Груша. Догляд, вирощування, розмноження. Плодово-ягідні. Дерева. Садові рослини. Лікарські, корисні властивості. Застосування. Рецепти. Фото

Історія груші втрачається в століттях. Катон Старший в трактаті "Про землеробство", Написаному більше двох тисяч років тому, давав настанови, як вирощувати грушу. Інший римлянин, Пліній Старший, який жив на два століття пізніше, описав 35 сортів груш.

Звідти ж, з старовини, прийшли перші відомості про незвичайну користь цього фрукта. Східній медицині було відомо веселить дію прекрасного плода: він дарує бадьорість і свіжість і знімає напругу.

Тепер подивимося, що мається на м`якоті груші. Досить багато цукру - в середньому 12%, зовсім мало кислот -0,3%, а також пектин, клітковина, дубильні речовини в помірних кількостях. Як і в багатьох інших плодах, неабияк калію, особливо в зимових сортах, а значить, вони мають виражені лужними властивостями, благотворно впливають на роботу серця.

Вітамінами груша похвалитися не може. Скромна кількість каротину, аскорбінової кислоти - близько 5 мг на 100 г.

Тим часом, в диких плодах, які і розміром, і смаком, і ніжністю поступаються культурної груші, вітаміну С рази в три, а то і в чотири більше. І взагалі, самі цілющі - дикі груші. Головне, щоб вони мали запах.

Німці, вибравши дику грушу деревом 1998 року, вирішили відродити її. Згадали в Німеччині, як раніше сушили плоди на зиму, додавали в горілку і оцет, з насіння добували масло, як допомагала вона при мігрені і розладах шлунка.

Відео: Потужне підняття настрою, вихід з депресії, тривоги

Але справа не тільки в цьому. Грушевий відвар рекомендують як сечогінний засіб хворим на сечокам`яну хворобу.

Дія пов`язано з присутністю в плодах глікозиду арбутина.

За вмістом фолієвої кислоти (вітаміну В₉) Груша перевершує навіть чорну смородину. Фолієва кислота бере участь в процесах кровотворення і дуже важлива для підростаючих малюків.

І людей старшого віку груша не обійшла увагою. Після сорока років лікарі взагалі рекомендують їсти груш побільше. Двічі на тиждень дуже корисно влаштовувати "грушеві дні": 1,5-2 кг зелених свіжих плодів - і нічого іншого. Тверді плоди краще злегка відварити.

Відео: Підвищує настрій і покращує апетит! :) Оригінал!

Згадаймо про одну з вікових проблем сильної статі - аденомі передміхурової залози. Для її лікування груші з вечора заварюють в термосі і на наступний день п`ють по чверті склянки настою 4-5 раз в день. Це рецепт цілительки С.ІЛЬЇН, основу якого вона знайшла в книзі земського лікаря С.М.Аренского "Домашні лікувальні засоби" (Кому цікаво знати - батька відомого композитора), виданої в Санкт-Петербурзі в 1912 році. Якщо вам минуло п`ятдесят, сушіть на зиму груші-дички і до самої весни пийте компот і грушевий чай. Це і лікування та профілактика.

У груші багато речовин, які зміцнюють капіляри і знімають всякі запалення. Стародавні лікарі цінували плоди груші як засіб, що сприяє швидкому загоєнню ран, зниження температури. А у сучасного письменника Олеся Гончара є роман "берег любові", Де головний герой після важкої операції просить перцю. Коли йому відмовляють, він говорить: "Хоч узвару принесіть, та щоб з абрикосами і чорними грушами". Значить, впевнений був, що зморщені груші-дулі дають людині силу і довголіття.

Приємний хрускіт при розкусуванні груші пояснюється присутністю в м`якоті кам`янистих клітин, оболонки яких складаються з одревесневшей клітковини. Саме ця клітковина дратує слизову тонкого кишечника і викликає потужну перистальтику, тому при загостреннях шлунково-кишкових хвороб від вживання груш краще утриматися.

Її плоди можна їсти на порожній шлунок і запивати водою. Їх не варто закушувати м`ясом і ласувати ними раніше, ніж через півгодини після закінчення трапези.

рецепти:

Мочекам`яна хвороба. Щодня з`їдати дві дикі груші натщесерце, пити компот з таких груш без цукру.
Кашель, застуда. Сушені груші відварити. Відвар пити при спразі під час високої температури і при кашлі.
Розлад шлунку. Відвар сушених груш пити при проносах. 0,5 склянки сухих груш засипати 3 ст. ложками вівсяних пластівців і варити в 2 склянках води. Настоювати 1 годину, процідити і приймати по 0,5 склянки відвару 4 рази на день перед їжею.
Ревматизм. Сухе листя груші (2 ст. Ложки) залити склянкою окропу, о другій настояти і процідити. Приймати по 1-2 ст. ложки 3 рази на день.

В інший час їжте на здоров`я. Насіння груші допоможуть вигнати глистів, варення і печені плоди від кашлю позбавлять, а відвар сушених груш пийте замість имодиума. Але тільки коли мова йде про грушах північних сортів. Південні плоди, навпаки, застосовують як легке проносне.

Груша може стати в нагоді і в косметичних цілях. Якщо розім`яти стиглі плоди, віджати сік, а м`якоть змішати з сухим молоком і накласти на обличчя, то така процедура згодом допоможе позбутися від пігментних плям. Маска з однієї м`якоті сприяє загоєнню саден і тріщин, омолоджує і освіжає шкіру.

Сад, город