Сумісність рослин і чергування овочів
Сумісність рослин - овочі попередники, пожнивні посіви, рослини сусіди і підзимовий посів
У нашій практиці під основними культурами розуміють ті, які вирощують і вживають у великих кількостях.
Як правило, це рослини з періодом від посіву або посадки до закінчення збирання врожаю більше 60 днів. Вони можуть бути теплолюбними (огірок, кабачок, томат, перець) і займати місце тільки після закінчення весняних заморозків і до початку осінніх, або холодостійких, придатними для ранньої посадки (капуста білокачанна, кольорова, савойська). До ранніх холодостійких за термінами збирання додаються рання картопля і ріпчасту цибулю з севка, чий швидкий ріст забезпечується за рахунок поживних речовин в посадковому матеріалі - бульбах і цибулинах.
Додаткову (проміжну) культуру висаджують до або після теплолюбивой або після ранніх холодостійких, а також перед посівом в червні (морква, буряк) і липні (ріпа, редька, дайкон) коренеплодів, призначених для зимового зберігання. Можливо і чергування культур протягом одного сезону, з яких важко (і не так важливо) виділити основну. Наприклад, рання картопля змінює кочення пекінська капуста.
Культури і овочі попередники
Всі ми пам`ятаємо, що сівозміни складають з урахуванням впливу попередніх культур на наступні. При чергуванні протягом одного сезону взаємний вплив ще сильніше за рахунок виділених корінням фізіологічно активних речовин.
Перш за все не повинні слідувати один за одним рослини, які страждають одними і тими ж хворобами, такими як фітофтороз томатів і картоплі, вірусні хвороби, загальні для томатів і перців, бактеріальні гнилі у овочів з сімейства капустяних (капуста, редис, ріпа), кореневі гнилі і борошниста роса огірків, кабачків, гарбуза. Рослини, які відрізняються повільним
початковим ростом (цибуля з насіння, морква, кріп, петрушка, буряк), намагаються не розміщувати після культур, за якими залишається багато бур`янів (це ті ж цибуля, морква).
Якщо культури, які споживають з грунту багато поживних речовин, слідують за скоростиглими зеленими, то перед повторним посівом або посадкою вносять добрива в повному обсязі. При посіві зелені після удобрених культур, вимогливих до рівня харчування, додаткового внесення звичайно не потрібно. Якщо ґрунт сухий, її рясно проливають і розпушують, а посіви мульчують перегноєм або торф`яної сумішшю.
Основна культура - гарбузове
Розсаду огірка висаджують у відкритий грунт після закінчення весняних заморозків і прогрівання грунту. Корнішони, призначені для соління або маринування (а найбільш якісну сировину виходить в кінці літа), висівають на рубежі травня і червня або висаджують розсадою до початку липня. Вибирають захищений від вітру ділянку з родючим грунтом, де в попередні роки не вирощували гарбузові культури. З числа попередників поточного року виключають вигоночние цибулю на перо, так як його кореневі виділення пригнічують огірок. Випереджати посадку можуть редис, крес-салат, листовий салат, салатна гірчиця, пекінська капуста, кріп. При цьому треба вибирати тільки скоростиглі сорти, щоб вчасно звільнити місце для розсади огірка, тому що "притримати" її не можна: після того, як листя почнуть затінювати один одного і коріння обплели кому грунту в горщику, якість посадкового матеріалу починає швидко погіршуватися.
Кабачок і патисон висаджують в ті ж терміни, що і огірок або трохи раніше. Вони більш холодостійкі, але заморозків бояться.
Посилання по темі: Сусідство і чергування овочів на ділянці-теорія і практика сівозміни
Головні овочі - пасльонові
ТОМАТ. Ранні посадки роблять в кінці травня - червні з використанням укривних матеріалів. Як торішнього попередника небажані картопля і перець. Навесні до посадки можна вирощувати все ті ж скоростиглі сорти редиски і ранні листові овочі. На відміну від огірка томат не так швидко займає площу після посадки і якийсь час може співіснувати із залишками кропу або шпинату навколо себе.
ПЕРЕЦ більш теплолюбний, ніж томат, і його висаджують на декаду пізніше. Темпи зростання набирає повільніше, ніж томат і ще більш толерантний до неприбраним по краях гряд зеленим, які на час залишаються "сусідами".
