Вегетаріанське масло
Відео: Пряне масло - заправка для салатів і всього іншого. Вегетаріанські рецепти від Алекса
Вегетаріанці дуже ретельно ставляться до вибору своєї їжі. Вони не їдять масло з тваринних жирів, а роблять його самостійно. Спробуйте зробити даний вегетаріанське масло у себе вдома.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -1/4 склянки + 1 столова ложка несолодкого соєвого молока
- -1 ч. Л. яблучний оцет
- - 1/4 ч. Л. кошерної солі
- -1/2 склянки + 2 ст. вишукане кокосове масло, топлене і кімнатної температури
- -1 столова ложка рапсового масла
- -1 ч. Л. рідкого соєвого лецитину
- -1/4 ч. Л. ксантанової камеді
Інструкція
1
У маленькій мисці збийте разом соєве молоко, яблучний оцет і сіль. Дайте масі настоятися 10-15 хвилин, поки вона не загусне і не буде як кисле молоко.
2
Розтопіть кокосове масло в мікрохвильовій печі. Якщо немає мікрохвильової печі, то дайте йому охолонути при кімнатній температурі.
3
У кухонному комбайні змішайте кокосове масло і рапсове масло. Додайте інші інгредієнти (в тому числі суміш з кроку 1) і збийте всю масу в комбайні.
4
Перекладіть суміш з комбайна в спеціальний контейнер для зберігання масла.
5
Масло без тваринних жирів для подачі на сніданок готовий. Чудове поєднання з тостами і гарячим чаєм.
Корисна порада
-Рекомендується використовувати тільки соєве молоко, так як інші види молока можуть погано згортатися.
-Рідкий соєвий лецитин і ксантеновую камедь можна знайти в будь-якому супермаркеті.
-Рідкий соєвий лецитин і ксантеновую камедь можна знайти в будь-якому супермаркеті.
Статті за темою "Вегетаріанське масло"
Оцініть, будь ласка статтю
