориця, розпушувач.
Сиру моркву очистити і натерти на дрібній тертці, додати решту інгредієнтів і добре перемішати масу. Дати тісту постояти хвилин двадцять, щоб висівки змогли набрякнути. Якщо його консистенція вийшла дуже густий, то можна додати пару ложок кефіру. Розігріти духовку до 180 градусів і випікати 30 хвилин.
Готову страву має красивий золотистий колір і приголомшливий аромат.
Подібних рецептів сирної запіканки з Дюканов дуже багато. Тому можна готувати новий варіант хоч кожен день. Головне, що таке блюдо дуже корисно і просто в приготуванні.
Будь-яка дієта Дюка націлена на результат. Завдяки правильному харчуванню по меню, складеного відомим дієтологом, можна не тільки скинути зайві кілограми, але і закріпити результат надовго. А чи є мінуси дієти по Дюканов? Вивчивши безліч відгуків, можна з упевненістю сказати, що його дієти працюють.
Єдина небезпека в тому, що ви можете пересититися продуктом і не захотіти продовжувати дієту. Хоч перший етап і триває всього до десяти днів. Все залежить від вашої сили волі і мотивації, тим більше що завжди можна внести невеликі коректування в рецепт і отримати абсолютно нове блюдо.
Досягнувши бажаного результату і підтримуючи правильний і здоровий раціон все життя, будь-яка людина зможе похвалитися відмінним здоров`ям. А крім стрункості прийде впевненість в собі і успіх. Якщо постійно дотримуватися дієти, то результат буде коштувати всіх ваших зусиль!
