Петрушка: корисні властивості

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Петрушка використовується не тільки в кулінарії, але і як природні ліки. Корисними властивостями володіють всі частини рослини: корінь, листя і навіть насіння. Сік з петрушки вважається потужним оздоровчим засобом, однак важливо виявляти розумну обережність в дозуваннях.

Петрушку в давнину порівнювали з золотом, адже вже тоді знали про її корисні властивості. Батьківщиною петрушки вважається середземноморське узбережжя, а перші згадки про неї зустрічаються ще в староєгипетських міфах.

Відео: Олена Малишева. Корисні властивості петрушки

Цю приправу цінувала королева Франції Марія Медічі: петрушка рятувала її від депресій і при занепаді сил. У Росії петрушка здавна використовується як ароматна приправа. Крім того, вона знаходить широке застосування в народній медицині.

склад петрушки

Корисні властивості петрушки обумовлені її багатим складом. У петрушці містяться:

вітаміни A, B₁, B₂, PP, B₅, B₆, B₉, C, E, K, H;
макроелементи калій, кальцій, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор;
мікроелементи залізо, йод, марганець, мідь, цинк, фтор.

Чим корисна петрушка

Завдяки високому вмісту біологічно активних речовин в своєму складі петрушка:

Відео: Петрушка. Лікувальні властивості і протипоказання.

підсилює перистальтику кишечника;
нормалізує обмін речовин;
стимулює секрецію травних ферментів;
регулює діяльність печінки і нирок;
виводить токсини з організму;
відбілює зуби;
зміцнює ясна.

Грунтуючись на корисні властивості петрушки, її рекомендують вживати при:

Відео: Петрушка ХОРОША потенції і ЯК Швидко схуднути?

відсутності апетиту;
дисфункції шлунково-кишкового тракту;
анорексії;
гастритах і виразках;
гіпотонії кишечника;
анемії;
депресіях;
порушеннях зору;
ревматизмі.

Лікувальні властивості петрушки

Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти (50 г петрушки забезпечують добову норму вітаміну C) петрушка сприяє нейтралізації вільних радикалів, захисту від передчасного старіння, зміцненню імунітету.

Бета-каротин (за змістом каротину петрушка конкурує з морквою), який також є природним антиоксидантом і перетворюється в організмі у вітамін A, настільки ж необхідний для нормального обміну речовин і роботи імунної системи. Вкрай важливим є він і для зору, здоров`я шкіри і слизових покривів.

Володіючи бактерицидною дією, петрушка рекомендується при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, в тому числі і в ротовій порожнині. Вона є майже єдиним природним засобом, здатним усунути запах часнику.