Перший рік життя малюка - дуже важливий і відповідальний період. У цей час відбувається "дозрівання" його організму, продовжує формуватися база його майбутнього здоров`я. Від дій батьків залежить дуже багато, тому мами і тата дуже серйозно підходять до основних питань: харчування та догляду за дитиною. І в тому, і в іншому випадку є маса правил і обмежень. Деякі з них дійсно обгрунтовані, інші - з розряду забобонів і помилок. Розглянемо, що ж дійсно можна дитині до року.
Заборони в харчуванні
Обмеження в харчуванні стають актуальними приблизно після 6 місяців, тобто тоді, коли дитину починають підгодовувати. У батьків і бабусь, великою є спокуса побалувати малюка солодким, здивувати його, дати спробувати нові продукти і відчути нові смаки. Цей порив краще обмежувати, адже дитині молодше року можна їсти далеко не всі. На допомогу мамам - список продуктів, які не можна давати малюкові.
1. Кондитерські вироби та "магазинні" солодощі.
До цієї категорії можна віднести цукерки, шоколад, тістечка і торти, солодке магазинну випічку. Цукор дійсно потрібен і допустимо в харчуванні, але кондитерські вироби небезпечні не стільки наявністю цукру, скільки тим, що вони містять шкідливі кондитерські жири, рослинні масла низької якості (пальмова, рапсова), різні штучні добавки та барвники. У цьому сенсі дитині краще просто з`їсти шматочок цукру, ніж цукерку.
Окремо варто зупинитися на вживанні шоколаду. Какао - дуже алергенний продукт, тому його необхідно виключити з раціону малюка. Крім того, шоколад бадьорить і може провокувати перезбудження.
2. Сіль і соління.
Коли малюк тільки починає пробувати "дорослу" їжу, важливо, щоб він відчув "чистий" смак їжі, без всяких покращувачів. Крім того, сіль викликає затримку рідини в організмі і сприяє підвищенню навантаження на нирки і судини.
Важливо не тільки не підсолювати те, що в тарілці, а й виключити з раціону всі солоні продукти, наприклад, солоні крекери і соломку, не кажучи вже про солоних огірочки або, тим більше, рибі.
3. Ковбасні вироби.
Сосиски і ковбаса не повинні бути присутніми в меню малюка. Навіть якісні ковбасні вироби містять дуже багато шкідливих добавок: барвників, консервантів, покращувачів смаку. Крім того, такі продукти містять так звані "приховані жири".
4. Жирні сорти м`яса.
Жирним м`ясом вважає свинина, баранина, а так само м`ясо водоплавних птахів (гусак, качка). Справа в тому, що жирне м`ясо дуже важко перетравлюється і створює велике навантаження на печінку. З огляду на незрілість дитячої травної системи, вживання жирного м`яса може привести до зриву травлення.
5. Потенційно алергенні ягоди, фрукти і овочі.
Традиційно до алергенним відносяться ягоди, фрукти і овочі з червоним пігментом: полуниця, червоні яблука, помідори, червоний перець і інші. Крім того, алергенними вважаються цитрусові і будь-які екзотичні фрукти, чужі нашому клімату.
6. Продукти, які посилюють газоутворення.
Деякі продукти провокують підвищене газоутворення. Їх вживання не вітається, оскільки для малюка "газики" - це сильний дискомфорт. До таких продуктів відносяться бобові, капуста, виноград, диня.
7. Морепродукти.
Неможливо посперечатися з тим, що морепродукти дуже багаті корисними речовинами і білком, проте навіть риба в схемі введення прикорму знаходиться на останніх позиціях, а морепродукти і зовсім повинні бути відсутніми в раціоні малюка. Причина - висока ступінь ризику розвитку алергічної реакції. Зокрема, мова йде про креветках, кальмарах, мідіях.
8. Гриби.
Хоча гриби і називають "другим м`ясом", Для дитини вони абсолютно не корисні. Гриби - це досить важка їжа навіть для дорослої людини, вони важко перетравлюються і засвоюються організмом. Крім того, відомо, що гриби "вбирають" в себе різні отрути, важкі метали і радіацію.
9. Магазинні приправи, соуси, маринади і прянощі.
Склад магазинних соусів до страв, кетчупу і майонезу абсолютно суперечить правилам здорового харчування: основу цих продуктів складають барвники, смакові добавки, підсилювач смаку. Так само підсилювачі смаку і дуже багато солі містять сухі приправи. З прянощами теж потрібно бути дуже обережними: деякі з них дратують травний тракт (цибуля, часник), а деякі і зовсім можуть викликати алергію. Якщо є бажання поліпшити смак страви, можна обмежитися свіжою зеленню кропу або петрушки зі свого городу, не втрачаючи при цьому почуття міри.
10. Газовані та солодкі напої.
"газована вода" шкідлива не тільки для малюків, а й для дорослих, з багатьох причин. По-перше, вона містить вугільну кислоту, яка і забезпечує чарівні бульбашки. Потрапляючи всередину, ці бульбашки дуже дратують слизову оболонку шлунка. По-друге, в газованих напоях містяться барвники і смакові добавки. По-третє, звичайно в "газованій воді" дуже багато цукру. До речі, за підвищений вміст цукру з меню дитини до року краще виключити соки. Крім цукру, вони містять так само фруктові кислоти, які є занадто агресивними для дитячого шлунка.
11. Незбиране коров`яче молоко.
Білок коров`ячого молока чужорідний нашому організму, тому може викликати алергію у дитини. Крім того, коров`яче молоко важко засвоюється. Використовувати незбиране коров`яче молоко в харчуванні дітей до року не рекомендується ні в якості пиття, ні в якості рідкої складової при варінні каш або приготуванні сумішей.
- По темі: коров`яче молоко для дитини (можна чи ні)
Чому не можна давати дитині той чи інший продукт зрозуміло будь грамотної мамі. Однак крім з`ясовних заборон на продукти, існують заборони, які міцно закріпилися в свідомості людей, але пояснити їх дуже складно. Ці заборони з області забобонів, багатьом вони знайомі з самого дитинства, і, ставши батьками, люди продовжують їх дотримуватися.
