На сковороді розігріваємо трохи оливкового масла і викладаємо туди нарізані кубиками помідори і болгарський перець. Закриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 5.
Коли помідори і перець дадуть сік (рясно), викладаємо до них нарізані тонкою соломкою огірки. Закриваємо кришкою, тушкуємо хвилин 5 - 7.
Кладемо туди томатну пасту, тушкуємо ще хвилини 3.
Сік з-під тунця виливаємо до овочів, а рибку ріжемо (рубаємо) ножем на невеликі шматочки.
Далі до овочів кладемо дрібно нарізану зелень, тунця, приправи, перемішуємо, закриваємо кришкою.
Часник ріжемо тонкими пластинками, кладемо до всього вищеописаного. Перемещіваем, тушкуємо ще хвилини 1,5, додаємо сік лимона (можна з м`якоттю), перемішуємо, вимикаємо.
Одночасно з соусом варимо в підсоленій воді спагетті.
Відео: Паста а-ля карбонара. Просто і швидко. Мій "ледачий" рецепт
Дуже мені сподобався оригінальний рецепт, але коли прийшов час готувати, зрозуміла, що йти в магазин за каперсами, анчоусами, вином і т.д., сил немає. Заглянула в холодильник і зрозуміла, що соус з тунця у мене все-таки буде, але, так би мовити, в російській варіанті. Спочатку не хотіла виставляти, фотографувала на всякий випадок, потренуватися. А коли спробувала, виявилося, що дуже смачно вийшло. Вирішила показати і вам.Когда вже з`їла, згадала, що забула посипати пармезаном, хоча він-то якраз був у холодильнику. Але запевняю вас, що і без нього дуже-дуже смачно! Час приготування і кількість порцій не написала, тому що все приблизно. Але готується швидко.
Рецепт: Спагеті з соусом з тунця "а-ля рус", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах