Середземноморська гостя - лаванда
Рідною домівкою лаванди вважається Середземноморський край: там росте близько 30 видів, тоді як в наших краях через кліматичних умов може виростати тільки один вид - лаванда вузьколиста. Але кількість її сортів дозволяє створити стильний ландшафт на будь-який смак.
Лаванда вузьколиста - це полуодревесневающій чагарник, що складається з численних пагонів з сизими, немов повстяними, листочками. Під час цвітіння з червня по серпень лаванда вузьколиста покривається невеликими колоссям бузкового, фіолетового, рожевого або білого кольорів. Один кущ при розростанні займає площу діаметром 60-80 см і стільки ж у висоту.
Лаванда вузьколиста, або Лаванда справжня, або Лаванда колосиста, або Лаванда колоскова, або Лаванда Колосова (Lavandula angustifolia) - трав`яниста рослина, вид роду Лаванда (Lavandula) Сімейства Ясноткові (Lamiaceae).
Знамениті сортові імена
Фірмовим знаком лаванди є не тільки її запах, а й особливий відтінок бузково-фіолетового кольору. Сьогодні найпоширенішим серед сортів лаванди вузьколистої є сорт "Hidcot" з класичним забарвленням суцвіть. Цей сорт росте збитим, компактним кущем, висотою близько 50 см і має кілька варіацій: "Hidcot Blue" і "Hidcot Giant". Такі ж насичені суцвіття мають сорти "Imperial Gem" і "Mustead". сорт "Beechwood Blue" відрізняється лілово-блакитними суцвіттями. Фіолетовими відтінками сорти лаванди не обмежуються, її можна зустріти і в нестандартних білих, фіолетових і рожевих кольорах.
Білими суцвіттями володіють сорти "Alba" і "Nana Alba", Остання з яких дуже компактна і навіть в період цвітіння не перевищує висоти 30 см.
Різні відтінки рожевого належать сортам "Rosea", "Little Lottie" і "Melissa Lilac".
Трояндова вплив на кулінарію
У кожній культурі вона використовується і розкривається по-своєму, але в основному вона дає інтенсивний впізнаваний пряний аромат і такий же пряний, гіркувато-терпкий присмак. На її батьківщині перетертої в порошок лавандою посипають готові страви, на кшталт того, як ми заправляємо меленим чорним перцем.
Можна самостійно зробити пряність з лаванди - "лавандова сіль", Яка відмінно підійде для використання її як приправи до м`ясних і овочевих страв. Для цього вам знадобиться підлогу чашки морської солі, яку потрібно перетерти в ступці з однією чайною ложкою сухих квіток лаванди.
Якщо ваша кухня з вікнами, що виходять на південну сторону, ви запросто зможете поселити "аромо-цветик" з лаванди у себе в горщику. І тоді у вас завжди буде свіжа лаванда під рукою для приготування ароматного чаю. Адже знамениті лавандові чаї давно славляться своїм заспокійливим і розслаблюючим дією.
Вирощувати лаванду на віконці можна з лютого по листопад як звичайне кімнатна рослина, а на зиму відправляти "спати" в підвал або на балкон.
Якщо ваша кухня з вікнами, що виходять на південну сторону, ви запросто зможете поселити "аромо-цветик" з лаванди у себе в горщику
Ароматерапія в стилі Прованс
Лаванда виділяє притягальний приємний запах, що сприяє заспокоєнню і розслабленню. Надаючи позитивний вплив на нервову систему, вона корисна при мігрені, збудливості, безсоння і стресах.
щоб "лавандова настрій" не покидало вас ні за яких обставин, можна зробити аромо-мішечок з сушеного пучка лаванди.
Для цього необхідно зрізати суцвіття відразу після початку її цвітіння, на стадії, коли всі квіти в колоску забарвилися і не відцвіли. Стеблинки пов`язують в тугі пучки і підвішують вертикально в сухому, прохолодному місці, без прямих сонячних променів. Такі букетики можна розставити в невеликі вазочки по дому або набити маленькі аромо-мішечки одними квітами. Він зберігає інтенсивний запах не один рік.
