Як приготувати безглютенові яблучно чорничні кекси

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Використовуйте спеціальну суміш борошна, щоб приготувати ці безглютенові кекси. Якщо ви не хочете купити готову суміш у вашому місцевого магазині здорової їжі, погляньте на наведені нижче поради, щоб дізнатися, як приготувати домашню безглютенову борошно.

складові

Кількість порцій: 12

Час на підготовку: 10 хвилин
Час приготування: 12-15 хвилин

50 грам вершкового масла
1/2 склянки коричневого цукру
1 яйце
1 1/2 склянки безглютенової борошна
1 чайна ложка порошку для випічки
3/4 склянки соєвого молока
1/2 чайної ложки харчової соди
1 стакан чорниці
1 яблуко, видалити серцевину і натерти
розбризкувач

кроки

Відео: Ніжний яблучний кекс

Розігрійте духовку до 200 ° C і змастіть форми для кексів розприскувачем.

Метод 1 з 3: Підготуйте тісто

Відео: Мафіни з яблуками дуже смачний рецепт МАФІНІ З Яблуко рецепт Яблучні кекси просто і смачно

Змішайте в мисці до консистенції крему масло і цукор електричним міксером.

Додайте яйце до суміші масла і збивайте, поки все не змішається.

В окрему середню миску, просійте разом безглютенову борошно, харчову соду і розпушувач через дрібне металеве сито.

Прогрійте в мікрохвильовій печі соєве молоко в склянці безпечному для мікрохвильової печі протягом 15 секунд на високій потужності.

Додайте, приблизно, 1/3 просіяних інгредієнтів в збиту масляну суміш і збийте на низькій швидкості, поки вони не змішаються.

Додати 1/4 склянки соєвого молока в суміш, і збивайте, поки не змішається.

Додайте ще 1/3 просіяних інгредієнтів в суміш, і збивайте на низькій швидкості, поки не змішаються.

Додайте ще 1/4 склянки соєвого молока в суміш і змішайте його з сумішшю.

Додайте інші сухі інгредієнти в суміш, і збивайте, поки не змішаються.

Додайте решту молока в суміш і змішуйте, поки не змішається.

Гумової лопаткою викладіть половину чорниці і все терте яблуко в суміш.

Метод 2 з 3: Створіть кекси

Ложкою розкладіть суміш у форми для кексів. Кожна формочка повинна бути заповнена на 3/4.

Розкладіть залишилися ягоди зверху на кожному кексі.

Метод 3 з 3: Випікання

Випікайте кекси 12-15 хвилин.

Використовуйте зубочистку, щоб перевірити, якщо вони готові.

Вийміть кекси з духовки і дайте їм постояти на стільниці протягом 10 хвилин, перш ніж виймати їх з формочок.

Подавайте їх з чашкою гарячого чаю і декількома свіжими ягодами в якості прикраси.

Поради

Ви можете використовувати попередньо змішану безглютенову борошно або змішати 3/4 склянки рисового борошна, 1/4 склянки кукурудзяного борошна, 1/4 склянки гречаного борошна, 1/4 склянки сорго і 1 чайну ложку ксантанової камеді.
Інші комбінації смаку: чорниця і груша або яблуко і малина.