Груша (вирощування)
груша - це зерняткових плодова культура роду Pyrus сімейства Розоцвіті.
змістВідео: Як домогтися плодоношення груші на 3-4 рік будь-якого сорту.
|
характеристика культури
Груша - це велике дерево (рідше чагарник) з густою кроною і рясним розгалуженням. Висота деяких сортів груш може досягати 20 метрів. Гілки і стовбур культури покриті темно-сірої, світло-червоною або світло-коричневою корою, але завжди гладкою, які з віком покриваються глибокими поперечними і поздовжніми тріщинами у великій кількості. У деяких сортів кора може відвертатися назовні через певний період часу.
Відео: Вирощування підщепи (дички) яблуні і груші. Частина 2
Надземні пагони бувають двох типів - подовжені, які несуть тільки листя і укорочені, на яких розвиваються листя, квітки і плоди. Листя у груші з довгими черешками, як правило, круглої або овальної форми, в залежності від сорту цельнокроение або пилчасті по краю. Молоде листя мають легкий опушенням, але з віком зовнішня сторона листа стає гладкою, а нижня залишається опушеної.
Квітки утворюють від 4 до 19 щитковидних суцвіть, які розташовуються на квітконіжках, що досягають в довжину 2-5 см. Віночок в діаметрі становить близько 3 см, може бути білосніжного або рожевого кольору. Плід - несправжня кістянка, являє собою розрослося квітколоже з злилися околоплодником. Плоди груші залежно від сорту можуть бути яйцевидної і кулястої форми. Всі сорти відрізняються за смаком і за кольором, в даний час зустрічаються зелені, жовті, червоні, зелено-червоні. Насіння овальної або круглої форми, що звужуються до одного краю, найчастіше темно-коричневого або червоно-коричневого кольору.
Цвітіння культури відбувається в кінці квітня - на початку травня, що залежить від області вирощування і кліматичних умов. Доросла рослина може цвісти від 10 до 14 днів. Після посадки починає плодоносити на 3-5 рік.
Поширені види груш
В даний час налічується приблизно 60 видів груш, які поширені в садах Європи та Азії. Найбільш поширеними видами груш в Росії вважаються:
- Груша звичайна - вид представлений високим деревом з корою жовто-бурого кольору. Листя довжиною 6-7 см темно-зеленого кольору з блиском, квітки білого забарвлення, зібрані в щитковидні суцвіття, в діаметрі досягають 3-4 см. Плоди у груші звичайної жовтого кольору, кулястої форми, злегка сплюснуті, в діаметрі можуть бути до 4 см , мають терпким смаком. Цвітіння проходить в травні, дозрівання плодів в кінці липня - на початку вересня в залежності від кліматичних умов і сортової приналежності. Найбільш значимі в середній смузі Росії сорту: Академічна, Дюймовочка, Велеса, Лада, Улюблениця Яковлєва, Пам`ять Жегалова, Рогнеда і інші.
- Груша Уссурійська - цей вид представлений деревом, висота якого варіюється від 5 до 10 м. Листя пурпурово-фіолетового забарвлення, округлої форми. Квітки білого кольору, зібрані в щитковидні суцвіття, в діаметрі досягають 4-5 см. Цвіте уссурійська груша на початку травня. Плоди цього виду соковиті, мають високу лежкістю і морозостійкістю.
- Груша иволистная - вид характеризується невисоким деревом до 3 м, з гілками, на яких розташовані колючки. Листя сріблясто-сірого кольору, завузькі, візуально нагадують листя верби. Квітки білого кольору в діаметрі досягають 2-2,5 см. Плоди маленьких розмірів від 1,5 до 2 см в діаметрі, мають терпкий смак.
- Груша лохолистная - вид характеризується невисоким деревом до 4 м заввишки. Листя сріблясто-сірого кольору, вузької форми. Квітки рожевого забарвлення до 3 см в діаметрі. Плоди кулястої форми жовтувато-зеленого кольору. Сорти цього виду мають високу зимостійкість.
