Незвичайний вечерю: овочі гриль в "короваї" з чорного хліба
На Русі коровай завжди випікали на весілля, вірячи, що чим пишніше вийде знаменитий круглий хліб, тим щасливіше і багатше буде нова сім`я. Історія короваю налічує багато століть - тим більше здивуються ваші домочадці, коли ви почастуєте їх цим традиційним і одночасно вишуканою стравою!
РЕЦЕПТ ОВОЧІВ В "Караван"
ТРЕБА:
- 1 буханець круглого чорного хліба
- 3 копчені ковбаски
- 3 сосиски
- 200 г грудинки
- 1 великий баклажан
- 1 невеликий кабачок
- 2 болгарських перцю
- Спеції за смаком
- Оливкова олія
ЯК ГОТУВАТИ:
1. Обсмажити на сухій сковороді баклажани зі спеціями.
2. Перекласти на тарілку і злегка збризнути оливковою олією.
3. Овочі нарізати крупно і обсмажити в рослинній олії.
4. На сковороді з тефлоновим покриттям обсмажити м`ясні продукти.
5. З хліба зрізати верхівку і акуратно вирізати м`якуш.
6. Нагріти духовку до 250 ° С і поставити туди хліб на 4-5 хвилин, щоб скоринка трохи підсохла.
7. Всі інгредієнти укласти в хлібний "горщик". Накрити кришкою. Поставити в духовку на 15-20 хвилин.
Секретом поділився domashniy.ru
