Вирощування огірків в ростовської області - посадка і догляд
Огірки в Ростовській області: секрети вирощування і догляд
Огірки між спекою і пеклом
Здивував мене питання однієї дачниці, яка сумнівається в тому, що потрібно поливати огірки в теплиці теплою водою, в той час як на вулиці і без того спека. Чи немає шкоди від цього для рослин? А я питанням на питання відповім.
посадка огірків
Ось і огірочки для мене як діти. Під них у мене зроблені грядки заввишки 40 см, шириною 80, а довжиною 7 м. Борти з шиферу. З осені засівають грядки сидератами: житом, пшеницею або фацелією (з цієї трійці мені найбільше подобається перша - вона дешевша і взимку не вимерзає). Їх потім зашпаровую сапкою в землю.
Розсаду висаджую в середині травня. Забігаючи вперед, скажу, що ніяких хімічних добрив не сиплю, підгодовую тільки трав`яним настоєм, який завжди квас у мене в 200-літровій бачку. Але перед висадкою і відразу після неї я цього не роблю - нехай рослини приживуться.
А висаджую так. Копаю лунку, трохи глибше ємності з розсадою, поливаю теплою водою і перевалюю туди рослини. Так як їх коріння повністю обгорнули грунт, то вони витягуються дуже легко разом з грудкою, і банки залишаються чистими.
Після цього огірочки злегка присипають грунтом - сантиметра два, не більше, щоб при поливах у них коріння не оголювалися, трохи мульчують сухою травою і легенько притискаю біля коріння.
Поливаю теплою водою. Через два тижні починаю робити підживлення настоєм з розрахунку 1 л на 40 л води. Взагалі-то їх можна робити при кожному поливі (вони не зашкодять), але брати вже інші пропорції: півлітра на відро води. Ну що ще? Після висадки грядки вкриваю від прямих сонячних променів старим тюлем на всю довжину, а з боків трохи звішувати його з боків. І не знімаю це укриття все літо.
Читайте також: Поради по правильному вирощування огірків
Повторні посадки огірків
Огудина я підв`язують до жердин, які прибиті на висоті півтора метра над грядкою до високих кілків. Все літо огірочки відчувають себе добре, але я постійно слідкую, щоб в них не завівся кліщ. Як тільки побачу на листках дрібні жовті точки у вигляді павутинок, відразу оголошую тривогу і оббризкую колоїдної сіркою.
Скажете, але ж запевняла, що хімію не застосовує. Так це ж не добриво, та й іншого виходу немає, інакше кліщ пошириться з неймовірною швидкістю і погубить весь урожай. Результат - огірки їмо до вересня. Однак обіцяю, що в цьому році знайду більш безпечний метод. Спробую йод і зеленку (за порадами читачів) або часникову і лушпиння настоянки.
Якось, розмовляючи з сестрою по телефону, я обмовилася, що огірки у мене швидко відходять і старіють, і вона порадила садити нову розсаду кожні 20 днів. Так вчащати я, звичайно, не стала, а ось ще разок два підсіяти огірки на спеціально зроблену для цього вузеньку грядку. Парне сказати, розсада тим влітку росла дуже швидко, але через спеку швидко і старіла.
Але в цілому плоди вродили дуже хороші, що не кострубаті, зелененькі і рівненькі. Останню партію висадила на вивільнену від цибулі грядку в кінці серпня. Вона встигла дати всього одне відро огірків, потім її побило заморознем (-10 ° стукнуло), хоча я все вкривала плівкою.
Читайте також: Види огірків (в т.ч. і не огіркові) - фото і опис
Сорти огірків для Ростовської області
Що ж сказати про сорти?
Герман - диво як хороший для засолювання і салатів, дуже урожайний. Марійка - йому до пари, але менш урожайна.
дружна сімейка - милі корнішончики, врожайні, підходять для закачування в банки. Але найбільше мені сподобалися огірочки Обжорка: Гладкі, солодкі, взагалі без гіркоти і найурожайніші. Коротше, клас! Є у мене і три сорти китайських, але вони в минулому році виявилися не на висоті.
зате Вірменський білий огірок і Вірменський зелений мене здивували: в довжину зросли до півметра, а деякі так навіть і більше. Смак у них, якщо не перетримувати на батоги, солодкуватий, без гіркоти. Але якщо ви хочете отримати від них насіння, то потрібно, щоб плід висів дуже довго. Але і смак у нього стане, як і у звичайного старого огірка - кислим. До того ж перестануть утворюватися нові зав`язі. Таким чином, я виростила один Вірменський білий довжиною 84 см і вагою більше 2,5 кг. До речі, шкурка у нього виявилася дуже тонкою і негорькой. М`якоть щільна, хрустка.
Хороший, коротше, огірок, нам всім сподобався. І головне - незвичайний. Форма нагадує гармошку.
Кажуть, що офіційно Вірменський білий і Вірменський зелений вважаються огурдинямі. Але якби мені про це не сказали, то я б і не здогадалася ніколи. І ще я вирощувала в тому році лагенарії поленовідную. Вона чимось нагадує Вірменський білий огірок, але шкурка у неї дуже товста, смак - як у кабачка.
А тепер рада господаркам. Якщо ви взимку хочете їсти окрошку зі своїми огірочками, заморозьте їх наступним чином. Візьміть зелені, не перезрілі огірочки, наріжте їх тонкою соломкою, додайте зеленого покришеного лука і петрушки. Складіть все у пакет для заморозки і засуньте в морозилку.
Взимку приготуйте все для окрошки, налийте рідину і тільки потім покладіть заморожену суміш (без розморожування - це головне!)
Вона в окрошка швидко розтане, не втрачаючи своїх якостей. Буде як тільки що нарізана! Якщо ж її заздалегідь розморозити, огірки будуть жорсткими і не дуже смачними. Приємного всім апетиту і хороших врожаїв!
© Автор: Валентина Андріївна РУБІЦКАЯ р Міллерово Ростовської обл.
