Як приготувати салат з шампіньйонів

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Салат з печериць з огірками. Salad with mushrooms and cucumbers.

Печериці є дуже корисним продуктом. Вони містять багато легкозасвоюваних амінокислот і водорозчинних вітамінів, низькокалорійні і не містять холестерину. Крім того, їх яскравий смак і аромат зберігаються при термічній обробці. особливо смачні салати з печериць.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

салат "зелененький":
Куряча грудка.
Пакет замороженої капусти броколі (можна свіжої).
300 г свіжих печериць.
3-5 солоних огірочків (не дуже великих).
1 чайна ложка без верху приправи "каррі".
трохи рослинного масла для обсмажування.
Майонез.
салат "Гурман"
Куряча грудка.
300 г свіжих печериць.
трохи рослинного масла для обсмажування.
1 невелика цибулина.
200 г сиру твердих сортів.
3 томата середньої величини.
2 зубчики часнику.
Майонез.

Відео: Смачний Салат з грибів шампіньйонів

Інструкція

салат "зелененький"

Грудку відварити (20-25 хвилин - м`ясо повинно бути соковитим), остудити і нарізати великими кубиками (1,5 см).

Брокколі варити 4-5 хвилин, вона повинна вийти пружною, а не занадто м`якою.

Відкинути капусту на друшляк і обдати холодною водою для збереження кольору і яскравості.

Розібрати капустяні суцвіття і порізати разом з ніжками.

Печериці порізати пластинками і обсмажити.

Огірочки розрізати уздовж навпіл і на чотири частини (шматочки повинні вийти розміром з половину мізинця).

Всі компоненти поміщаємо в салатницю, додаємо приправу "каррі" і теплий майонез, ретельно перемешіваем.Етот салат незвичайний і оригінальний на смак.

салат "Гурман"Всі продукти викладаються шарами: грудку відварити, порізати дрібними шматочками, змастити шар майонезом.

Томати бланшувати в киплячій воді, видалити шкірку, і порізати дольками. У салат піде тільки м`якоть помідорів, сік потрібно злити. Цей шар злегка підсолити і рівномірно розподілити по ньому суміш невеликої кількості майонезу з зубчиками часнику, пропущеними через часниковий прес.

Печериці нарізати пластинками і обсмажити з цибулею до готовності, злегка змастити майонезом.

Сир натерти на дрібній тертці.

Останній шар - сирний, майонезом краще не змащувати. Прикрасити можна маслинами або оливками.

Салат дуже ситний, смачний і соковитий, він припаде до смаку будь-якому з ваших гостей.

Корисна порада

У салаті "зелененький" Курку можна замінити зеленим горошком, а звичайний майонез - соєвим майонезом, вийде відмінний варіант для свят в Пост.

Кулінарія