Щи добові
Відео: Щи - класика російської кухні
СКЛАДОВІ
- морква - 200 г
- цибуля ріпчаста - 250 г
- капуста квашена - 525 г
- картопля - 300 г
- масло рослинне - 100 г
- суміш 5-ти перців - 8 г
- сіль екстра - 8 г
- лавровий лист - 2 г
- бульйон кнор - 8 г
- гриби гливи - 780 г
- гриби білі сушені - 20 г
- масло рослинне - 50 г
- вода питна - 3000 мл
Відео: Добові ЩИ
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: томління (добові) щі
Крок 1
Ріпчасту цибулю і моркву дрібно нашаткувати, і обсмажити на рослинному маслі.
крок 2
Білі гриби замочити в кіпятке.Сліть воду, залити чистою водою і варити 40 хвилин
крок 3
Гливи розірвати на волокна, обсмажити на рослинному маслі.
крок 4
У воду викласти очищений і нарізаний картопля. Зварити до повної готовності і розім`яти в бульйоні.
крок 5
Після цього додати пасеровану моркву з цибулею і варити 15 хв.
крок 6
Потім додати лавровий лист і суміш перців і квашену капусту. Варити на повільному вогні протягом 2 годин.
крок 7
Додати гриби в бульйон. В кінці посолити за смаком.
Відео: Щи Кислі Суточние.Очень Смачний Рецепт
час готування
3 ч
складність приготування
середньо
кухня
російська
технологія
Варка
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
