Ірга вирощування і догляд, корисні властивості і біологічні особливості

Як вирощувати іргу і який догляд їй потрібен.

Ягоди ірги пробували, напевно, все, а більшість бачила і дерево на якому вони виростають. Інформації по догляду за іргой також досить але не згадати дерево в рамках рубрики "Енциклопедія садових дерев" ніяк не можна тільки хоча б тому що це дерево у важкі часи під час і після війни було однією з небагатьох солодощів для радянських дітлахів.

Рід Ирга (Amelanchier ovalis) відноситься до сімейства розоцвітих (Rosaceae). Включає близько 25 видів, росте в помірних широтах північної півкулі.

У Криму, на Кавказі в дикому вигляді росте ірга яйцеподібна, або овальна (A ovalis). Зустрічається дикоростучої і в Середземномор`ї, піднімається в гори до висота 1900 метрів. У культурі поширена майже на всій території СНД.

Відео: Ірга - 6 соток

Ірга посухостійка і світлолюбна, до грунту і вологи не вимоглива. До п`ятирічного віку переносить невелике затінення, вологолюбна. Вона володіє високою зимостійкістю і морозостійкістю (до -40-50&# 39-С), причому найбільш морозостійкими є види колосиста і обільноцветущая.

Це стрункий чагарник висотою до 2,5 метра з кореневищами, від яких відходять нові поверхнево розташовані пагони. Гілки довгі, прутьевідниє. Листя еліптичні або яйцеподібні, довжиною близько чотирьох сантиметрів, з округлою основою, зубчасті по краях, знизу обплутані білуватим повстю, щільні, з черешками. Восени листя набувають червонувато-жовте забарвлення.

Квітки зібрані по 5-8 штук в густі верхівкові щітковие кисті. Віночок білий або кремово-білий, діаметром до 1,5 сантиметра. Тичинок 20.

Товкач з 2-5 стовпчиками. Плоди кулясті, 0,8 см в діаметрі, спочатку червоні, а при повній стиглості темно-вишневі, навіть майже чорні, з сизим нальотом, соковиті, при роздавлюванні сильно фарбуються, містять до 12% Сахаров, близько 1% кислот, дубильні і пектинові речовини, вітаміни А (до 5,6 мг%), С (до 45 мг%), В, Р, каротин, солі свинцю, міді, кобальту.

Характеризуються високим вмістом антоціанів (до 4%), які зміцнюють стінки судин і володіють антигіпертонічний дією. Містять також стерин, необхідний для попередження розвитку і лікування холестеринового атеросклерозу, і вітамін К, що володіє антигеморрагическим дією. Плоди вживають в їжу в свіжому, сушеному вигляді, придатні вони і для переробки (варення, желе, пастила і т.д.).

Набухання і розпускання бруньок ірги відбувається в першій половині квітня, а цвітіння починається раніше всіх інших плодових культур - в кінці квітня. Урожай дозріває в липні і неодночасно.

Урожай ірга дає на приростах минулого року. Вступає в плодоношення при посіві насінням на 4-5-й рік.

Ірга колосиста (A. spicata) - чагарник висотою до п`яти метрів. Листя черешкові, прості, голі, острозубчатие, знизу білоповстисті, темно-сизо-зелені. Черешки густоопушенние або покриті рідкісними волосками. Квітки білі, поодинокі або зібрані в суцвіття.

Ягоди ірги дуже соковиті, округлі, 8-12 міліметрів в діаметрі, з залишаються на верхівці чаші-листочками, з ніжною шкіркою, синювато-чорні або пурпурно-чорні, сизі, їстівні, в середньому маса плода 0,27 грама. При зборі ягід, залишають на руках сліди соку, які схожі на ожинові.

Ірга канадська (A. canadensis) - кущ або дерево до 12-18 метрів заввишки з тонкими никнуть гілками і широкою округлою кроною. Плоди округлі, темно-пурпурові, солодкі, діаметром до 13 мм, масою 0,3 грама.

Ірга морозостійка, вирощують майже на всій території Росії.

При розмноженні насінням посів проводиться свіжозібраним матеріалом в липні-серпні. Посів ранньою весною ведеться стратифікованим насінням. Термін стратифікації 85-110 днів при температурі 0-2 ° С. Глибина загортання насіння - 1-2 см. При посадці ірги майте на увазі що саджанці ірги мають дуже слабку кореневу систему.

