Морква

Відео: ЯК полотен МОРКОВЬ. ЛЕГКО І ПРОСТО.

Морква - джерело вітамінів та інших корисних речовин

морква (Лат. Daucus) - рід рослин сімейства Зонтичні, дворічна рослина (рідше - одно- або багаторічна) з грубуватим дерев`янистим білуватим або помаранчевим коренем. Культура широко поширена в країнах Середземномор`я, Африці, Австралії, Нової Зеландії і США.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ МОРКОВЬ солодше АПЕЛЬСИНА !!!

Історія

Відео: Морква Корисні властивості

Родина моркви - Середземномор`ї. Сама культура має виключно багату історію. У Стародавньому Римі морква вважалася ласощами. Тоді вона була однорічним рослиною з тонкими, злегка солодкуватими корінням. Слід зазначити, що за цей час під впливом народної селекції вона сильно змінилася, ставши дворічна культурою і збагативши свої харчові і лікувальні властивості.

В Європі морква широко поширилася в XIV столітті. У Росії вона потрапила тільки два століття спустя.В даний час морква вирощуються майже на всій території Росії. Найбільшу цінність представляють сорти з оранжево-червоним забарвленням коренеплодів.

В Росії, в основному, культивується їдальня морква, також вирощується кормова - для домашньої худоби.

вирощування моркви

Морква - примхлива рослина

• Грунт. Морква - досить примхлива рослина, яке не терпить надлишку вологи. Найчастіше вирощується на піщаних ґрунтах, оптимальна суха, супіщаних грунт. Верхній шар грунту повинен бути однорідним - це дозволяє не перешкоджати зростанню культури. Однією з умов нормального росту є рівень рН, стабільний рівень підземних вод і поєднання водоутримуючої здатності і дренажу. Морква добре росте там, де раніше висаджувалися злакові, цибуля, ранній картопля, буряк. Важливо лише, щоб структура грунту встигла відновитися. Вирощувати моркву на колишньому місце слід не раніше, ніж через 5 років.
• культивування грунту. Для росту культури необхідно гарне культивування грунту, яка повинна знаходитися в такому стані, щоб коріння могли зростати без затримок. Не слід культивувати грунт, коли занадто сиро. Важливо переконатися, що верхній шар - пухкий. Грунт повинна бути однорідною. Морква повинна бути добре структурована, в іншому випадку ви можете отримати плоди неправильної форми.
• добриво. Добрива для моркви повинні містити оптимальний рівень всіх поживних речовин. Норма внесення добрив залежить від результатів аналізу грунту.
• зрошення. До проростання моркви зрошення повинно бути частим, але не надто рясним. Поливати культуру слід рано вранці. Це дозволяє уникнути проблем з грибковими хворобами.
• посів. Морква можна вирощувати на грядках або гребенях. При проблемної структури грунту (наприклад, важкий грунт) вважають за краще гребені. Гряди рекомендуються на легких ґрунтах. Найпоширеніші варіанти посіву: дворядовий посів (в одному ряду засівають два рядки), трьохрядковий посів (три рядки в одному ряду), однорядковий посів (посівна машина розподіляє насіння в ряду).
• Боротьба з бур`янами. Боротися з бур`янами можна механічним або хімічним способом. Гербіциди можна використовувати як до, так і після проростання культури. Перед застосуванням рекомендується ознайомитися з тим, як вони впливають на бур`яни і культури.
• Шкідники і хвороби. Найчастіше морква піддається альтернаріозу листя - це поява темно-коричневих або чорних плям з жовтими краями через занадто сонячної і вологої погоди. Чорна сира гниль часто з`являється під час зберігання на поверхні культури і поступово проникає всередину.