Квасоля по-грецьки
складові
- 150 г квасолі
- 6 великих головок ріпчастої цибулі,
- 6 ст. л. рослинного масла
- 500 мл води
- 1 ч. Л. солі
- мелений чорний і червоний перець за смаком
замочити квасоля на ніч. На наступний день відварити її, а рідину злити в окремий посуд.
Нарізати кільцями цибулю і злегка обсмажити його в рослинному маслі, добре посолити і поперчити.
У вогнетривкий посуд укласти, чергуючи шарами, квасоля і смажену цибулю.
Верхнім шаром повинна бути квасоля.
Полити олією і влити воду, в якій варилася квасоля.
Запікати в духовці 20 хв при середній температурі.
Оцініть, будь ласка статтю