Як приготувати піцу з ковбасою: всіма улюблена начинка
Піцу з ковбасою можна віднести до розряду найшвидших і популярних страв, так як готується вона швидко і з того, що знаходиться під рукою. Рецептів такої піци досить багато, як і самих видів ковбаси, з яких вона готується. Наведемо найпопулярніші і смачні варіанти, як приготувати піцу з ковбасою з різними поєднаннями і інгредієнтами.
Італійська піца з ковбасою
Домашня піца з ковбасою готується з будь-яких сортів копченої ковбаски, аби вони були гострими і солоними.
знадобиться:
- Сіль - 1 ч. Ложка;
- Дріжджі сухі - 15 г;
- Вода - 250 мл;
- Оливкова олія - 2 ст. ложки;
- Борошно - 400 г;
- Сир - 150 г;
- Помідори - 3-4 шт .;
- Томатний соус і майонез - кожного по 2 ст. ложки;
- Ковбаса - 150 г;
- Італійські трави - 1 ч. Ложка;
- солодкий болгарський перець - 1 шт.
приготування:
- Борошно виклади гіркою, зроби в ній поглиблення, і поклади туди дріжджі, попередньо розведені в невеликій кількості теплої води, а також сіль, потім даси оливкова олія.
- Поступово додаючи в лунку воду, замісити тісто - м`яке і еластичне.
- тісто залиш "відпочивати" в теплому місці (приблизно на півгодини).
- Ковбаску наріж тонкими кружечками, болгарський перець - соломкою, помідори - щільними кружками.
- Половину сиру натри на тертці, половину наріж тонкими скибочками.
- Тісто розкачай в коло, сформуй бортики.
- Томатний соус сумішей з майонезом. Змасти отриманим соусом поверхню піци.
- Виклади на змащену основу ковбасні шматочки, а проміжки між нею засип тертим сиром.
- Зверху виклади помідори і болгарський перець, посип сумішшю італійських трав, а зверху закрий всі часточками сиру.
- Духовку розігрій до високої температури, і помісти туди піцу буквально на 7-10 хвилин (до того моменту, як сир розплавиться).
Рецепт італійської піци ти можеш видозмінювати, додаючи свої улюблені приправи або зелень.
Дитяча піца з ковбасою
Діти не люблять сильно гострі варіанти піци з ковбасою, зате обожнюють солодку кукурудзу і смачну ковбаску, тому цей рецепт приготування піци обов`язково сподобається дітям.
знадобиться:
- Тісто дріжджове;
- Твердий сир - 200 г;
- Томатний солодкий соус - 1-2 ст. ложки;
- Помідори - 2 шт .;
- Солодка консервована кукурудза - 30 г;
- Оливкова олія - 1 ст. ложка.
приготування:
- Тісто розкачай тонким шаром по поверхні дека.
- Основу змасти оливковою олією, а потім змасти томатним соусом.
- Ковбаску наріж тонкими скибочками, помідори - дрібними кружечками, сир натри на тертці.
- Виклади на основу ковбасу, в проміжки між нею насип солодку кукурудзу, зверху виклади помідори.
- Піцу помісти на 15 хвилин в духовку, яка буде вже розігріта до 200 градусів.
- Потім блюдо вийми з духовки, швидко посип тертим сиром і знову пішли назад ще приблизно на 5-7 хвилин.
В цей рецепт ти можеш додавати будь-який вид ковбасних виробів, які подобається дитині - як варені, так і копчені сорти.
Чоловіча ковбасна піца
Для любителів гостренького і пікантного смаку пропонуємо спробувати рецепт приготування піци з ковбаскою, солоними огірками і пекучими приправами.
знадобиться:
- Дріжджове тісто;
- Варена ковбаса шинка - 150 г;
- Огірки солоні - 100 г;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- Перець чилі - 1 шт .;
- Майонез і томатний соус - по 2 ст. ложки кожного;
- Копчена ковбаса - 150 г;
- Приправи: базилік, червоний і чорний перець мелений, орегано.
приготування:
- Тісто розкачай за формою і сформуй бортики.
- Огірки і ковбаску наріж невеликими кубиками, цибулю - тонкими півкільцями, перець чилі - дрібними кружечками.
- Томатний соус і майонез сумішей між собою і змасти отриманою сумішшю основу.
- Виклади на основу в довільному порядку ковбасу, огірки і цибуля. Злегка присипаючи все спеціями за смаком.
- Зверху виклади кружечки чилі і посип тертим сиром.
- Випікати тісто в добре розігрітій духовці невелику кількість часу - до зарум`янювання скоринки сирної.
В рецепт чоловічий піци з ковбасою можеш додати замість огірків мариновані грибочки, або ж змішати їх з огірками наполовину.
Ковбасна піца з грибами
Можна використовувати для приготування цього рецепту будь ковбасні вироби, але краще брати варені - тоді страва не буде занадто жирним.
знадобиться:
- Дріжджове тісто;
- Твердий сир - 200 г;
- Ковбаса варена - 300 г;
- Печериці - 300-400 г;
- Томатний соус - 2-3 ст. ложки;
- Цибуля ріпчаста - 0,5 шт .;
- Зелень: петрушка, кріп;
- Чорний мелений перець, сіль.
приготування:
- Тісто розкачай в тонкий пласт і сформуй бортики. Змасти основу томатним соусом.
- Гриби наріж тонкими пластинками, цибулю - півкільцями. Лук з грибами злегка обсмажити на олії, посолити і поперчити.
- Ковбаску наріж кубиками, помідори - кружечками, сир натри на тертці, зелень подрібни.
- Гриби з цибулею виклади поверх томатного соусу, потім виклади ковбасу.
- Уклади зверху помідори, посип сиром і зеленню.
- У добре розігрітій духовці випікати блюдо 20-25 хвилин.
Якщо ти боїшся, що страва вийде надто ситної, гриби можеш попередньо не обжаривают, а використовувати свіжими.
Ти можеш видозмінювати будь-який рецепт з ковбасою, доповнюючи його власними інгредієнтами і спеціями за смаком, а своїми варіантами смачної піци ділитися з нами.
