Сир збити в блендері до однорідності, додати сметану, мед, цедру, лимонний сік і знову збити.
Яйця розтерти з цукром добела.Постепенно змішувати сирну і яєчну суміш, безперервно взбівая.Манку перемішати з содою і розпушувачем і поступово вмішати до сирно-яєчної смесі.Тесто вийде як на бісквіт-пишне і жідкое.Виліть тісто в форму і випікати при 200 приблизно 30 хвилин.
Зверху пиріг прикрашений яблуками, провареними в цукровому сиропі і посипаний корицею.
Відео: Маннік на кефірі з сиром. Сирний пиріг зебра на кефірі дуже смачний, ніжний і повітряний
Смачний як теплий, так і холодний.Угощайтесь !!!
