Йогуртовий торт з суницею і шоколадом

Відео: Йогуртовий торт без випічки. 150 ккал в 100 грамах торта.

Йогуртовий торт з суницею і шоколадом складові

550 г натурального домашнього йогурту,
по 500 г сиру, суниці,
150 г бісквітного печива,
по 130 г вершкового масла, цукру,
45 г желатину,
30 г тертого молочного шоколаду,
300 мл жирних вершків,
2 яєчних білка,
5 ст. л. лимонного соку.

Спосіб приготування

Відео: Як приготувати йогуртовий ТОРТ СУФЛЕ

Розтопити вершкове масло, покришити в нього печиво. Круглу форму змастити маслом, викласти приготовану суміш на дно форми, поставити в холодильник на 2 ч.
суницю вимити, приготувати пюре. Желатин замочити в холодній воді. Сир протерти через дрібне сито і з`єднати з йогуртом і цукром, перемішати.
Розпустити желатин, ввести в йогуртовий крем, додати лимонний сік і половину обсягу суниці. Охолодити протягом 30 хв. 2/3 вершків збити, окремо збити білок, перемішати і додати в йогуртовий масу.
Готовий крем викласти на корж, зверху викласти суничне пюре. Поставити на 12 год в холодильник. Після цього торт витягти з форми, прикрасити збитими вершками і тертим шоколадом.

Спорт і фітнес