7 Корисних перекусів, які підзарядитися мізки

Відео: Ідеї Корисних і смачно перекусити // Quick And Yummy Snacks //

Напружені трудові будні майже завжди знаменуються стресом для організму і в першу чергу для мозку, який інколи здається, закипає в нашій голові. Постійні стреси, рій думок і відповідальність за що або, змушують нас нервувати і перенапружуватися і все це може залишити нас без сил в найнесподіваніший і відповідальний момент.
Щоб цього не сталося завжди потрібно мати під рукою підзарядку у вигляді перекусу, який допоможе включити мізки.
Волоські горіхи + курага + журавлина

Справжньою бомбою, яка активізує роботу мозку, є волоські горіхи - них міститься лецитин, який здатний поліпшити його роботу і активізувати пам`ять. Всього 5 горіхів покриють добову норму вітаміну С, який відіграє важливу роль в прискоренні розумових процесів. Спробуйте поєднувати їх з курагою, яка за рахунок високого вмісту заліза і все того ж вітаміну С є ефективним засобом для стимулювання роботи мозку, особливо лівого його півкулі, відповідального за аналітичне мислення.
Для приготування корисного і смачного енергетичного батончика вам буде потрібно: 200 грамів кураги, 100 грамів волоських горіхів і стільки ж сушеної журавлини, трохи насіння льону і / або кунжуту. Курагу і журавлину залийте теплою водою, і як тільки сухофрукти стануть м`якими, подрібніть в блендері до отримання однорідної маси. В отриману суміш додайте рубані горіхи, добре перемішайте і скачайте в ковбаски. Обваляйте їх в насінні і відправте в холодильник на кілька годин. Застиглі ковбаски легко ріжуться на невеликі порції.
Яблука + арахісове масло

Вченими доведено, що містяться в яблуках речовини здатні запобігти зниженню інтелекту і втрату пам`яті, тому зовсім простий, але від того не менш смачний яблучний перекус припаде до душі всім ласунам і стане корисною заміною цукеркам та печінкою.
Яблуко наріжте на часточки, а потім кожну з них намажте шаром арахісового масла. Але постарайтеся не зловживати цим перекусом, особливо у 2-й половині робочого дня, щоб висока калорійність масла не позначилася на вашій фігурі.
чорничний сорбет



Чорниця по праву є одним з лідерів за вмістом антоцианінів - сильних антиоксидантів. Додавання цієї ягоди в раціон здатне поліпшити пам`ять і зір, що особливо важливо для людей, що працюють перед екранами комп`ютерів з боFльшім обсягом інформації. Тому час від часу балуйте себе смачним чорничним сорбітом.
Для його приготування вам знадобиться 500 грамів свіжих або заморожених ягід, півсклянки цукру, склянку молока і 2 баночки натурального йогурту. За бажанням можна додати трохи ванілі. Збийте чорницю з цукром в блендері. Продовжуючи збивати, додайте молоко, потім йогурт і, виклавши в контейнер, відправте отриману суміш в морозильну камеру.
Невеликий нюанс: щопівгодини контейнеру повинна здійснюватися діставати і перемішувати вміст, щоб важчі інгредієнти не осідали і зберігалася потрібна нам консистенція.
Хліб з борошна грубого помелу + лосось

Існує міф, що на роботу мозку впливає глюкоза, але це не зовсім так. З`їдаючи цукерку, особливо на голодний шлунок, ми отримуємо зворотну реакцію. У кров викидається велика кількість інсуліну, роблячи нас втомленими. Але ось що дійсно потрібно для продуктивної роботи, так це повільні вуглеводи, джерелами яких є бобові і злакові, а також всі продукти з борошна грубого помелу. Саме в процесі розщеплення складних вуглеводів організм отримує необхідну глюкозу, не знижуючи загального рівня нашої активності, і без шкоди для фігури.
В якості перекусу можете спробувати легкий сендвіч з лососем, який не тільки зарядить вас енергією, але і збагатить організм поліненасиченими жирними кислотами омега-3, що містяться в рибі. Саме ці корисні жири, як відомо, позитивним чином впливають на роботу мозку. Скибочку хліба з борошна грубого помелу намажте тонким шаром вершкового сиру, зверху покладіть 1-2 листки салату і, за бажанням, нарізані кружальцями свіжі овочі - наприклад, редис або помідор. Слідом викладіть шматочок слабосоленого лосося і прикрийте іншим скибочкою хліба.
Варіації на шоколадну тему



Що міститься в какао-бобах флаванол є потужним антиоксидантом, здатним поліпшити кровообіг мозку і захистити його від окислювальних процесів. Крім того, какао-боби багаті магнієм, дефіцит якого може привести до витончення кори головного мозку.
Якщо у вас зовсім немає часу, можна просто перекусити шматочком гіркого шоколаду з вмістом какао не менше 70%, але ми рекомендуємо трохи поекспериментувати. Спробуйте розтопити його і, опускаючи в нього полуницю або шматочки нарізаного банана, насолодитися шоколадним фондю. Або приготуйте шоколадний шейк, збивши в блендері 2 стиглих банана, 2 склянки мигдалевого або будь-якого іншого рослинного молока з 2 чайними ложками какао-порошку. Зверху готовий напій можна посипати корицею або тертим гірким шоколадом, прикрасити ягодами або листочками м`яти.
Рисові хлібці + бринза + томати

Лікопін, який багаті помідори, є прекрасним антиоксидантом і допомагає боротися з вільними радикалами, які пошкоджують клітини головного мозку і приводять до недоумства. Відомо, що ця речовина краще засвоюється при вживанні його з продуктами, що містять жир - наприклад, з сирами різних сортів.
Ми рекомендуємо спробувати томати з бринзою. На рисової хлібець по черзі викладіть скибочки помідора і бринзи. Прикрасьте гілочкою кропу або петрушки і насолоджуйтеся перекусом з користю для розуму.
Медовий йогурт + гарбузове насіння

Гарбузове насіння багаті цинком, який необхідний нам для поліпшення пам`яті і навичок мислення. Всього жменю насіння заповнить добову потребу організму в цьому елементі. А мед забезпечить необхідний рівень заліза, відповідального за активність лівої півкулі мозку.
Для швидкого і прекрасно освіжаючого в спеку перекусу викладіть шарами в стакан натуральний йогурт і мед, а зверху посипте гарбузовим насінням.