Солоні огірки - рецепт

складові

Переглянула багато рецептів солоних огірків, але так як навчила мене мама жодного разу не встретіла.Очень хороші виходять огурчікі.Советую попробовать.Много років наша сім`я солить саме так.В чисті банки будь-якої ємності укладаємо на дно спеції, які подобаються, крім часнику потім огірки .Кіпятім розсіл на один літр води 150гр солі, охолоджуємо і заливаємо огірки, накриваємо кришками і ставимо бродити на 4 суток.Затем зливаємо розсіл, він нам не понадобітся.Огурци промиваємо прямо в банку під проточною водою поки не стануть прозорими, додати чеснок.Кіпятім воду заливаємо окропом огірки без солі і закочує банки, якщо будуть зберігається в підвалі, досить одного разу якщо в квартирі то заливаємо окропом два рази.