Сирна (сирна) начинка для пиріжків з монардой і листям мангольд
Тип
випічка
складові
Молоде листя Мангольд або буряка - 300 г,
сир осетинський або сир - 200 г,
масло вершкове - 2 ст. ложки,
монарда суха порошок - 1 чайна ложка,
або свіжа - 8-10 листочків,
сіль,
чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування
Листя Мангольд або буряка нашаткувати разом з черешками, додати масло і близько ½- склянки води, згасити під кришкою до м`якості. Сир потерти на тертці, сир розім`яти виделкою, змішати з тушкованими листям, додати монарду, і за смаком сіль і перець.
Примітка
Така начинка чудово підходить для легких літніх пирогів (пиріжків) або хетчіна (рід млинців з начинкою).
Статті за темою "Сирна (сирна) начинка для пиріжків з монардой і листям мангольд"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу