Бруква
Відео: Що таке бруква і як її вирощувати
Бруква - рідкісний овоч на наших городах, але дуже корисний. Дієтологи рекомендують брукву в будь-якому віці для підтримки імунітету, при застуді, атеросклерозі. Бруква - найбагатше джерело необхідних людині вітамінів (С, А, В1, В6, В2, Р) і мінералів (кальцію, натрію, фосфору, заліза, сірки, магнію). Аскорбінова кислота, що міститься в цьому коренеплоді, має велику стійкість до варіння і тривалому зберіганню. Крім того, бруква містить цукор, білок, клітковину і пектинові речовини.
Відео: Жити здорово! Бруква проти ріпи. (09.11.2016)
Добре відомі сечогінний і послаблюючу дію брукви. Дуже корисна бруква при хронічних захворюваннях дихальних шляхів (трахеобронхите, бронхопневмонії, бронхіальній астмі). Вживання брукви рекомендується при застуді, ГРВІ, кашлюку і різних бронхолегеневих захворюваннях. Бруква сприяє розрідженню і відділенню мокротиння, полегшуючи сухий кашель і прискорюючи одужання.
При кашлі та утрудненому відділенні мокротиння брукву готують з медом. Для цього середньої величини брукву ретельно миємо й знімаємо зовнішню шкірку. М`якоть коренеплоду подрібнюємо в процесорі або пропускаємо через м`ясорубку. До 2 частинах подрібненої брукви додаємо 1 частина меду і ретельно перемішуємо. Суміш їдять 4-5 разів на день, по 1 десертній ложці, незалежно від їжі, запиваючи теплою водою. Відхаркувальну дію має і сік брукви.
Відео: Бруква Красносельський
Бруква корисна людям, страждаючим набряками ніг через захворювання нирок і серця. Рекомендують брукву в якості продукту дієтичного харчування при атеросклерозі аорти, судин головного мозку і серця.
Проносну дію брукви використовується при хронічних запорах. Бруква нормалізує травлення, покращує перистальтику кишечника. Це здатність брукви робить її дуже корисною для людей з ожирінням. Однак бруква протипоказана при подразненні кишечника, особливо в гострому періоді.
Відео: брукву КОРИСТЬ І ШКОДА | Чим корисна бруква? бруква для схуднення, дуже корисний коренеплід.
Свіжий сік брукви допомагає впоратися із залізодефіцитною анемією. Його застосовують зовнішньо при опіках і гнійних захворюваннях шкіри, так як входять до складу соку фітонциди володіють потужним протимікробним ефектом.
Бруква - цінна харчова та цілюща рослина, незаслужено забуте городниками. Цей коренеплід абсолютно невибагливий і може вирощуватися повсюдно.
