Паста з вершково-томатним соусом

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

Кращі народні рецепти. паста

Паста з вершково-томатним соусом

СКЛАДОВІ

  • вершки кулінарні жирністю 20% - 50-60 мл
  • орегано сушений - 1 щіпка
  • сіль за смаком
  • цибуля-порей (стебло) - 2-3 см
  • часник великий - 1 зубчик
  • помідори слівовідной форми (можна консервовані) - 400 г
  • базилік свіжий - 1 жменя
  • паста пенне рігатоні (або будь-яка інша) - 200 г
  • оливкова олія другого холодного віджиму
  • перець мелений - за смаком

для сервіровки

  • сир Пармезан або Пекоріно романо

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На сковороді або в каструлі злегка обсмажити цибулю і часник в невеликій кількості масла. Помідори дрібно нарізати і додати в сковороду. Готувати на повільному вогні до загусання, час від часу помешівая.Готовую суміш перетворити блендером в пюре. Повернути в каструлю / сковороду і додати вершки. Прогріти, не доводячи до кипіння. Посолити і поперчити. В кінці додати базілік.Отваріть пасту до консистенції аль денте. Викласти на блюдо. Залити соусом і посипати пармезаном.Подавать, прикрасивши базиліком.

Відео: Паста з морепродуктами в вершково - томатному соусі / Фетучіні з морепродуктами

час готування



15 хв

складність приготування



легко

вегетаріанське

лакто

Відео: Соус з томатної пасти, цибулі та часнику до макаронів, риби, м`яса рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 71