Груші в імбирному сиропі

складові

• 4 тверді груші
• 2 ст.л. лимонного соку
• 1 корінь імбиру, невеликий
• 100 г цукру
• свіжа малина - за смаком
• вершки - за смаком

Спосіб приготування

• Цукор розчинити в невеликій кількості води, нагріти. Імбир натерти на тертці і додати в каструлю. Довести до кипіння і варити кілька хвилин.
• З груш зняти шкірку, залишивши палички. Груші облити лимонним соком і покласти в посуд для пароварки. Додати 4 столові ложки імбиру з сиропом.
• Готувати на пару близько півгодини - до розм`якшення груш.
• Подавати гарячими або холодними зі свіжою малиною і вершками.