Вирощування озимого часнику в Пермській області - терміни посадки і догляд

Посадка озимого часнику - поспішати чи ні?

Фора в часі

Багато вже написано про вирощування озимого часнику, але я не можу не поділитися з читачами улюбленого журналу своїми успіхами в обробленні цієї не такий і простий, як здається на перший погляд, культури. Підготовкою грядки для її посадки ми починаємо займатися за ... два роки. На першому етапі, з урахуванням сівозміни, виділяю окрему грядку, на якій протягом всього літа складаю рослинні залишки, кухонні відходи (тільки м`ясо - ні-ні!) І скошену траву. Таким чином, з`являється тимчасова компостній купа.

На наступний рік на ній я саджу кабачки (фото 1). Завдяки регулярним полив і підживлення із застосуванням мікробіологічних добрив практично весь вміст цієї купи протягом дачного сезону повністю переробляється в хороший компост. А після збирання кабачків (але не пізніше, ніж за два тижні до посадки часнику) грядку ретельно перекопують вилами. При цьому ретельно вибираю все коріння бур`янів і, якщо залишилися, великі, що не перепріли, частини рослин. Заодно тут же вношу велику кількість золи і товчену яєчну шкаралупу.

Земля у нас глиниста, важка, і без золи часник уражається різними захворюваннями і погано зберігається. А шкаралупа допомагає структурувати грунт.

Відео: Вирощування озимого часнику

Після перекопування грядку розрівнюю граблями, поливаю розведеним за інструкцією препаратом з мікроорганізмами. І влаштовую собі відпочинок на два тижні (на наступний рік хочу в якості експерименту спробувати укрити грядку чорною плівкою: по ідеї вона повинна допомогти землі швидше дійти до кондиції).

Посадку часнику проводжу в останній тиждень вересня, за схемою 10x25 см, вдавлюючи зубчики денцем в землю на глибину, яку дозволяє зробити довжина пальців. Багато разів читала, що робити так не рекомендується, краще всього зубчики просто розкладати, але мене такий "варварський" спосіб ще жодного разу не підвів. І це з урахуванням того, що весь посадковий матеріал виявляється на різній глибині, мені допомагають всі члени сім`ї, і у кожного з них пальці різної довжини. Можливо, все це сходить нам з рук ще й тому, що часник перед посадкою я не замочую і нічим не обробляю.

B пару окремо зроблених за допомогою рейки борозенок я розкладаю бульбочки для поновлення посадкового матеріалу.

Потім всю посадку мульчують шаром перепрілого гною і сухим листям (окремо зауважу, що вологий листової опад брати не раджу, так як під ним збирається багато слимаків). І в такому вигляді все залишається на зиму.

Читайте також: Часник ярий або озимий - відмінності?

Поливи та підживлення озимого часнику

У новому сезоні підгодівлі часнику проводжу чотири рази з періодичністю в два тижні і тільки по вологому грунті. Першу роблю в перший же приїзд на дачу, тобто в останні вихідні квітня або перші - в травні. Грядку посипаю гранульованим азотним добривом з розрахунку 1 сірникову коробку на 1 кв. м і відразу ж рихлю для його закладення в грунт. Наступна підгодівля проводиться таким же чином. Для двох фінальних використовую таку суміш: в 10-літровому відрі, наповненому теплою водою, розводжу 1 л рідкого "зеленого трав`яного добрива" {Його рецепт знають всі дачники), півлітра молочної сироватки, 10 г дріжджів і не;

багато старого варення. Все це добре розмішую і наполягаю протягом 1 ч. Обробку рослин цим розчином проводжу з лійки, добре промочуючи грунт (фото 2 і 3).

Протягом всього періоду вегетації грядки прополюють і розпушують, щоб не було утворення грунтової кірки. Якщо погода суха і спекотна, то часник обов`язково поливаю раз в тиждень, намагаючись, щоб грядка просочилася вологою на велику глибину. Для цього я просто кладу шланг з розсікачем на землю, поступово переміщаючи його по всій довжині посадок.

Припиняю всі поливи за два тижні до збирання врожаю.

Коли на рослинах утворюються стрілки, я їх акуратно виламують, залишаючи кілька штук для сигналізації про те, коли прийде час прибирання старого часнику і посадки нового. А зірвані стрілки подрібнюю з сіллю і тримаю в холодильнику в скляних банках. Використовую їх в приготуванні м`ясних і овочевих страв.

Забираю часник в суху погоду, коли піднімуться стрілки і тріснуть оболонки на коробочках з бульбочками (фото 4). Стрілки зрізаю і кладу в будинку в тінь на папір, де вони будуть лежати до посадки. Урожай викопують вилами і розкладаю часник на доріжках зі стриженої травою - для провітрювання і соляризації протягом дня. Потім прибираю в сухе провітрюване приміщення {горище і сарай для інструментів) для просушування. Тримаю його там тижнів зо два, поки листя не висохнуть до шурхоту. Потім головки обрізаю (залишаючи пеньки довжиною 6-7 см) і при цьому відразу ж відбираю ті, що потім підуть на посадку: великі, рівні, без пошкоджень і хвороб, які мають не менше 6 зубчиків. Насіннєвий часник залишаю в цьому ж приміщенні до посадки, а решті відвожу додому.

Спосіб вирощування озимого часнику - основні моменти

Мій спосіб вирощування ще жодного разу не підвів протягом більше двох десятків років, незалежно ні від яких погодних умов. Часник завжди виростає великий і добре зберігається. Основними причинами нашого успіху я вважаю:

правильну підготовку структурованої, поживного грунту;
внесення достатньої кількості золи для захисту від поразок грибковими та вірусними захворюваннями;
підтримання оптимальної вологості грунту для формування великих головок.

Одного разу я вирішила запропонувати колегам надлишки врожаю за символічною ціною. Розібрали все в одну мить. Багато брали часник на посадку, а потім довго ще просили хоча б одну головку. Довелося ділитися своїми запасами на зиму.