10 Здорових перекусити По 100 Калорій

морква
фото: "Фотобанк Лорі"

Багато людей намагаються уникати перекусів між основними прийомами їжі для того, щоб не набрати зайвих калорій. Однак медики давно довели що для повноцінного схуднення необхідно харчуватися якомога частіше, не менше 5 разів на добу. Саме такий режим дозволить мати струнку фігуру, зберегти здоров`я і навіть поліпшити концентрацію уваги.

У чому важливість перекусу

Коли ми харчуємося тричі на день, з`їдаючи великі порції їжі, наш обмін речовин сповільнюється, а засвоюваність їжі погіршується. При такій системі більшу частину з`їденої пиши можна вважати витраченої даремно, адже вона не приносить ніякої користі. А ось шкоди від такого харчування більш ніж достатньо, адже поглинаючи великі порції їжі, ми перенавантажуємо травну систему, яка в підсумку починає давати збій, приводячи до розвитку диспепсії, гастриту, синдрому подразненого кишечника та інших серйозних проблем з травленням. Саме тому варто раз і назавжди запам`ятати: між 3-ма основними прийомами їжі обов`язково повинно бути 2-3 перекусу.

Яким не повинен бути перекус

Більшість проблем зі здоров`ям і фігурою виникають у нас тому, що ми ігноруємо перекушування, а якщо дотримуємося їх, то ставимося до таких прийомів їжі несерйозно. Найчастіше людина не готується до перекусу як до звичайного прийому їжі. Багато хто вважає цілком нормальним з`їсти по дорозі гамбургер або банан, не відриваючись від роботи "перехопити" одну-дві печенюшки або читаючи книгу поласувати морозивом. Але хіба можна вважати це повноцінним прийомом їжі? Звичайно ж ні! Мозок в цей час зайнятий розгадуванням детективного сюжету книги або пошуком інформації по роботі, а тому абсолютно не налаштований подавати мозку сигнали про перетравленні їжі.

Відео: Що з`їсти, щоб не товстіти. 5 корисних перекусів [Лабораторія Workout]

Про якість продуктів, які споживаються під час перекусів, слід сказати особливо. Хіба можна перекушувати пончиками, які практично наполовину складаються з дуже шкідливих транс-жирів? Ці та інші продукти, що відносяться до фаст-фуду, провокують ожиріння, ведуть до розвитку атеросклерозу і підвищують ймовірність ракових пухлин.

У категорію заборонених перекусів варто включити улюблені багатьма картопляні чіпси, які на ділі містять не більше 10% картопляного пюре, та й то виробленого з генномодифікованого картоплі. До того ж чіпси просто "напхані" всілякими хімічними добавками, на зразок барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Відео: Рецепти стрункої фігури 25 перекусів на 100 ккал

Те ж саме можна сказати і про улюбленого всіма морозиві. Ці ласощі не містить ніяких корисних речовин, а лише цукор, стабілізатори, емульгатори і хімічні барвники, які мають в складі канцерогенні речовини.

Але яким тоді повинен бути перекус? Дієтологи пропонують на вибір 10 найбільш підходящих страв для корисного перекусу. Поспішаємо познайомити вас з ними.

1. Домашній попкорн
Попкорн є відомим ласощами, яке ми купуємо, приходячи в кінотеатр. Але ж ця страва може стати відмінним перекусом, вельми корисним для організму. Правда мова тут йде не про покупному попкорн, склад якого досить сумнівний, а про попкорн, який можна приготувати самому. Це не так складно, достатньо лише попередньо придбати пакетики з кукурудзою, а вдома обсмажити зерна на сухій сковорідці або потримати кілька хвилин у мікрохвильовій печі. Готові вибухнули зерна кукурудзи можна вживати без спецій, а можна трошки підсолити, додати тертий сир або цукрову пудру. 100 грамів домашнього попкорна містять не більше 70 калорій, а сама кукурудза дасть організму багато корисних вітамінів і мікроелементів. Такий перекус обов`язкової піде на користь організму.