РАННІЙ КАРТОПЛЯ - одна з найбільш благодатних для інтенсивного городу культур. Ділянка звільняється від ранніх сортів (‘весна’, ‘Жуковський ранній’, ‘Адретта’ та ін.) при посадці пророщених бульбами вже до середини липня. Після копки картоплі земля залишається чистою від бур`янів, що дає можливість сіяти дрібнонасінні, такі як ріпа і рукола, культури і ті, чиї насіння проростає довго, такі як кріп або шпинат. Картопля забирає багато мінеральних солей, тому на легких ґрунтах вносять добрива навіть перед посівом після нього зеленних (20-25 г / м2 нітроамофоски або іншого комплексного добрива). Перед посадкою розсади пекінської капусти кочанних сортів потрібне внесення компосту, перегною або повної норми мінеральних добрив.
ПЕКІНСЬКА КАПУСТА може слідувати також після цибулі, гороху. Висаджуючи розсаду (сорт ‘келих’, гібриди ‘F1 Ніка’, ‘F1 Кудесніца`, ‘F1 Гідра’) У віці 20-25 днів, можна до кінця вересня - початку жовтня одержить качани, придатні для свіжого споживання та зберігання протягом 2-3 місяців.
Після ранньої капусти&# 8230;
Під ранню білокачанну і цвітну капусту, а також капусту брокколі і кольрабі вносять великі дози мінеральних добрив, і після їх збирання до початку липня залишається досить поживних речовин і часу для дозрівання врожаю овочевої квасолі і горошку. Можна посіяти будь зеленню, які затребувані, і не належать до сімейства капустяних.
Посилання по темі: Сумісність і чергування овочів
пожнивні посіви
Для пожнивних посівів, наступних за основними овочевими культурами, підбирають швидкозростаючі маловимогливих до тепла культури, стійкі до ранніх осінніх заморозків. І це можуть бути не тільки овочі, про що вже згадувалося, а й сидеральні культури на зелене добриво. Це дешевий спосіб підвищити родючість грунту на присадибних і дачних ділянках.
На зелене добриво використовують культури сімейства капустяних, бобових і злакових.
КАПУСТЯНІ: ріпак, гірчиця біла і сарептська, редька, крес-салат. Вони не тільки покращують структуру ґрунту, але містять ефірні масла, які стримують поширення таких грунтових шкідників, як дротяники (личинка жука-щел-куна) і личинки хруща і капустянки. Однак треба пам`ятати, що ці культури не годяться в попередники для своїх овочевих "родичів": Капусти, редьки, ріпи, редису. Кресс-салат і листова гірчиця можуть мати подвійне призначення, частина листя може бути використано в їжу. Ріпак і гірчицю перекопують або скошують (залишаючи як мульчу), як тільки досягають 20-25 см, щоб вони не утворювали товстих стебел, які завдяки гірчичним оліям довго не розкладаються і служать їжею гнильним бактеріям.
БОБОВІ: горох, вику, квасоля, однорічний люпин. Вони відомі своєю здатністю засвоювати азот з повітря і тим, що потужна коренева система сприяє розподілу поживних речовин у верхньому шарі грунту. Завдяки швидкому зростанню бобові активно пригнічують ріст бур`янів.
ЗЛАКОВІ І ЇХ СУМІШІ: жито, овес, овес в суміші з викою. Коріння злакових глибоко проникають в грунт, залишаючи після себе канали, через які проникають повітря і вода.
Пожнивні посіви жита краще не загущать (норма висіву 10-15 г на 1 м2), так як інакше є ризик розвитку білої гнилі, яка вражає багато видів рослин.
Технологія вирощування в основному та ж, що і для інших пожнивних культур. Після збирання основної культури проводять поверхневу обробку грунту з боронуванням, при необхідності вносять добриво. У суху погоду перед посівом необхідний полив. Від якості підготовки грунту залежить швидкість появи сходів і росту рослин.
При посіві в кінці липня і першій половині серпня більшість сидератів встигають сформувати досить велику вегетативну масу. Її краще не заорювати восени, а залишити під зиму. Тоді рослини допомагають затримання снігу і перешкоджають вимиванню мінеральних солей. Навесні залишки однорічних рослин швидко розкладаються, і їх закладають при розпушуванні, попередньо видаливши граблями грубі великі частини. Озиме жито і озимий ріпак навесні скошують або закладають на глибину до 10 см.
