Їжте насіння або в чому користь насіння соняшнику
Відео: Насіння: Шкода Або Користь?
02.06.2014
Згідно з результатами дослідження за поживністю мікроелементами, люди, які регулярно їдять насіння соняшника і горіхи, знаходяться в групі зниженого ризику захворювань на хвороби серця та цукровий діабет.
Користь від насіння соняшника була пропагується даоських лікарем Мао Шинга Ні. Він стверджує, що значна поживна зміст насіння робить їх необхідною частиною будь-якої дієти.
Насіння допомагають захистити клітини від дії вільних радикалів і речовин, що окислюють і шкодять структурі білків, клітинних мембран, в тому числі ДНК (дезоксирибонуклеїнової кислоти). Їх живильна сила також допомагає в підтримці кровообігу і вироблення червоних кров`яних тілець (еритроцитів).
Одна унція (30 г) насіння соняшнику містить в загальній складності 10 мг вітаміну Е. На упаковках для дієтичних добавок вказується, що це 35 відсотків від рекомендованої добової потреби людини у вітаміні Е.
Інші переваги для здоров`я відносять до змісту насіння тіаміну, вітаміну B. Це поживна речовина діє, стимулюючи клітини каталізатори або ферменти, які в свою чергу забезпечують нормальну роботу клітин.
Відео: СМАЖЕНІ СЕМЕЧКИ КОРИСТЬ І ШКОДА
Якщо у людини в організмі нормальний рівень тіаміну, це допомагає йому отримувати енергію з їжі і виробляти основні елементи або нуклеїнові кислоти, з яких складається людська ДНК.
Чоловікові середніх розмірів потрібно 1,2 мг вітаміну В1 щодня, в той час як жінці необхідно 1,1 мг.
Кожна унція насіння соняшнику містить 0,4 мг тіаміну або вітаміну B1.
також насіння соняшнику містять мідь. Цей мінерал відмінно підходить для підтримки здорового стану шкіри і волосся.
Одна унція насіння містить 512 мг міді, що перевищує п`ятдесят відсотків від рекомендованої добової дози цієї поживної речовини.
Тіло використовує мідь для виробництва меланіну, який відповідає за здоровий природний колір волосся і шкіри. Найдрібніші частинки пігменту цього білка здатні поглинати ультрафіолетове випромінювання сонця.
Таким чином, люди отримують захист від пошкодження тканин через надмірне сонячного світла. Мідь також підтримує весь механізм метаболічних процесів в організмі, допомагаючи клітинам тіла у виробництві енергії.
Підведемо підсумки
включити насіння соняшнику в ваш щоденний раціон дуже просто. Крім вживання насіння в сирому вигляді, ви можете просто змішати трохи насіння з вашим холодним або гарячим напоєм або посипати їх в салати та інші страви.
Відео: пророщування очищених насіння соняшнику! КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ`Я!
Ви навіть можете з`їсти насіння з бутербродом, мискою вівсянки, сухими сніданками або з чашкою немолочного морозива або йогурту. Інший спосіб включити насіння соняшнику в щоденний раціон - вимочувати їх у воді, а потім використовувати її в харчуванні.
Це не тільки збагачує їжу необхідними поживними речовинами, але також дарує їжі багатший і глибокий смак. Кількість страв, в які без втрати смаку або навіть з його поліпшенням, можна додати насіння соняшника - величезне, головне не лінується і не забувати, що в цих маленьких насінні міститься велика користь для вашого організму.
