Квасоля в соусі з грибів і копченої корейки

Квасоля в соусі з грибів і копченої корейки

  • 350 г сушеної квасолі
  • 300 г грибів
  • 150 г копченої корейки
  • 1 ст. ложка вершкового масла
  • 1 велика цибулина
  • вода (або бульйон)
  • 2-3 ст. ложки томату-пюре (або яблуневого пюре)
  • сіль
  • перець
  • цибуля-різанець (або зелений)

вимочену квасоля відварити до м`якості так, щоб відвар повністю вбрався в неї.

Нарізані шматочками гриби тушкувати до готовності разом з копченою корейкою, нарізаної кубиками, маслом і рубаним луком.

Потім додати інші продукти, сіль, перець. гриби і квасоля перемішати і посипати зеленню.

Гарнірувати томатним соусом і відвареною картоплею (або картопляним пюре).




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31