шар 1: курку і селеру дрібно порізати і перемішати з білками, потертими на середній тертці, покласти в тарілку, змастити майонезом
шар 2: дрібно порізані оливки
шар 3: жовтки, протерті через середню терку, змастити майонезом
шар 4: рис відварити з приправою і сіллю - "укрити" салат, змастити майонезом
шар 5: все посипати тертими волоськими горіхами