Посилання по темі: Сівозміна на дачі
Спільне вирощування рослин
Для спільного вирощування підбирають рослини, які освоюють площа в різний час або займають різні яруси по висоті. Класичні приклади: редис, висівають разом з морквою, - він встигає вирости, і його збирають, поки морква займає ще малу частину місця, яке буде потрібно їй перед готовністю корнеплодов- салат по краях огірковим грядок- кріп і інша зелень навколо підв`язаних до опори томатов- кукурудза, по якій піднімається кучерява квасоля або ховається від вітру кущова.
Крім досягнення найбільших габаритів в різний час рослини-сусідів підбирають з урахуванням того, щоб вони:
- Чи ж не спас, а, навпаки, стимулювали зростання один одного (див. таблицю по сумісності);
- збігалися по вимогливості до вологості і вмісту солей в грунтовому розчині;
- відлякували шкідників сусідніх рослин.
Спільне вирощування овочевих, пряних і декоративних рослин можливо як на рівній поверхні, так і на широких грядках, у вузьких "пеналах" і в контейнерах. При підборі рослин важливо враховувати не тільки їх взаємний вплив, але їхні потреби в теплі, воді і харчуванні. Плоскі ділянки довше зберігають вологу, тут добре себе
відчувають капусти різних видів (білокачанна, савойська, цвітна, брокколі, пекінська, кольрабі), огірки, салат, шпинат, редис, яким не тільки грунтова волога потрібна, але і вологе повітря. Високі гряди швидше прогріваються і швидше втрачають воду, але при відсутності проблем з поливом придатні для вирощування великого набору культур і їх поєднань. У контейнерах легше вирощувати мініатюрні томати і пряносмакових рослини, які при малому обсязі грунту і сухому повітрі набирають найбільшу кількість ароматичних речовин.
Інформації про спільні посадках в публікаціях трохи, причому відомості зустрічаються суперечливі. Це залежить від умов, які були створені рослинам. Ті, хто ущільнювали ранню білокачанну капусту пізньої капустою, на родючому ґрунті отримали підвищений урожай, а на бідних грунтах качани вийшли дрібні. Качановий салат успішно поєднують на пухкої проникною грунті з різними видами капусти і огірками, але при надмірній вологості він уражається грибними хворобами.
Грунт для ущільнених посадок повинна бути родючої, так як з урожаєм з неї витягується більше поживних речовин. На бідних грунтах ущільнені посадки не дадуть ефекту, тому що рослинам не вистачатиме харчування, а на родючих, добре зволожує густоту стояння рослин обмежує не харчування, а світло: по кожній культурі є дані про те, скільки рослин можна посіяти або посадити на квадратний метр , щоб вони не затінювали один одного.
рослини сусіди
маякові культури
Один з найпоширеніших способів спільного посіву - використання маякових культур. Домішуючи до насіння рослин, які довго не дають сходів і повільно ростуть в перші тижні життя (морква, петрушка, цибуля), насіння іншого виду, які швидко сходять і швидко ростуть (редис, салат, крес-салат, листова гірчиця), досягають відразу двох цілей. По-перше, це додатковий ранній урожай, по-друге, орієнтуючись по раннім сходам, можна рихлити міжряддя, рятуючи тугорослі рослини від бур`янів, які випереджають їх у розвитку. Норму посіву пізньої культури можна залишити без зміни, а маякову сіють рідше, ніж було б у чистому вигляді, - від 10 до 30% від норми висіву.
лаштунки
кулісні рослини виконують функцію штори - загати проти вітру і палючих сонячних променів для культур більш чутливих. Лаштунками можуть служити кукурудза, соняшник, жито, горох і квасоля на опорах. У місцях з посушливим теплим кліматом лаштунки намагаються розмістити з боку переважаючих вітрів або по периметру гряд, їх основне призначення - збереження вологи в повітрі навколо чутливих рослин, зниження температури за рахунок їх часткового затінення. У місцях з більш прохолодним кліматом влаштовують захисні посадки з північного боку як загальні для ділянки, так і по торцях гряд, розташованих в напрямку північ - південь або уздовж при напрямку схід - захід. Кулісні культури висівають (жито, горох) або висаджують розсадою (кукурудза) до посіву або посадки захищаються культур.
Це особливо важливо тоді, коли кукурудза служить не тільки захистом, але і опорою для кучерявої квасолі, яка при помірній температурі швидко зростає і здатна її "задушити". З північного боку лаштунки можуть бути щільними, складатися з 2-3 рядів через 50 см і 40 см між рослинами. В інших випадках - в один ряд. Соняшник і кукурудзу висівають в Прогрівшись до 8 ° С землю на добре освітлене місце. Читаючи опис численних сортів цих культур, треба звертати увагу на місце вирощування. Могутні 3-метрові стебла прямим посівом можна отримати на півдні, а на півночі - тільки через розсаду і в тепле літо.