посадка
Посадку саджанця груші краще проводити восени. Готують посадочні ями заздалегідь (за 2-3 тижні), найкраще садити культуру в кінці вересня - на початку жовтня, в південних регіонах посадку можна провести значно пізніше. Весняну ж посадку найкраще проводити в третій декаді квітня.
Розмір посадкової ями залежить від родючості грунту, рівня розташування грунтових вод та інших факторів. Наприклад, на суглинних і піщаних грунтах діаметр ями повинен бути близько 1,5-2 метрів, а в глибину - 1 м. На грунтах з високим заляганням грунтових вод яму не копає, а роблять височина (пагорб).
Після викопування ями, на її дно укладають грунт, змішану з мінеральними і органічними добривами, зокрема, відмінно підійдуть компост, торф або перегнилий гній, а також суперфосфат і калійні добрива. Якщо грунт під грушу володіє кислої реакцією рН, то на дно ями укладають ще і вапно. У центрі ями повинен бути сформований горбок, на який розправляють коріння саджанця і, решту обсягу ями, заповнюють грунтом. Слід пам`ятати, що кореневу шийку саджанця розташовують на 4-5 см вище рівня грунту.
Після посадки навколо стовбура формують земляний валик, утворюють лунку для поливу. Поливають саджанець з розрахунку два відра на одну рослину, найкращим способом є дощування. Закінчивши всі роботи по посадці і поливу, рослина прив`язують до кілочка, але дуже слабо.
Догляд за культурою
Догляд за грушею не представляє особливих труднощів, він включає в себе регулярне видалення бур`янів, розпушування грунту у пристовбурного кола, обрізки, поливу в посушливу погоду і боротьбу зі шкідниками. Також сорти, які не володіють високою морозостійкістю, вкривають на зиму.
Обрізка і формування дерева вкрай важливі для отримання хорошого врожаю. Груша є світлолюбна культурою, а значить, її квіткові бруньки в тіні не формуються. Обрізку для груші проводити значно легше, ніж, наприклад, для яблуні. Культура має довгими скелетними і бічними напівскелетні гілки, на яких утворюються плодові пагони. На 10-11 рік після посадки вирізують зайві скелетні гілки, залишивши близько 9-11 гілок, а напівскелетні гілки злегка вкорочують.
Варто пам`ятати, що обрізку необхідно проводити щорічно ранньою весною до набрякання бруньок, однак практикують цю процедуру і перед самими заморозками. Крім формування крони, проводять санітарну обрізку, тобто видаляють підмерзлі, хворі або зламані гілки. У разі отримання вкрай невеликого врожаю у старих дерев, грушу піддають омолаживающей обрізку, видаляючи старі плодові гілки, на місці яких незабаром формуються нові скелетні гілки.
Хвороби і шкідники
Найбільш небезпечним захворюванням груші є парша, яка вражає не тільки листя, але і плоди і пагони. Виявляється парша розпливчастими плямами з оксамитовим нальотом темного кольору. Для боротьби із захворюванням проводять обприскування дерев 1% бордоською рідиною. При сильному ураженні плодової культури проводять осіннє обприскування 5% розчином сечовини.
Грибкове захворювання, яке часто зустрічається на груші - плодова гниль. Виявляється на плодах у вигляді бурих плям, які через короткий час збільшуються в розмірах, м`якоть стає пухкої, а потім і зовсім твердне і набуває синьо-чорне забарвлення. Для боротьби із захворюванням проводять прибирання заражених плодів, які спалюють.
Поширеним шкідником груші є зелена яблунева попелиця, яка вражає листя. Для боротьби з цим шкідником проводять обприскування карбофосом, Агравертін або неорон, а також обрізку заражених гілок.
Часто на плодових деревах можна зустріти грушевого галової кліща, який утворює на листках здуття, що призводить до засихання листя і їх опадання. Для боротьби зі шкідником проводять обприскування інсектицидними відварами і настоями, або карбофосом.
