Як приготувати піцу з ковбасою: всіма улюблена начинка

Піцу з ковбасою можна віднести до розряду найшвидших і популярних страв, так як готується вона швидко і з того, що знаходиться під рукою. Рецептів такої піци досить багато, як і самих видів ковбаси, з яких вона готується. Наведемо найпопулярніші і смачні варіанти, як приготувати піцу з ковбасою з різними поєднаннями і інгредієнтами.

Італійська піца з ковбасою

з колбасой4

Домашня піца з ковбасою готується з будь-яких сортів копченої ковбаски, аби вони були гострими і солоними.

знадобиться:

  • Сіль - 1 ч. Ложка;
  • Дріжджі сухі - 15 г;
  • Вода - 250 мл;
  • Оливкова олія - 2 ст. ложки;
  • Борошно - 400 г;
  • Сир - 150 г;
  • Помідори - 3-4 шт .;
  • Томатний соус і майонез - кожного по 2 ст. ложки;
  • Ковбаса - 150 г;
  • Італійські трави - 1 ч. Ложка;
  • солодкий болгарський перець - 1 шт.

приготування:

  1. Борошно виклади гіркою, зроби в ній поглиблення, і поклади туди дріжджі, попередньо розведені в невеликій кількості теплої води, а також сіль, потім даси оливкова олія.
  2. Поступово додаючи в лунку воду, замісити тісто - м`яке і еластичне.
  3. тісто залиш "відпочивати" в теплому місці (приблизно на півгодини).
  4. Ковбаску наріж тонкими кружечками, болгарський перець - соломкою, помідори - щільними кружками.
  5. Половину сиру натри на тертці, половину наріж тонкими скибочками.
  6. Тісто розкачай в коло, сформуй бортики.
  7. Томатний соус сумішей з майонезом. Змасти отриманим соусом поверхню піци.
  8. Виклади на змащену основу ковбасні шматочки, а проміжки між нею засип тертим сиром.
  9. Зверху виклади помідори і болгарський перець, посип сумішшю італійських трав, а зверху закрий всі часточками сиру.
  10. Духовку розігрій до високої температури, і помісти туди піцу буквально на 7-10 хвилин (до того моменту, як сир розплавиться).

Рецепт італійської піци ти можеш видозмінювати, додаючи свої улюблені приправи або зелень.

Дитяча піца з ковбасою

з колбасой3



Діти не люблять сильно гострі варіанти піци з ковбасою, зате обожнюють солодку кукурудзу і смачну ковбаску, тому цей рецепт приготування піци обов`язково сподобається дітям.

знадобиться:

  • Тісто дріжджове;
  • Твердий сир - 200 г;
  • Томатний солодкий соус - 1-2 ст. ложки;
  • Помідори - 2 шт .;
  • Солодка консервована кукурудза - 30 г;
  • Оливкова олія - 1 ст. ложка.

приготування:

  1. Тісто розкачай тонким шаром по поверхні дека.
  2. Основу змасти оливковою олією, а потім змасти томатним соусом.
  3. Ковбаску наріж тонкими скибочками, помідори - дрібними кружечками, сир натри на тертці.
  4. Виклади на основу ковбасу, в проміжки між нею насип солодку кукурудзу, зверху виклади помідори.
  5. Піцу помісти на 15 хвилин в духовку, яка буде вже розігріта до 200 градусів.
  6. Потім блюдо вийми з духовки, швидко посип тертим сиром і знову пішли назад ще приблизно на 5-7 хвилин.

В цей рецепт ти можеш додавати будь-який вид ковбасних виробів, які подобається дитині - як варені, так і копчені сорти.

Чоловіча ковбасна піца

з колбасой2

Для любителів гостренького і пікантного смаку пропонуємо спробувати рецепт приготування піци з ковбаскою, солоними огірками і пекучими приправами.

знадобиться:

  • Дріжджове тісто;
  • Варена ковбаса шинка - 150 г;
  • Огірки солоні - 100 г;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • Перець чилі - 1 шт .;
  • Майонез і томатний соус - по 2 ст. ложки кожного;
  • Копчена ковбаса - 150 г;
  • Приправи: базилік, червоний і чорний перець мелений, орегано.

приготування:

  1. Тісто розкачай за формою і сформуй бортики.
  2. Огірки і ковбаску наріж невеликими кубиками, цибулю - тонкими півкільцями, перець чилі - дрібними кружечками.
  3. Томатний соус і майонез сумішей між собою і змасти отриманою сумішшю основу.
  4. Виклади на основу в довільному порядку ковбасу, огірки і цибуля. Злегка присипаючи все спеціями за смаком.
  5. Зверху виклади кружечки чилі і посип тертим сиром.
  6. Випікати тісто в добре розігрітій духовці невелику кількість часу - до зарум`янювання скоринки сирної.


В рецепт чоловічий піци з ковбасою можеш додати замість огірків мариновані грибочки, або ж змішати їх з огірками наполовину.

Ковбасна піца з грибами

з колбасой1

Можна використовувати для приготування цього рецепту будь ковбасні вироби, але краще брати варені - тоді страва не буде занадто жирним.

знадобиться:

  • Дріжджове тісто;
  • Твердий сир - 200 г;
  • Ковбаса варена - 300 г;
  • Печериці - 300-400 г;
  • Томатний соус - 2-3 ст. ложки;
  • Цибуля ріпчаста - 0,5 шт .;
  • Зелень: петрушка, кріп;
  • Чорний мелений перець, сіль.

приготування:

  1. Тісто розкачай в тонкий пласт і сформуй бортики. Змасти основу томатним соусом.
  2. Гриби наріж тонкими пластинками, цибулю - півкільцями. Лук з грибами злегка обсмажити на олії, посолити і поперчити.
  3. Ковбаску наріж кубиками, помідори - кружечками, сир натри на тертці, зелень подрібни.
  4. Гриби з цибулею виклади поверх томатного соусу, потім виклади ковбасу.
  5. Уклади зверху помідори, посип сиром і зеленню.
  6. У добре розігрітій духовці випікати блюдо 20-25 хвилин.

Якщо ти боїшся, що страва вийде надто ситної, гриби можеш попередньо не обжаривают, а використовувати свіжими.

Ти можеш видозмінювати будь-який рецепт з ковбасою, доповнюючи його власними інгредієнтами і спеціями за смаком, а своїми варіантами смачної піци ділитися з нами.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31