Насіння чіа вікіпедія
Про насіння Чіа вікіпедія пише наступне: "Це екологічно чистий продукт, який володіє унікальними властивостями і корисними мікроелементами. Допомагає позбутися від ожиріння і привести в норму роботу травного тракту".
Іншими словами, це джерело необхідних вітамінів і мінералів для повноцінного функціонування внутрішніх органів, безперебійної роботи життєво важливих систем і виведення зайвої рідини, а також шкідливих токсинів з організму.
Про насіння Чіа вікіпедія не мовчить
На сторінках загальновідомого видання можна знайти багато цікавої інформації про дану рослину. Виявляється, що батьківщиною іспанського шавлії (інше ім`я Чіа) є Мексика, а насіння відомі людству вже більше 4 тисяч років. Багато років воно було незаслужено забуте, а ось тільки в 2006 році рясно з`явилося на світовому ринку і завоювати безліч шанувальників з різних країн світу.
Корисні властивості іспанського шавлії
Медичні дослідження дозволили представникам Європейського Союзу внести насіння Чіа в реєстр продуктів дієтичного харчування. Згідно з даними дослідницького цента Південної Америки, склад продукту містить наступні компоненти:
- Кальцій, норма така ж, як в 600 г молока;
- Клітковина, замінює сміливо 300 г вівсянки;
- Калій може впевнено претендувати на показник цього вітаміну в 200 г бананів;
- Жирні амінокислоти Омега 3 рівняються 1 кг м`яса лосося;
- Залізо може дати фору 400 г шпинату;
- Магній впевнено конкурує з 200 г горіхів.
Ось така нескладна система екологічно здорового рослини.
Спосіб зберігання мексиканського продукту
Сушені зерна, чисті, неушкоджені, будуть кілька років радувати своїх власників, якщо помістити насіння в банку з щільно закриває кришкою в темне провітрюється, подалі від вогкості і високих температур повітря. А ось приготовані плоди іспанського шавлії слід вживати миттєво, не в якому разі не полишаю порцію на інший день. Желеподібна маса може легко зіпсуватися і завдати шкоди організму.
Кілька заміток про насіння Чіа вікіпедія
Сполучення в кулінарії.
Продукт популярний в дієтичному харчуванні вегетаріанців, спрямований на ефективне і нешкідливе зниження ваги. Насіння Чіа легко поєднуються з першими стравами, вносять родзинку в салатах, десертах, напоях, запіканках. Умілі господині за кілька секунд перетворять зерна шавлії в борошно і спечуть здобний і корисний хліб.
Насіння відмінно гармонують з сиром, йогуртами, овочами і коренеплодами. На їх основі особливо популярні молочні та протеїнові коктейлі. А самий універсальний спосіб їх використання - замочування на кілька годин і застосування в будь-якому вигляді, кашах, тушковані.
Роль екзотичної рослини в медицині і косметології.
Фахівці раджу використовувати насіння Чіа при усуненні надлишкової ваги, порушення травної системи, підвищеного тиску, дисбактеріозі, безсонні, а також для омолодження організму.
Застосовуються як профілактичний засіб важких захворювань:
- рака
- інсульту
- атеросклерозу
- серцево-судинних збоїв
- Підвищеної фізичної та розумової чутливості.
В області косметології зерна іспанського шавлії використовуються в складах різноманітних рецептів по догляду за запаленої і проблемної шкірою, а також для усунення мімічних зморшок і вугрової висипки.
На основі продукту створюються цілі серії фітопрепаратів, шампуні, креми, лосьйони, бальзами і т.д.
Роль насіння Чіа неоцінена, сьогодні викликає великий інтерес у прихильників здорового харчування та повноцінного способу життя!