Поради з вирощування лаванди
Грунт
Лаванда чудово росте на бідних піщаних і непридатних для обробітку основної маси культурних рослин грунтах. Якщо ваші 6 соток дісталися вам саме з такою грунтом - сміливо вирощуйте лаванду. Ще лаванда - одне з небагатьох рослин, яке без проблем може рости на лужних і грунтах з реакцією середовища від 6,5 до 8,0. Непридатними є тільки тяжелиегліністие і постійно вологі грунту.
Місце для лаванди
Найкрасивіші кущики виростають в умовах палючого сонця. Чим більше дістається сонця лаванді - тим красивіше вона стає. Півтінь також підійде, але інтенсивність цвітіння зменшиться прямо пропорційно кількості знаходження в тіні.
полив
Ось вже хто-хто, а лаванда ніколи вам не нагадає про те, що її потрібно полити. Це дуже посухостійка рослина. І все ж в тривалі періоди посухи, які частенько у нас трапляються влітку, подаруєте лаванду щедрим поливом.
Лаванда чудово росте на бідних піщаних і непридатних для обробітку основної маси культурних рослин грунтах
Посадка і розмноження
Лавандові саджанці садять на відстані 30-60 см одна від одної на глибину 25-30 см.
Якщо у вас є бажання розмножити лаванду, то це можна зробити при допомозі не здерев`янілих живців. Живці можна брати протягом всього сезону і вкорінювати під плівкою, як ми вже говорили в статті про гортензії. У серпні-вересні нарізаються полуодревесневшіе живці і відразу встромляються в грунт. Після зими такі живці починають рости нарівні з вкоріненими рослинами.
Також один дорослий кущ з легкістю можна розділити на 4-6 деленок (це маленькі кущики зі своїми корінцями, прилеглі до основним коренем). Такі частини відрізаються від основного кореня секатором. Такі кущі дуже швидко набирають масу і вступають в цвітіння.
обрізка
Лаванда може прожити 7-10 років, але з роками її морозостійкість значно падає. Тому щороку її обрізають майже вполовину, при цьому не зачіпаючи здерев`янілих частина. А кожні 3 роки проводять омолоджуючу весняну обрізку, коли вся рослина підрізає на висоту 5-7 см від землі.
зимівля
Лаванда вузьколиста, за великим рахунком, не вимагає укриття на зиму. Але особливо дбайливі садівники можуть укрити її мульчею, чому вона буде тільки вдячна. Такий мульчею може стати опале листя, тирсу, лапник або скошена трава з газону. Помічено, що навіть якщо лаванда сильно ушкодилася морозами, вона швидко відновлюється в новому сезоні від кореневої порослі.
Де посадити лаванду?
Лаванда цвіте з липня по жовтень, а в решту часу сріблиться акуратними листочками. Щасливі власники просторих угідь можуть перенести "шматочок провансу" прямо до себе під вікно, засудив кілька квадратних метрів рівними лавандовими рядами. Великим масивом лаванда виглядає просто вражаюче. А ще немає більш підходящого рослини для гарного бордюру або кам`янистій гірки.
Лаванда - перша "наближена з почту" до троянди, особливо ностальгічною форми квітки. Ще вона відмінно виглядає поряд з садової гортензією, деревієм, в оточенні пряних трав і багаторічників.
"пряний куточок" з лавандою
Ви можете оформити мальовничий куточок з рослин з пряними ароматами, який обов`язково приверне не тільки метеликів і бджіл, а й стане улюбленою зоною відпочинку. Пропоную вам схему посадки рослин, яку при бажанні можна варіювати.
А) жимолость японська "Halliana"
B) рудбекия "Hirta"
C) Перовської "Longin"
D) Лаванда " Angustifolia"
E) Лавандабелая "Alba"
F) Жівучкаползучая "Atropurpurea"
G) Ехінацеяпурпурная "Rubinstern"
H) буддлея"Harlequin"
Якщо раніше лаванду вдавалося зустріти тільки на півдні Криму, то сьогодні кожен садівник може при бажанні виростити у себе на дачі це "блакитне золото", Як називають лаванду французи. Залишається тільки докласти трохи зусиль, і "лавандова мрія" у багатьох українських садах стане реальністю!
© Greenmarket - читайте у блозі.