Вважається, що захисна дія лаштунків поширюється на 4-5 їх висот (вплив смуги жита висотою 50 см поширюється на 2 м, кукурудзи висотою 180 см - до 9 м). Жито озимого посіву може захистити як посіви огірків, так і розсаду кабачків, томатів. Смуги вистачить на широку гряду або 2 ряди, вона може бути використана як доріжка і як зелене добриво.
Лаштунками для огірків при посіві прямо на грядку можуть служити звичайні його ущільнювачі (салат, листова пекінська капуста, шпинат), посіяні до основної культури по обидва боки рядка на відстані 15-20 см від нього з таким розрахунком, щоб рослини були готові до збирання через 10-15 днів після появи огіркових сходів і не створювали загущення.
Ще один приклад раціонального використання місця в городі - використання шпалер для огірків, томатів, кучерявої квасолі. Як тільки рослини підв`язані, по краях гряд можна посіяти кінзу і листовий салат, посадити кустовую квасоля і низькорослий перець. Але при розташуванні рядів з півночі на південь низькорослі рослини будуть добре освітлені або з ранку до середини дня (ті, що на схід від основної культури), або в обід і ввечері. Якщо ряди розташовані зі сходу на захід, доповнювати їх можна тільки з південної сторони.
Якщо шпалера одна, рослини можна розміщувати як ступені. Наприклад, до опори підв`язані огірки, висаджені в один ряд з інтервалом 25 см, з південного боку вздовж них на відстані 30-35 см розташовуються детермінантні томати з опорою на кілочки і перці (з інтервалом 35-40 см в ряду) і ще через 30 см ряд кропу, продовжений кінзою або іншими пряними травами.
З сортів томата найпростіше вирощувати на шпалері у відкритому грунті високорослі черрі: вони швидко ростуть, їх стебла і листя мало важать, майже 100% квіток перетворюються в плоди, вже через місяць після посадки можна приступати до видалення нижнього листя (без шкоди для врожаю) , і з`являється додаткове місце для ущільнюючих культур.
Читайте також: Сумісність овочів на грядках
Приклади суміщених посадок
Для спільного вирощування на грядках шириною від 80 до 100 см (зручною для ручної обробки) підбирають сумісні рослини (дані про сумісність в таблиці на стор. 18). Густоту посадки основної культури, як правило, не змінюють, а для ущільнюючої зменшують з поправкою на розміщення першої до прибирання другий. На період освоєння способів спільного вирощування краще розміщувати рослини з lt; 10-15% -ним запасом площі щодо рекомендованої, тому що точно спрогнозувати їх габарити важко, а взаємне пригнічення від несподівано швидкого зростання (через високу температуру, вологості, особливостей сорту і т. Д.) Загрожує значно більшими втратами.
Морква, що розміщується на грядці в 3ряда (пізні сорти), чергують з 4 рядами зеленої цибулі з дрібного вибірка і 4 рядами шпинату (ряд лука, ряд шпинату, ряд моркви і т. Д.). Пізню моркву можна поєднувати з цибулею на ріпку з вибірка і шалот.
Пізня білокачанна або цвітна капуста, висаджена двома рядами, може бути доповнена рядом качанового салату між ними і обрамлена рядами шпинату по краях гряди.
Ранню капусту можна чергувати з кореневим селерою. У ранньовесняні строки висаджують 2 ряди горшечной розсади капусти на відстані 50 см один від одного-через 2-3 тижні рядами висаджують розсаду селери.
Два ряди лунок, приготованих для посадки томатів, можуть чергуватися з парами рядів кропу, редиски, цибулі на перо і шпинату (ранній посів кропу або іншої зелені по краях гряди, 2 ряди шпинату посередині і посадка томатів після закінчення заморозків). Шпинат може бути готовий до або незабаром після посадки томатів і прибраний досить швидко. Кріп може бути зрізаний поступово, у міру потреби. Замість кропу можна посіяти коріандр і кервель. Після прибирання холодостійкою зелені з крайніх рядів з`являється чудова можливість посадити розсаду фіолетового і зеленого базиліка (в один ряд через 40 см).
Три ряди висадженої розсадою капусти кольрабі можуть чергуватися з 4 рядами буряка або Мангольд.
