Що таке мікробіологія
Відео: Мікробіологія
Мікробіологія - розділ біології, який вивчає найдрібніші живі організми, невидимі неозброєним поглядом. Термін походить від грец. mikros - малий, bios - життя і logos - наука. Мікробіологія включає різні розділи: бактеріологію, мікології, вірусологію і інші, поділені по об`єкту дослідження.
1
Ще до відкриття мікроорганізмів люди здогадувалися про те, що щось подібне може брати участь у багатьох процесах. Мікроорганізми застосовувалися на побутовому рівні (брожженіе, приготування кисломолочних продуктів, вина і т.д.). Вивчення ж їх стало можливим з появою оптичних приладів з сильним збільшенням. Мікроскоп був створений Галілеєм в 1610 році, а в 1665 англійський натураліст Роберт Гук з його допомогою виявив рослинні клітини. Але мікроскоп Галілея мав всього лише 30-кратне збільшення, тому Гук не помітив найпростіших.
2
Мікроскопічний світ вперше виявив голландський натураліст Антоні ван Левенгук. У 1676 році він представив лист Лондонському Королівському суспільству, членом якого був, в якому повідомив про мікроскопірованіі краплі води і привів опис всього побаченого (в тому числі і бактерій). Головною помилкою Левенгука став підхід до мікроорганізмів: він вважав їх маленькими тваринами, що мають ту ж будову і поведінку, що і звичайні.
3
Наступні півтора століття після відкриття Левенгука вчені займалися лише описом нових видів дрібних живих організмів. Золотий вік мікробіології настав в кінці 19 століття, в цей час відбувається безліч відкриттів. Роберт Кох вводить нові принципи ведення роботи з дослідження мікроорганізмів, Пастер вирощує їх у рідких середовищах, а в 1883 році Християн Гансен методів "висячої краплі" отримує чисту культуру дріжджів. Продовжують описувати все нові види бактерій, виявляють збудників небезпечних захворювань, відкривають процеси, властиві лише бактеріям.
4
Початок 20 століття ознаменувався появою і розвитком технічної мікробіології, що вивчає використання мікроорганізмів у виробничих процесах. У цю галузь мікробіології великий внесок внесли радянські вчені Л.С. Ценковського, С.Н. Виноградський, І.І. Мечников і багато інших.
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу