Листкові пиріжки з шинкою та сиром
Відео: Пиріжки листкові конвертики з сиром і шинкою
Пиріжки за цим рецептом готуються дуже швидко завдяки готовому листкового тіста. Та й з начинкою особливих труднощів не буде. листкові пиріжки з шинкою та сиром можна взяти в дорогу, на пікнік, приготувати дорогим гостям, або просто себе побалувати.
Відео: Листкові пиріжки з шинкою
Листкові пиріжки з шинкою та сиром пропонуємо спекти в духовці з покупного замороженого листкового тіста.
Відео: Пиріжок з шинкою і сиром в листковому тісті
знадобиться:
- листкове заморожене тісто, упаковка 500 г - 1 шт.
- яйце для змащування пиріжків - 1 шт.
Для начинки:
- сир російський чи інший твердий - 250 г
- шинка - 300 г
- яйце - 1 шт.
- цибуля порей - 1 невеликий стебло або пучок зеленої цибулі
Готуємо листкові пиріжки з шинкою та сиром
1.Покладіть тісто розморожувати при кімнатній температурі.
2.Лук порей поріжте кільцями або півкільцями і трохи припустите на рослинному маслі. Якщо у вас зелена цибуля, то цей пункт пропустіть.
3.Дрібно наріжте шинку, сир теж наріжте невеликими шматочками або натріть на великій тертці.
4.З`єднайте припущений цибулю з шинкою і сиром, вбийте яйця і ретельно перемішайте.
5.Розкачайте тісто в тонкий пласт і наріжте на прямокутники розміром 6х12 см.
6.Злегка збийте яйце виделкою.
7.На половину прямокутника тесту покладіть 1 ст. ложку начинки, змастіть внутрішні краї тіста яйцем, накрийте другою половиною тіста і защіпніте кожен пиріжок.
8.Виделкою на краях пиріжків зробіть ребристі поглиблення, щоб запобігти розкриття пиріжків при випічці.
9.Складіть пиріжки на деко, змащене олією, змастіть яйцем і поставте в холодильник хвилин на 20.
Відео: листкові пиріжки з шинкою І СИРОМ
10.Дістаньте деко з пиріжками з шинкою і сиром з холодильника і знову змастіть їх яйцем.
11.Розігрійте духовку до 190 градусів, поставте в неї пиріжки і випікайте 20-25 хвилин, поки не підрум`яняться.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