Посів огірків в середині грядки може бути оточений посіяти раніше качанний салатом по 2 ряди) або редискою (по 3 ряди) і ще раніше посіяної по краях гряди петрушкою. Одночасно з посадкою огірків розсадою можна посіяти вместоубранного редису салат.
Картопля зазвичай вирощують на рівній поверхні з підгортання і крайні ряди ущільнюють кущовий квасолею.
Лук-порей вирощують з міжряддями 45-70 см, які можна зайняти компактними культурами до кінця липня (важливо не забувати про підгодівлі).
Відома здатність окремих трав і декоративних рослин відлякувати насеко-мих-шкідників. Запах чорнобривців не подобається попелиці, аромат настурції - білокрилка, морквяної мухи. Облямівка з чорнобривців або календули не тільки прикрасить грядки, а й може захистити їх від шкідників. Висаджувати рослини-репеленти треба завчасно, так як в більшості випадків вони тільки дезорієнтують комах і кліщів і заважають їм знаходити кормові об`єкти, але не токсичні для них.
Спільні посадки овочевих і декоративних рослин роблять город ошатним. Овощецветочние клумби стають все більш популярними. Відмінний приклад - округла клумба з овочевих рослин з вертикальними складовими: 1-й і 2-й зовнішні ряди - зелений і фіолетовий полукочанние салат 3-й ряд - буряк, що чергується з кучерявою петрушкой- 4-й ряд - декоративна капуста або амарант ( сорту ‘здоровань’ і ‘Валентина’) - центральне коло - кукурудза цукрова та соняшник.
подзимний посів
Терміни подзимнего посіву вибирають так, щоб насіння не проросло до промерзання грунту, інакше сіянці загинуть.
Завдяки Підзимовий посів можна не тільки прискорити отримання врожаю овочевих культур, а й збільшити його. Цьому сприяють більш повне використання насінням грунтової вологи, ранні сходи і загартовування сіянців.
Для теплолюбних культур цей спосіб не годиться, зате для холодостійких - редису, кропу, салату, шпинату, овочевих луків, а також для культур з тривалим періодом проростання насіння - моркви, петрушки, пастернаку, селери, буряка - підзимовий посів найчастіше виявляється оптимальним. Насіння прекрасно перезимують і самі визначать, коли їм проростати і сходити. Сходи гарантовано з`являться раніше, ніж ви приступите до весняної посівної.
Найчастіше подзимние посіви проводять в листопаді, іноді навіть на початку грудня. Зазвичай це роблять в відлиги, коли замерзлий верхній шар грунту відтає.
Якщо орієнтуватися по температурі повітря, сіють після того, як середньодобова температура опуститься нижче 0 ° С. Температура поверхні землі днем може бути в інтервалі від 2 до 4 ° С, і грунт злегка відтає.
Гряди готують заздалегідь, зазвичай у вересні і знищують на них бур`яни в міру відростання. Перед настанням холодів нарізають борозенки для посіву насіння. Заздалегідь також заготовляють покривну грунт - суміш легкої землі, піску, низинного торфу, добре перепрілого компосту, - її зберігають в теплому приміщенні.
Якщо земля замерзла і навіть випало кілька сантиметрів снігу, це не завадить посіву. Сніг можна змести, посіяти насіння і засипати покривної грунтом, шаром не менше 3 см. Виняток становлять дрібні насіння селери, їх закладають на глибину близько 1,5 см. Для подзимних посівів гарні місця на пагорбах і південних схилах.
Норму висіву насіння при подзимнем посіві доведеться збільшити приблизно на 30% в порівнянні з весняним, це необхідно для отримання достатньої кількості сходів. Насіння висівають сухими.
Поверхня гряди рекомендується вкрити лапником або нетканими укривними матеріалами. Укриття буде перешкоджати відтавання землі в зимові відлиги, навесні його знімають відразу ж після сходу снігу.
Відео: Сумісність овочевих культур. Час у дачі 05/04/2014 GuberniaTV
Практично робити під зиму ущільнені посіви, наприклад, чергувати ряди моркви і редису, моркви і листового салату. В цьому випадку морква вирощують на пучок або на ранню продукцію, для зберігання вона непридатна.
Якщо ранньою весною встановити над грядами подзимних посівів плівкове укриття, урожай можна отримати на 2 тижні раніше. Під зиму можна висаджувати найдрібнішу фракцію лука-севка - на зелень або на ріпку.
Читайте також: Сусідство кольорів - сумісність на клумбі