Відео: "На допомогу садівникам" ірга

Щорічний приріст ірги триває до середини-кінця липня. Довжина однорічного приросту 60-100 сантиметрів.



Через 3-4 роки на кущі формується 10- 15 різновікових гілок, старші починають плодоносити. Плодоношення щорічне на приростах минулого року. Квіткові бруньки змішаного типу, розпускаються на початку-середині квітня. Цвітіння раннє, на початку травня, триває 10-15 днів. Квітки погано переносять заморозки.

Рослина Самоплодность, від вільного запилення зав`язується 70-80% плодів. Коренева система потужна, але поверхнева, на глибині 30-40 см поширюється на відстань, в два рази перевищує діаметр крони.

Розмножують діленням куща, кореневими нащадками, щепленням на глід, зеленими, здеревілими і кореневими живцями. Укорінюваність зелених живців 40- 50%, здерев`янілих - не більше 10%.

Саджанці ірги висаджують на 5-8 сантиметрів глибше, ніж вони росли при їх розмноженні в садівничому розпліднику, обрізають до 10 сантиметрів, залишаючи вище рівня грунту не більше 4-5 нирок. Формують у вигляді куща. У перші два-три роки залишають всі сильні пагони, в наступні - по 2-3, інші вирізають. Сформований кущ повинен мати 10-15 різновікових гілок. Раз на 3-4 роки потрібно обов`язково проводити омолоджуючу обрізку ірги. Обрізка ірги нескладна і до не підходять загальні правила обрізки фруктових та плодових дерев в саду (посилання нижче).


Читайте докладніше: Правильна обрізка садових дерев.


Сорти ірги виведені і введені в виробництво в США і Канаді.

Врожайні сорти ірги

  1. Елтаглоу - кущ висотою 5-5.5 м, з пірамідальною кроною. Листя темно-зелені, восени темно-пурпурові або жовті. Плоди білі.
  2. Форестбург - кущ висотою до 3 метрів, плоди до 1,6 см в діаметрі, м`ясисті.
  3. Пембіна - кущ висотою два, три метра, плоди злегка овальні, великі, м`ясисті, солодкі, в довгих кистях.
  4. Смоукі - кущ розлогий, висотою від 2 до 3 метрів. Плоди округлі, м`ясисті, солодкі.

До речі: ірга використовується в якості зимостійкого слаборослого підщепи для груш і яблунь в північних районах країни.

Окремо зупинимося на сорті ірги Пембина

Відео: Ірга

Чудове весняне пишне цвітіння, яскрава і ошатна осіннє листя і абсолютна невибагливість - ось перелік додаткових бонусів до величезного врожаю солодких і соковитих ягід - на 5-й рік з куща перевіреного сорти Пембина (пр-во Садко) можна отримати вже близько 6-8 кг !

Повністю їх зібрати все одно не вийде, так що в саду не буде змовкає пташиний гомін. Ягоди можна консервувати (особливо гарні компоти-асорті з яблуками), засушувати і робити домашні наливки&# 8230;


Вирощування ірги - поради садівників по посадці і догляду


ЧУДО-ДЕРЕВО

Дуже часто в кросвордах зустрічається слово з 4 букв з таким описом: "Плодовий чагарник з сизими ягодами". Так, це ірга. Всі ми про неї чули, але далеко не на кожній дільниці цей чагарник росте. Садівники обходять його своєю увагою - і абсолютно марно!

КРАСУНЯ коринку

Відео: Чебрець посадка і вирощування Лікувальні властивості сад і город з хітсад ТВ

Ірга - багатостовбурний чагарник висотою до 6 м з окремими стрункими стовбурами і тонкими гілками, спрямованими вгору. Якщо кущ не проріджувати, то число стовбурів може досягати декількох десятків. Але зазвичай всі вони зосереджені на невеликій площі, впритул один до одного. Ірга не схильна до захоплення території, як бузок або шипшина, тому її можна садити поблизу городу і квітника. Окремі стовбури живуть до 50 років, тому кущ не стає ряшлівим, не вимагає постійного видалення мертвих гілок. Коріння рослини йдуть на велику глибину, тому воно відрізняється посухостійкістю.

