Як приготувати спагетті з соусом болоньєзе

Цей соус ідеально поєднується зі спагеті, але може бути доданий до будь-якого виду макаронів, наприклад, відмінно підійде для лазаньї. Тут використовуються прості інгредієнти, але, тим не менше, виходить дуже смачно!

складові

1 упаковка фаршу
1 цибуля, дрібно нарізаний
1 зубчик часнику, подрібнений або дрібно нарізаний
1 кубик яловичого бульйону Oxo
1 банка нарізаних помідорів
1 тюбик томатного пюре
суміш зелені
1 морква

кроки

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 1 preview

Обсмажте цибулю на повільному вогні в невеликій кількості масла.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 2 preview

Коли він стане злегка прозорим, додайте часник.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 3 preview

Зачекайте кілька хвилин і покладіть фарш. Переведіть пальник з високою на середню температуру.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 4 preview

Відео: ПАСТА Болоньєзе

Постійно розмішуйте фарш, щоб уникнути прилипання і підгоряння.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 5 preview

Встановіть низьку температуру горіння, коли фарш буде повністю готовий (коричневого кольору, але не підгорів).

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 6 preview

Додайте кубик Oxo і розмішайте все.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 7 preview

Додайте вміст банки з нарізаними помідорами і перемішайте.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 8 preview

Покладіть невелику кількість зелені, зазвичай беруть близько 1 чайної ложки.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 9 preview

Налийте добрячу порцію вина, тільки не більше половини маленького стакана, і розмішуйте до повного вбирання рідини.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 10 preview

Додайте томатне пюре для загустіння. Візьміть десь між половиною і цілим тюбиком.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 11 preview

Залиште блюдо кипіти на слабкому вогні і поекспериментуйте з його смаком.

Зображення з назвою Cook Spaghetti Bolognaise Step 12 preview

Готово.

Відео: Спагеті болоньєзе, важливі секрети! Думаєте що знаєте яке м`ясо взяти для фаршу? Помиляєтеся!

Поради

Сир пармезан дуже добре підходить даному блюду- дрібно натріть його на тертці або построгать для приготування ідеального болоньєзе.
Візьміть гарне багате червоне вино, т. К. Воно покращує смак страви. Italian Job - відмінний вибір, до того ж не дуже дорогий.
Соус болоньєзе завжди смачніше на наступний день, тому буде краще приготувати його за день до їди і поставити в холодильник. Він також ідеально підходить для заморожування.

попередження

Будьте уважні, щоб не вимазати соусом вашу одяг, яку він може забарвити через наявність у складі помідорів і вина.
Переконайтеся, що в блюдо не потрапило жодної обгортки від кубика Oxo, оскільки буде не особливо приємно жувати метал.

Краса і здоров'я