2. Капустяні чіпси
Шанувальникам чіпсів обов`язково слід звернути свою увагу на чіпси, що готуються з листової капусти. На відміну від продукту з генномодифікованого картоплі і шкідливих добавок, щедро обсмаженого на маслі, блюдо з капусти містить всього 50 ккал, а значить, його можна сміливо назвати здоровим перекусом. У капустяних чіпсах не міститься цукру або холестерину, зате на відміну від покупних чіпсів, тут багато корисної для травлення клітковини, міститься мідь і марганець, калій і кальцій, а також цілий ряд вітамінів, в числі яких вітамін A, C і B6. Особливо корисна така закуска для діабетиків і огрядних людей, так як компоненти в складі капусти допомагають регулювати рівень глюкози і холестерину. А ще капуста принесе користь імунній системі і кістках, підтримає ендокринну систему і запобіжить появу раку.

Готуються капустяні чіпси просто. Достатньо лише промити капустяне листя, просушити їх і нарізати на шматочки, зручні для поїдання. Готову листя потрібно акуратно розкласти на тарілці, посолити, полити олією і відправити в розігріту до 300 ° C духовку на двадцять хвилин. Такий перекус не тільки доставить вам задоволення, але і буде сприяти схудненню.

3. Хумус з селерою
Не секрет, що стебло селери містить не більше 10 калорій. У ньому практично немає жирів і вуглеводів, зате багато клітковини, а значить, 3-4 стебла такої зелені ідеально підійдуть для перекусу між основними прийомами їжі. Причому найкраще вживати стебла селери з свіжоприготований хумусом, який є цінним джерелом білка. В цьому випадку ви отримаєте чудове за своєю поживністю і користь блюдо. Крім багатства білком селера на 95% складається з води, а значить, його вживання дозволить підтримувати водно-сольовий баланс, надзвичайно важливий для волосся і шкіри. Поєднавши хумус і селеру, ми отримаємо відмінну закуску, багату різними мікроелементами, в числі яких фосфор і магній, кальцій і фолієва кислота, вітаміни A і C. Завдяки такому поєднанню ви не тільки надовго наситите організм, але також підтримайте рівень артеріального тиску, виведете зайвий холестерин з організму і зміцните зір.

4. Дитяча морква
За своїми смаковими якостями кращим сортом моркви, безсумнівно, є дитяча морква. Вона менше за розміром, зате набагато солодший, ніжніше і багатше корисними речовинами. Така морква може стати ідеальним перекусом, в незалежності від того в якому вигляді ви будете вживати її - свіжою, подрібненої в блендері або в вигляді натурального морквяного соку. Одна така морквина містить не більше 4 калорій, а значить, можна без побоювання за свою фігуру насолоджуватися цим чудовим коренеплодом, отримуючи в добавок порцію заліза, магнію і фосфору, калію і клітковини, вітамінів A, K, B6 і B9. Перекушуючи такий морквою можна зберегти здоров`я очей, що особливо важливо для сучасних дітей, запобігти інфекції верхніх дихальних шляхів, зміцнити захисні сили організму, поліпшити травлення, а також знизити ризик діабету і попередити появу онкології товстої кишки.

Оливкова олія

5. Оливки
Багато хто звик ласувати оливками на святковому столі і зовсім не замислюються про те, що чудові плоди оливкового дерева можна вживати як перекушування, наприклад, в полудень або ланч. Зверніть увагу, оливки - низькокалорійний продукт, де в 20 ягодах міститься всього 68 ккал. Така їжа відмінно насичує організм, адже оливки є щедрим джерелом корисних мононенасичених жирів, вони багаті міддю і клітковиною, залізом і вітаміном E. Крім відмінного насичення організму і допомоги фігурі, така закуска допоможе лікувати артрит та інші запальні захворювання, запобіжить запори, остеопороз, а також посприяє боротьбі з астмою. До того ж усім відомо, що оливки допомагають запобігти появі ракових пухлин, добре знижують тиск, допомагаючи боротися з гіпертонією, а також запускають регенерирующие функції шкіри, попереджаючи передчасне старіння.

6. Знежирений грецький йогурт
Дієтологи просто в захваті від такого дієтичного продукту, як знежирений грецький йогурт, а тому настійно рекомендують з`їдати порцію цього кисломолочного продукту в якості перекусу хоча б два рази на тиждень. У чому особливість такого йогурту? Перш за все, він густий і неймовірно ситний, а значить, до повноцінного прийому їжі у вас не виникне бажання з`їсти ще що-небудь. До того ж грецький йогурт - низькокалорійний продукт (100 ккал містяться в 170 г йогурту), а значить, таке блюдо можна їсти абсолютно не побоюючись за свою фігуру. До того ж в йогурті багато живих бактерій, які допомагають налагодити процес травлення і запобігають дисбактеріоз. А якщо ви хочете отримати ще більше перевага від такого перекусу, просто додайте в йогурт свіжі або заморожені ягоди. У цьому випадку ваш організм отримає всі необхідні йому вітаміни і мікроелементи.

