Сирна (сирна) начинка для пиріжків з монардой і листям мангольд

Тип
випічка
складові

Молоде листя Мангольд або буряка - 300 г,

сир осетинський або сир - 200 г,

масло вершкове - 2 ст. ложки,

монарда суха порошок - 1 чайна ложка,

або свіжа - 8-10 листочків,

сіль,

чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування

Листя Мангольд або буряка нашаткувати разом з черешками, додати масло і близько ½- склянки води, згасити під кришкою до м`якості. Сир потерти на тертці, сир розім`яти виделкою, змішати з тушкованими листям, додати монарду, і за смаком сіль і перець.

Примітка

Така начинка чудово підходить для легких літніх пирогів (пиріжків) або хетчіна (рід млинців з начинкою).




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Статті за темою "Сирна (сирна) начинка для пиріжків з монардой і листям мангольд"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 68