Сівозміна, або що після чого садити в городі
Чергувати городні культури на ділянці потрібно з розумом, адже недостатньо просто поміняти їх місцями, потрібно ще знати послідовність.
При вирощуванні однієї і тієї ж культури на одному місці кілька років поспіль грунт виснажується, в ній накопичуються збудники хвороб, і шкідники за звичкою "збираються" до своїх улюблених овочів. Виправити ситуацію можна, якщо в новому сезоні посадити рослини на інших грядках. Однак не все так просто, як може здатися на перший погляд.
1. Що таке сівозміна і навіщо його дотримуватися?
Говорячи простою мовою, сівозміну - це чергування городніх культур на ділянці. Вчені виділяють 3 основні причини, за якими слід його дотримуватися:
- грунт менше засмічується бур`янами, в ній поселяється менше хвороботворних мікроорганізмів і шкідників;
- при сівозміні підтримується найбільш оптимальне будова верхнього шару грунту, в якому ростуть городні культури;
- земля при сівозміні не забракне, а, навпаки, поповнюється необхідними елементами живлення.
Якщо щороку висаджувати на одному і тому ж місці різні культури, грунт буде оздоровлюватися, а її поживні речовини - витрачатися більш раціонально. Вся справа в тому, що одні рослини споживають корисні елементи з верхнього шару грунту, а інші - з нижнього. Крім того, вони споживають їх в різних кількостях.
2. Як правильно чергувати рослини?
Проводячи сівозміну, вкрай важливо знати, до якого сімейства належить та чи інша рослина. Тому що представники одного сімейства, як правило, хворіють одними хворобами і піддаються нападу одних шкідників. Таким чином, не можна, наприклад, на зміну моркви посіяти кріп. Ці культури відносяться до одного сімейства - Селерові.
Що цікаво, сівозміну слід дотримуватися не тільки при вирощуванні, як помилково вважають багато. Якщо і ви думаєте, що квіти і лікарські рослини не можуть бути "родичами" овочам, то ви помиляєтеся. Ще як можуть! Наприклад, тюльпани і цибулю-слизун - майже рідні "брати". Так що, якщо ви розбили на місці клумби грядку, це зовсім не означає, що овочі будуть рости на ній добре. Важливо правильно підібрати культури-"послідовники".
Спеціально для вас ми склали таблицю приналежності різних культур до сімейств.
сімейство | Культура |
Айстрові (складноцвіті) | Артишок, астра, жоржини, календула, космея, маргаритка, вівсяний корінь, кульбаба, пижмо, соняшник, рудбекія, салат, салатний цикорій, скорцонера, деревій, хризантема, майорець, череда, естрагон, ехінацея. |
бобові | Боби, вика, горох, люпин, соя, квасоля, сочевиця. |
гречані | Гречка, ревінь, щавель. |
Капустяні (хрестоцвіті) | Бруква, дайкон, капуста (білокачанна, брюссельська, китайська, кольрабі, червонокачанна, пекінська, савойська, цвітна), катран, крес-салат, левкой, листова гірчиця, лобо, редис, редька, ріпа, хрін. Відео: Огрод ранньою весною Що садити в першу чергу на грядку |
Цибулеві (Лілійні) | Бегонії, цибуля (батун, запашна, багатоярусний, порей, ріпчаста, рокамболь, слизун, шалот, шніт), лілії, тюльпани, черемша, часник. |
мареві | Декоративна лобода, мангольд, столовий буряк, шпинат. |
пасльонові Відео: Січень. Турботи городника. Що після чого садити? | Баклажан, беладона, картопля, паслін, перець, петунія, тютюн, томат, фізаліс. |
Селерові (зонтичні) | Аніс, кервель, коріандр (кінза), морква, пастернак, петрушка, селера, кмин, кріп, фенхель. |
гарбузове | Кавун, скажений огірок, диня, кабачок, крукнек, лагенарії, люфа, мелотрия, момордика, огірок, патисон, переступень, тладіанта, ціклантера, чайот, ехіноцістіс. |
Ясноткові (губоцвіті) | Базилік, ісопу, майоран, меліса, м`ята перцева, чабер. |
Визначити приналежність рослин до одного сімейства - це тільки півсправи. Ще один важливий фактор, який слід враховувати при сівозміні - потреба рослин в поживних речовинах. Підбираючи культури для подальшої посадки, слід знати, що не можна одну і ту ж грядку кілька років поспіль засаджувати культурами з високою потребою в мікроелементах.
- культури з високою потребою в поживних речовинах: капуста, картопля, ревінь, селера, спаржа, гарбуз, шпинат.
- культури з середньою потребою в поживних речовинах: баклажан, кучерява квасоля, диня, кольрабі, цибуля-порей, огірок, редька, буряк, томат, хрін, шпинат.
- рослини з невеликою потребою в поживних речовинах: горошок, кущова квасоля, цибуля, пряні трави, редис, салат.
Правильна сівозміна виглядає так: в перший рік на грядці вирощують саму "ненажерливу" культуру, в наступні - рослини з другої і третьої груп, на четвертий рік вносять добрива і знову висаджують культуру з високою потребою в поживних речовинах.
Таким чином, виходить, що кожна рослина має повертатися на своє початкове місце не раніше, ніж через 4 роки. Щоб це вийшло, найкраще ділити ділянку на невеликі грядки, і кожен рік "зрушувати" культури на сусіднє місце.
3. Як можна чергувати рослини на маленькій ділянці?
Сівозміна - поняття сільськогосподарське. Однак це зовсім не означає, що його не можна проводити в умовах окремо взятого городу. Ще й як можна! Ось тільки традиційні дачні ділянки не дуже підходять для того, щоб на них можна було розгорнути бурхливу діяльність. Городу на них відведена, в кращому випадку, четверта частина. В таких умовах переміщати культури з місця на місце буває проблематично. І все ж це можливо.
Почати варто з складання плану ділянки, вносячи на нього як великі, так і дрібні об`єкти. Важливо відразу позначити його розташування відносно сторін світу, щоб оцінити ступінь освітленості тих чи інших частин присадибної території. Впливати на освітленість можуть також будови, високорослі дерева і чагарники.
Територію під грядки на цьому плані слід розділити на 4 зони і щороку "пересувати" по ним рослини з певної групи по колу. Тобто на місці, де в минулому році росли культури з першої групи, в поточному слід садити "представників" другої групи і т.д. Таким чином, на колишні грядки рослини будуть повертатися через кожні 4 роки.
А ось так виглядають групи рослин для чотирирічного сівозміни:
1 група - кабачки, капуста, огірки, гарбуз, патисони;
2 група - цибуля, редис, томати, зелень, часник;
3 група - бруква, морква, редька, буряк, пастернак, коренева петрушка;
4 група - картопля.
У наступному сезоні всі ці культури повинні виявитися на сусідній грядці.
***
На перший погляд здається, що сівозміна - дуже складна процедура. Але з часом ви легко навчитеся розбиратися у всіх премудростях, головне - почати. Крім того, грамотний сівозміну, при якому овочі, квіти і пряні трави на присадибній ділянці є вдалими сусідами, дозволяє поєднати користь і красу. А що ще потрібно справжньому дачникові?