7. Яблука
Ті, хто в якості перекусу віддає перевагу яблукам, роблять абсолютно правильно. Цей смачний, ситний, низькокалорійний фрукт просто створений для того, щоб їм заповнювали проміжок між основними прийомами їжі. Судіть самі, середньої величини яблуко містить не більше 80 ккал, до того ж воно солодке, а значить, такий закускою ви задовольните свої потреби в солодощах, що не вплинувши на рівень глюкози в крові і не сприяючи розвитку діабету. Але ж яблуко, це, перш за все, комора клітковини і невичерпне джерело заліза, який допомагає нам запобігти розвитку анемії. Вітамінів і мінералів в цьому фрукті також не злічити: це марганець і калій, цинк і хром, ненасичені жирні кислоти і вся лінійка необхідних нашому організму вітамінів. До того ж в шкірці яблук містяться біофлавоноїди - потужні антиоксиданти, які запобігають старінню організму і захищають нас від онкології. Щодня з`їдаючи в якості перекусу яблуко, ви не тільки наситити свій організм, але також зміцните кістки і відбілити зуби.

8. Мигдаль
Горіхи вважаються одними з найбільш корисних продуктів харчування. Правда, дієтологи не рекомендують захоплюватися цими дарами природи, адже вони дуже калорійні. Однак якщо розібратися, з`ївши всього 10-12 зерняток мигдалю, ваш організм поповниться 100 калоріями. А знаючи наскільки ситні ці горішки, можна не сумніватися, до обіду або вечері їсти точно більше не захочеться. Якщо ж розглянути склад мигдалю виявиться, що більш корисного для нашого організму перекусу важко собі уявити. Тут і достаток клітковини, і великий вміст білків, і корисні рослинні жири, які на відміну від тваринних жирів не засмічують судини, а навпаки, виводять з крові холестерин. До того ж в мигдалі містяться корисні серцю магній і калій, необхідні кісток фосфор і кальцій, а також вітаміни групи B, які прекрасно зміцнюють нервову систему.

ем9. Сир з скибочками фруктів
Цей чудовий кисломолочний продукт особливо цінується дієтологами і тому є розумне пояснення. Сир - найцінніше джерело білка, який, потрапляючи в організм, повільно перетравлюється, захищаючи вас від набігів на холодильник між основними прийомами їжі. При цьому сама знежирена сирна маса містить всього 90 калорій, а значить, такий перекус дуже вигідний для людей, що стежать за власною вагою. Чи варто говорити, що крім поживних властивостей і мінімуму калорій, сир, як і інші молочні продукти, багатий кальцієм, залізом, фосфором, селеном і калієм? А щоб в вашому тілі підтримувався водний баланс, додайте в порцію знежиреного сиру трохи чистої води, а краще пюре зі свіжого огірка або дині. У цьому випадку в якості закуски ви отримаєте нову цікаву страву з незвичайним смаком і безсумнівною користю для організму.

10. Соєві боби
За словами дієтологів, найкориснішою з усіх представлених закусок є соєві боби. І тут не варто звертати увагу на досить високу калорійність продукту (147 калорій), адже для повноцінного насичення буде досить з`їсти вистачити 50-70 грамів відварних бобів. Набагато цікавіше те, що молоді соєві боби мають ідеальний баланс жирів, білків і вуглеводів, а на додаток до них можуть похвалитися цілою гамою мінеральних сполук і вітамінів, які сприяють зміцненню імунітету і допомагають запобігти більше 50 відомих захворювань! Соя - це помічник у боротьбі з серцево-судинними хворобами, це продукт, що входить в двадцятку натуральних засобів боротьби з раком, це їжа допомагає омолодити організм і блюдо, яке відповідає за підвищення інтелектуальних здібностей. Якщо ви хочете уникнути ожиріння, запобігти інфаркти, інсульти і діабет, відварні соєві боби повинні з`являтися на вашому столі якомога частіше. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!