Чи можна вживати чай при панкреатиті?
Чай при панкреатиті не входить в категорію заборонених продуктів. Але використання його в раціоні харчування повинно підкорятися певним правилам. Далеко не всі види чаїв можна вживати людям, що страждають захворюванням. Максимальної обережності необхідно проявляти, коли недуга знаходиться в стадії загострення. В цей час допустимо пити напій за умови, що він не є міцним і не містить цукру.
Правила вживання корисного напою
У східній медицині чай нерідко називають "еліксиром безсмертя". Надходження рідини в організм необхідно при гострій і хронічних стадіях панкреатиту. Під час нападу кількість і порції продуктів, які можна приймати пацієнтові, різко обмежені. Але рідина організму потрібна, щоб підтримувався водно-сольовий баланс і здійснювався виведення продуктів життєдіяльності, токсинів. У складі практично всіх чайних напоїв в тій або іншій кількості містяться антиоксиданти. Вони необхідні, щоб боротися із запальними процесами в підшлунковій залозі і не допускати їх появи. Різні види чаїв мають сечогінний ефект, що особливо важливо для зниження набряку запаленої підшлункової залози.
Але при цьому до всіх видів чайних напоїв пред`являються загальні вимоги, яких необхідно дотримуватися, щоб не нашкодити здоров`ю:
- "еліксири безсмертя" ні в якому разі не повинні бути міцними;
- в них не повинно міститися цукру, адже підшлункова залоза не може в колишній кількості виробляти інсулін;
- в рідини не повинно бути ароматизаторів.
Останній пункт вимог пов`язаний з тим, що не тільки синтетичні, а й натуральні ароматизатори, що містяться в чайних напоях, здатні негативно впливати на роботу ослабленою панкреатитом підшлункової залози і викликати алергічну реакцію.
Важливо враховувати, що чайні напої повинні протягом дня (щоб уникнути погіршення самопочуття) вживатися тільки в строго певний час - в першу половину дня. Це необхідно, тому що в таких напоях містяться кофеїн і теобромін, які надають тонізуючу дію на організм.
Як посилити корисні властивості напою?
Про унікальні якості чаю можна розповідати нескінченно, але для людей, які страждають панкреатитом, важливі в першу чергу такі якості напою:
- зменшує вміст в крові цукру і холестерину;
- підтримує еластичність судин;
- перешкоджає росту і розвитку злоякісних клітин;
- зменшує тягу до алкогольних напоїв (що особливо актуально для тих людей, у кого панкреатит є наслідком пристрасті до зеленого змія).
Перерахованими якостями володіє тільки свіжозаварений "еліксир життя". Чаями зловживати, як і ліками, небезпечно. Свіжозавареним напій вважається протягом години після його приготування. Гранульована і розфасована в пакетики заварка володіє мінімальним ефектом, і немає сенсу готувати напій з нею.
З усіх чайних напоїв одним з найбільш корисних при панкреатиті прийнято вважати зелений.
Він має властивість знижувати вміст цукру в крові і холестерину, сприяє розщепленню жирів, надає сечогінний і антиоксидантний ефект, зміцнює імунну систему. У ньому є набір необхідних для нормальної життєдіяльності організму вітамінів і мікроелементів. У такий напій можна додавати лимон, але пити його натще людям, що страждають панкреатитом, не рекомендується. Ще одними напоями, позитивно впливають на підшлункову залозу і поліпшують її роботу, є еліксири, приготовані на основі чайного гриба. Для посилення лікувального ефекту в них можна додавати лікарські трави: пирій, календулу, подорожник та інші.
Що стосується додавання молока в чайні напої, то це дуже спірне питання. Офіційна медицина робити такого не рекомендує, адже молоко здатне негативно вплинути на роботу підшлункової залози. Але лікарі не заперечують: напій з молоком покращує роботу травної системи, виводить токсини, перешкоджає поширенню інфекції у внутрішніх органах. При цьому лікарі рекомендують додавати тільки знежирене молоко.