Ірга дуже красива в будь-який час року. Навіть без листя тонкі гілки з витонченою лінією крони привабливі, особливо в морозні сонячні дні. Навесні кущ спочатку покривається се ребристими, злегка опушеними листочками, а потім і численними квітами. Квітки ірги, зібрані в пухкі кисті, дуже схожі на че ремуху. Правда, вони не мають такого яскравого аромату, зате цвітуть довше. І ще, на відміну від черемхи, кущ майже не чіпають листогризучі шкідники, він завжди виглядає охайним і здоровим.

До літа листя стають щільними, темно-зеленими, а на місці квітів з`являються ягоди. У міру дозрівання їх забарвлення змінюється від блідо-зеленого до рожевого, а потім фіолетовою з сизим нальотом. На вигляд і смак ягоди трохи нагадують невеликий сорт коринфського винограду, звідси закріпилося за іргой друга назва - корінка.



Восени листя забарвлюється в яскраві кольори - від жовтого до вишневого.

ЗВІДКИ ТИ, ДІВИЦЯ?

Дикі види ірги ростуть в помірному поясі Північної Америки і на Далекому Сході. Але в нашій країні вона прижилася настільки, що багатьма вважається місцевим видом. Птахи клюють смачні ягоди, а потім розносять насіння по ближнім і дальнім лісах. Ірга легко дичавіє, росте по узліссях, берегах струмків, на гарі і вирубках - всюди, де досить світла.

Найчастіше садівники несуть додому викопані в найближчому лісі кущики. Дикі сіянці рідко відрізняються високою врожайністю і виконують в основному декоративну роль. Тим більше що ягоди в кистях дозрівають нерівномірно, збирати їх доводиться в декілька прийомів.

Однак садівниками виведено безліч врожайних сортів. Один з кращих, на мій погляд - сорт Смоукі з великими ягодами завбільшки з вишню. Сорти Ханівуд і Страта можна вирощувати навіть у Сибіру і Заполяр`ї - вони

витримують морози до -45 °, кущі виростають невисокими і гнучкими, їх легко пригнути, укрити.

Є сорти переважно декоративної спрямованості: Нортлайн, Регент, Мендан, Валерин. Їх відрізняє дуже пишне цвітіння, в кисті до 20 великих квіток.

СКРІЗЬ ЯК ВДОМА

Головне достоїнство ірги - її невибагливість. Вона прекрасно росте в різних кліматичних зонах. Як ягідна культура вона особливо цінна там, де важко виростити чемпіонів смаку - чорну смородину і вишню. А як декоративний чагарник вона стане прикрасою будь-якого саду. Крім того, ірга стійка до загазованості і запиленню, що дозволяє використовувати її в міському озелененні. Можна формувати з неї і живоплоти.

Для рясного цвітіння і плодоношення коринку потрібно багато світла. У темному кутку двору вона теж буде рости, але ягід буде небагато. До грунту невибагливі, але віддає перевагу легким супіски. Посадкову яму бажано заправити перегноєм, а потім 1 раз на рік підгодовувати кущ комплексним мінеральним добривом. Влітку, під дощ, можна полити пристовбурні кола настоєм гною або курячого I посліду з добавкою суперфосфату.

У ірги швидко формуються довге коріння, тому для пересадки годиться тільки зовсім молода коренева поросль. Пересаджувати можна як навесні, так і восени. Цінні сорти розмножують укоріненням зелених живців.

ВИННА ЯГОДА

У свіжому вигляді ягоди коринки - на любителя. Пріснувато-солодкі, з легким винним присмаком, помітними насінням, часто з великими залишками чашолистків. Зате серед пернатих від ірги ніхто не відмовиться! Тому урожай доводиться захищати, накидаючи на кущі тонку сітку.

Але важко знайти серед північних ягід кращу для виготовлення домашнього вина. Не дарма іргу ще іноді називають винної ягодою. Вино виходить темно-рубінове, за смаком схоже на виноградне, з легким вишневим ароматом. Найцінніше в ньому - велика кількість вітаміну Р, що забезпечує еластичність і міцність стінок судин. Тому вино з коринки особливо корисно літнім людям, а також мають схильність до варикозу.

Можна приготувати і безалкогольний, пастеризований сік. Також з ягід виходить відмінне варення.

© Автор: Поліна ВОЛОДІНА, м Нижній Новгород




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Статті за темою "Ірга вирощування і догляд, корисні властивості і біологічні особливості"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 197