Стрес як фактор ризику ожиріння

За словами вчених, в тому, що стрес багатьом хочеться "заїсти" морозивом, шоколадом і гамбургерами винен, так званий, "гормон голоду" - грелін. Саме він викликає бажання є висококалорійну їжу в період складних стресових ситуацій. Це відкриття може пояснити механізм ожиріння у людей, що знаходяться в стані постійного психологічного стресу.

Дослідження дії гормону греліну в стресових ситуаціях проводилося в лабораторних умовах на мишах. Однак автор дослідження доктор Джеффрі Зігман, в статті, опублікованій в JournalofClinicalInvestigation, стверджує, що отримані дані можуть бути застосовані і до людей.

Відомо, що гормон грелін виробляється в шлунково-кишковому тракті і функція його полягає в тому, щоб посилати в мозок сигнали, що повідомляють про почуття голоду. Дослідження Д. Зігман виявили, що хронічний стрес також сприяє підвищенню рівня греліну в крові. У той же час з підвищенням рівня греліну стан тривоги і депресії слабшає. У мишей, що зростає вміст греліну призводило до переїдання і ожиріння, що може пояснити збільшення ваги і у людей, що піддаються постійному стресу або переживають депресивний стан.

В ході даного дослідження, вчені спробували з`ясувати які гормони і області головного мозку відповідають за поведінку і пристрасть до певних видів їжі під час стресу. З`ясувалося, що саме гормон грелін, що виділяється під впливом стресу, відіграє вирішальну роль в цих процесах. Гормон голоду грелін, потрапляючи в мозок, впливає на певні групи нейронів в ділянці мозку, що відповідає за відчуття задоволення і заохочення.

Такий механізм дії греліну сформувався в процесі еволюції і пояснюється тим, що нашим далеким предкам, які займалися полюванням і збиранням, необхідно було залишатися максимально спокійними під час пошуків їжі. В іншому випадку вони могли самі опинитися в ролі вечері у більш обережних хижаків. Тому грелін, одночасно змушував відправитися на полювання, відчувши голод і, в той же час, надавав антидепресивний і заспокійливий ефект.

У сучасному ж світі цей механізм обернувся людям новою проблемою - не тільки голод викликає у нас бажання поїсти. Стрес, тривога, хвилювання або депресія, що підвищують рівень цього підступного гормону, змушують нас є, просто щоб заспокоїтися і відчути себе краще. Ми отримуємо задоволення від їжі і необхідний терапевтичний ефект, однак, як побічна дія отримуємо ще й надмірна вага. А у людей, які постійно перебувають в стані стресу, цей механізм перетворюється в порочне коло: "стрес - їжа - зайва вага - стрес", З якого не так просто вирватися.

Однак подібні дослідження, що пояснюють причини і механізми нашої поведінки, можливо, в майбутньому допоможуть знайти нові способи боротьби, як зі стресом, так і з надмірною вагою, який він викликає.